国際的なランキングという意味では
中華は不利だろう
「高級中華料理」というジャンルの店がそこら辺の街角にもあるのは
東アジアくらい
東南アジアなどにも一部あるが基本華僑向けだと思う
欧米では中華=ジャンクフード代表のなんちゃって中華