外国で寿司屋を経営している日本人に聞いたが
「最初は本格的な寿司屋をやっていたが、
その国に合わせた『トンデモメニュー』を開発しないと客は来ない」。
衛生観念はダメダメだがトンデモメニューは仕方ないかな・・・。