【北朝鮮】江原道でウサギ肉料理コンテスト[12/05]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
【平壌１２月５日発朝鮮中央通信】先日、江原道でウサギ肉料理コンテストが行われた。
ウサギ肉料理展示と技術コンテストに分けられて行われたコンテストには、ウサギ肉汁と丸煮など、１００種余りの料理が展示され、地元の特性をよく生かした多様な大衆料理が出品された。
コンテストでは元山市松涛園遊園地公共サービス管理所と通川郡公共サービス管理所が展示したウサギ肉料理と松涛園閣、元山市公共サービス管理所の調理師らが作ったウサギ肉ムク（ゼリー状の食品）と冷菜、ウサギ肉団子、三色煮込みが参加者の好評を博した。−−−
http://www.kcna.kp/kcna.user.article.retrieveNewsViewInfoList.kcmsf 子供の頃、未来は人口爆発で食糧難になり人類はウジ虫を食べるようになるって本で読んだな ウサギの調理方法は鹿と並んで難しいぞ。
ほかのジビエ、イノシシ、キジなんかに比べたら、
火入れを間違うとパサついてしまうよ。 秋田県大仙市では30年以上前から食用に品種改良されたジャンボウサギの品評会を毎年やってるぞ
ウサギ鍋の試食も恒例だ ウサギは肉としては非常に優秀。草やりゃ育つからな。
一ヶ月で食肉になる大きさになる上にいつでもパコパコしてるから、簡単に
増やせる。品種改良されているウサギは毛皮や肉質もいいし飼い易い。
しかも糞は良質の肥料になるオマケつき。
日本や世界が戦争その他色々で、飼料が手に入らなくなり畜産が壊滅したら
間違いなくウサギが肉代表になる。
問題なのは俺が飼育暦20年で、10歳選手を育てるくらいのウサギ愛好家だって事だ・・・ 兎は食肉と言うよりペットと言うイメージだからな。
犬を食うと批判されるような世界だからやっぱ食肉は難しい。
結局、人間は動物差別してるんだけどね。 まさかとは思うけど、
鳥インフルエンザが流行ってた時に、
この北朝鮮側の江原道から
ウサギを持ち込んでタッカルビにしてないよね？ なんだよ！ウナギ肉って！って突っ込もうと思ったら・・・ >>82
俺だって中学の時のクラス文集で女子のとある奴のプロフィールで
「苦手な食べ物：ウナギ」って書いてあって勝手に兎肉が苦手って誤認した。
あと、チョンは鰻の刺身を食うらしいよw (うそ、でたらめ) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
