農水省が認定した寿司店マーク☆〜☆☆☆のステッカーを
米全土の寿司店の評判を調査して日本人ボランティアに実際に行って貰い評価させ
寿司として普通に食える店にはレベルによってステッカーを進呈すれば良いよ
日本政府のお墨付きってやつ、　そのステッカーが貼ってない店はモグリという事で
これぐらいしっかりやらないと米消費者がかえって可哀そうだよ