【韓流】 「キム（海苔）」料理の発祥地は韓国、日本より少なくとも1200年先…英語で「Gim」、アジア超え欧米でも成功[12/26]
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[企画]「Gimさん、韓流をよろしく！」-錨上げ「1兆輸出」(上)
韓国キム、日本より少なくとも1200年先に登場…アジア越え欧米でも成功的定着
※キム＝「海苔」のこと。
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▲見ただけで温かいご飯一膳を思い起す韓国の調味海苔。
[トゥデー・コリア=オジュハン記者]キム。英語で「キム(Gim)」、日本語で「ノリ(のり)」と呼ばれるこの紅藻植物の輸出が全盛期を迎えている。全世界、キムの中でも断然最高品質として認められている韓国キムの輸出量が、昨年3億5千万ドル(約3780億ウォン)に到達した今、もはや「1兆ウォン輸出」も不可能ではなく現実に迫っている。
12月6日、海洋水産部・韓国海洋水産開発院(KMI)は、2024年まで「キム輸出1兆ウォン時代」を達成すると宣言した。 韓流の風に乗って、海藻類の摂取をタブー視した西欧圏でも「韓国キムブーム」が吹いて、輸出が毎年急増したことによる自信感だ。
国内のキム輸出量は、2016年3億5千万ドルから今年約5億ドル(約5400億ウォン)まで増えた。 有名なハリウッド俳優ヒュー・ジャックマンの娘がキムを間食する姿が公開されるなど、西欧圏の「韓国キム愛」は既に普遍的現象となった。その名称から、「Gim(キム)」「Gim-gui(キム焼き)」など韓国風に表記するほどだ。
韓国人の食卓から世界人の食卓に進出したキム。本企画では韓国キムの過去の歴史と現状を探って、「1兆輸出時代の達成」の可能性を診断したい。
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▲海から引き上げたキムを乾燥させる作業中の漁民。
＜「キム料理」の発祥地、韓国＞
韓国は全世界の「キム料理」の発祥地である。三国遺事には、新羅21代王であるショウ知麻立干(在位479〜500年)時代に既にキムを食べたという記録がある。
我が国と同じく主要キム消費国である日本ですら、18世紀前半から中盤頃の江戸時代になってようやく、キムが記録に初めて登場する。我が国は日本より少なくとも1200年先立ってキムを食べ物にし始めたわけだ。
「キム」という名称は1640年、最初にキム養殖に成功したキム・ヨイク(1606〜1660)先生の姓に由来したという説がある。全羅南道光陽には現在、彼が初めてキムを養殖した場所であるキムの始殖址がある。 全羅南道はここを記念物第113号に指定して管理している。
最初の発祥地だけあって、韓国キムは世界最高の品質を誇る。特に日本で韓国キムは、通常のアイドルグループを凌ぐ旋風的な人気を集めている。 仁川空港などでは、両手いっぱいに韓国のキムを沢山持って出国する日本人の姿を見つけることは難しくない。 韓国人が日本人にあげる最高のプレゼントは韓国キムという言葉もある。
ソース トゥデイコリア（韓国語）
http://www.todaykorea.co.kr/news/view.php?no=250194
関連スレ【韓国代表食材】 シェフのキム氏「数百種の料理ができる海苔」…海外では「スシ」は「キムパプ」、「ノリ」は「キム」を刻む[12/19]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1513682732/ >>498
日本米とはDNAが違うし、何であんなにマズイの？朝鮮米って。 >>1
韓国も雑魚よのお。
日本になんでも勝たないと気が済まないんだろうな。
負け犬ほどよく吠えるってのはこの事。
こいつらのたちが悪いのは捏造・嘘つき・ゴミクズ・テヨンということ。 >>498
そもそも寒冷地ってのを抜きにしても朝鮮半島は耕作地に用水路を引いた形跡がほとんどない。
水車が普及しなかった理由って「豊作になっても全部奪われるから」なんだと推測。 というかイネ科の植物って稲しかないとでも思ってんのか？ｗ これ国内向けに言ってるだけで、実際は日本海苔の棚にさりげなく陳列されて便乗販売してるんだよ
他の起源主張もそうで、隅っこや片田舎で日本に便乗してやってるだけ
全部韓国の国内向けに言ってるだけだ
じゃなきゃ海外では日本学は学問分野として確立されてるから、下手な日本人より詳しい外人に即突っ込みを受けるからな でも海苔は韓国が起源だって思ってるアメリカ人やらヨーロッパ人やらがいるわけだろ
それに加え輸出量も多い
馬鹿だなあってほったらかしにしとくのはよくないよ うむむ…。
しばらく乾燥アオサ買ってないな。
味噌汁用に確保しておくか。 >>509
そろそろ韓国でもイネで絵を描き始めそうで怖い >>518
つか値上がりしてね？正月近いからかな？ お前らがのり弁当やコンビニおにぎり主食にしてるのが悪い これみよがしに韓国のりって
ハングルでかいてある商品はまだいいが
日本ののりと同じ厚めののり、日本まんまのフォントの商品名表示
産地を見ると韓国表示
そんなことがあるから買うときは要チェック >>520
めったに買わないから、相場の動向とかわからんｗ
けど食材どれも高くなってきてるよな。それは実感してる。 なんでいつも起源を主張するのか疑問。
頭の中が解らない。
近所のおばさんで自慢話する人がいるけど、
その人の精神構造と韓国人種の精神構造は同じなんだろうな。きっと大きな弱味を抱えててそれを隠す為にほら吹いてるんじゃなかろうか。 >>520
養殖業者の後継者が不足してるんだと。
海苔業者は需要拡大で大儲けしてるが肝心の一次生産者が後継者不足。 >>510
今どきのあちらの農家は寒冷地に強い品種の日本の種籾買って作付けしているらしい
ただし無理やり石高上げようと追肥し過ぎて不味い米しか出来ないそうだ
如何にも朝鮮クオリティーwww もうちょっとしたら雑煮やおせち料理の起源
も主張しだして季節ネタになりそうwww >>519
田んぼアートは中国ではすでに始まっているね。
まぁ、中国人はマネはするけど起源主張はしないので「がんばれ！」と
応援してやりたいw >>530
基本的に連中は日本に成り代わりたいんだよ。
色んな面で。
こっちは「付き合ってられるか」って話なんだが。 >>533
文化的には中国相手にやる方が可能性あるのにねぇ >>527
一反に２倍の稲を植えれば収穫量も２倍ニダ ID:d5mIEMEW
無教養負け犬アブラハゲか。 >>535
どっちにしろ無駄なんだよな。
実はまだ観た事無いが、アラン・ドロンの「太陽がいっぱい」って映画見たく
金持ちの友人を殺してそいつに成り代わっても無駄って話みたいな。 >>527
なるほど、窒素が多いんなら不味いはずだ。 >>539
過程を無視して結果だけ掠め取ろうとするから、本質を理解しないうわべだけ真似た
ナンチャッテ文化が出来上がる…
まさに外華内貧という言葉が如く。 最高級の韓国海苔ですってTVで紹介してたやつがごま油塗って塩とゴマ振りかけてあるやつだったのを思い出した >>193
風味も何もないのなら、海苔である必要はない。 アサクサノリの生活史を解明して、養殖の基礎を築いたのは、
イギリスの海藻学者ドリュー女史だろ。
岩に付いているノリを食った起源なんて旧石器時代以前。
議論するだけ時間の無駄。 >>1
＞キムを間食する姿
それ、本当に韓国のり？ >>120
綴りと発音は一致しないのが普通。
日本語のアルファベット表記でもラ行はLに近いのにRで表記される。 >>538
他にも、支那のワイン業者がフランス人の指導で葡萄畑を作る際に
フランス人技師の忠告を無視して狭い間隔で葡萄を植えたら収穫量が
予定の１/１０しか取れなくてワインが造れなかったでゴザるｗ また侵略のための起源主張
それも無意識にやる
チョンがこうなったのは、実は「日本人が悪い」というのが分かってきた >>553
ホールインワンとか射撃の名人とか言われてたのにな
不得意もあるんかw 英語の海苔のウィキで早速ｗ
https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Nori&;type=revision&diff=815704944&oldid=815108531 >>479
韓国語、北京語、タイ語…中国周辺の言語だと珍しくない
日本語みたいに濁音と静音がきちんと分かれてる言語が少ない >>559
ウィキでアサヒる版Gimとか書いて速攻で消されてる チョオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオ
オオオオオオオオオオオオオオオンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>556
朝鮮人が日本人にやられたと主張している全てをやっていたら、
こんな事にはならなかったろう >>522
ウリナラが海苔の起源を言い出したのは日本には板海苔発祥の文献がしっかり存在しているのに対して韓国では何もない
そこでそれまで普通に朝鮮でも通じていた「のり」と言う名詞使用は日帝残滓で罷り成らんとする反日心情から
「1602年に漁師の金氏が史上初の板海苔の開発に成功したニダ！彼の功績に敬意を表して韓国海苔をキムとしたニダ！」と言う得意のウリナラファンタジーが見事に炸裂し通説となり現代に到るw あーはいはいｗ
なんとでも言ってくれって感じだな
どんなに騒ごうが、どーせ誰も信じねーべｗ >>512
あの民族って、丸いもの造れないんだわ。
五輪のメイン会場を見ても分かるべ？
余りにも完成予定図と違い過ぎる。 1200年前から食べてたのに金賢姫は海苔を出されても分からなかったのか(´・ω・`)
あちこちで色んな人がその場しのぎの嘘を言い過ぎて最近破綻しかけてる
設定統一した方が良いんじゃない？ 海藻を消化する酵素も秀吉が奪っていったニダって泣いてるんだって？ｗ プミポン国王はbhumibolだったり、チンジャオは本当はチンチャオ(綴りはqing jiao)だったり、
ここらへんは清濁と綴りの関係が崩れてるんだよな >>567
国からして分裂したまんまだから、
ムリじゃね(´・ω・｀) >>1
海苔の食利用文化の起源はまだしも、
板海苔は百%
日本製だろ、
キムパブとか言って巻きすを下に敷いたまま、巻きすを使わず、手で海苔をご飯に巻き付けるんだろ。
これが物をよく知らず、形しか真似できていないことの証拠でなくて何だというのだ。
板海苔を使った食品や料理はすべて日本のおにぎりや巻きずしからの劣化コピーと、独自解釈のごま油、味の元の上乗せ、
なら韓国風板海苔として売れば日本からも大した文句もないだろうに、
なぜ嘘捏造の脳内妄想しかないあり得ない板海苔の起源主張をし始める? 韓国では、ウソや捏造が、社会で一般化しているではないか。学歴、論文、パクリばかりが蔓延している。
日本の文化やスポーツなどは国ぐるみで韓国のものだとねつ造が実施されており、全く正当化されているのだ。
寿司、侍、刀、桜、空手、忍者、剣道、アトム、ドラえもん、海女、海苔巻、和食などに続き、
新たに、でこぽんに、日本の妖怪と、味噌汁、コナン、折り紙、茶道、ラーメン、イチゴ、海苔、柴犬、たい焼きまで起源を主張してきた韓国人。
韓国人は恥知らずなので、パクリばかりでも自分が情けなく感じない。
反日韓国人の入国は禁止にせよ。
日本の空港には旭日旗をたくさん掲げよ
国ぐるみではじめから反日教育を行い、日本から伝わったものを教えないどころか、
国家が改ざんして韓国人が作ったと教え込むの韓国なのだ。
反日教育を徹底して終わらせなければ、
韓国人の日本たたきは永遠に終わらない。
まともな民族なら、他国をパクッている自分たちの歴史認識が間違っていることに気づくはずなのだ。
コリアンはうそや捏造に全く抵抗がないのである。
嘘が韓国人の楽しみだから、何度も痛い目にあわせないとあらゆるウソを正当化するのだ。
日本人を貶めるウソ捏造は、韓国政府と国民、韓国マスコミ、在日韓国人に大歓迎されるのである。
戦後のどさくさに、アメリカ軍の言うことを聞かず、日本人を銃撃して竹島を占領したのが韓国なのだ。
従軍慰安婦は強制ではなくただの売春婦であったことはアメリカの調査でも明らかとなっている。
すべて韓国の国家ぐるみの愛国教育、反日教育の産物なのだ。
国が平気で嘘や捏造、ゆすりたかりを行うのだから、その国民もまともにはならない。
真実に早く気づかないとますます世界から嫌われていくのだ韓国人。
韓国人や在日には一ミリも譲歩などはしてはいけない。
韓国人は慰安婦のようにどんなに説明しても間違えを認めようとしない。確信犯なのだ。
つまり韓国では日本のものはすべて盗んでもよいと国と社会が認めているのである。これでは良好な関係など永久に来るわけがないのだ。 >>570
十円五十銭（ジュウエンゴジュッセン）は、
日本で生まれ日本語の環境で育つと身につく発音なのに、
発音できない強制連行されたとのたまう在日朝鮮人がいるんだぜ？ そもそも日本の海苔って半島から伝わったんじゃないの？ >>565
あいつらは、放っておくと永遠に言い続けるから
間違いは全力でぶっ潰す必要がある。二度と同じ主張を出来ないくらいまで
徹底的に。 >>572
あんなスカスカの海苔でご飯巻いても旨くなかろうに
なんであんなに劣化するのか？ 大腸菌とトイレットペーパーを混ぜた海苔は日本じゃなかなか作れないと思う >>575
タンカーに付着して日本に渡来したんだよね >>581
ギョエともゲーともとれる発音が気になる 朝鮮人はキムって言われて何が出てくるか理解できんの？ >>587
＼ やあキム！ ./< ｀∀´ >∧＿∧∧＿∧<｀∀´ >∧＿∧<｀∀´>ﾉ
＼ ∧＿∧ ∩ ./∧∧ つ<｀∀´∧＿∧∧＿∧∧∧*｀∀´>∧＿∧
＼ < ｀∀´>ノ＿＿＿___ /∧∧ |＼ ∧ ｀∀´ >∧＿∧∧＿∧∧＿∧∧∀´>
キム！∧ ∧.＼ （入 ⌒＼フ ／| ./<｀Д´>| ＼ _人_人_从_人ノヽ_人_人_ ∧∧＿∧
<｀∀´ >＿＼ ヾヽ ／＼⌒ﾌ／ | /∧＿∧） て｀Д´>｀∀´>
／￣￣∪ ∪ ／| .＼ || ⌒|￣￣￣| / ∧∧´ >) キ・ム！！ キ・ム！！ ( ∧＿∧
／∧＿∧ﾎﾙﾎﾙﾎﾙ ＼ ∧∧∧∧ ./ ｀Д´> ） （<｀Д´# >
／ < ｀∀´>＿／ ＼ ＜ ま ＞∧＿∧ ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒.∧∧∧＿∧
||￣（ つ ||／ ＼＜ た ＞∧＿∧∧＿∧< ｀∀´ >∩∧＿∧<｀Д´.<｀Д´∧＿∧
|| <_○_＿_> || ＜ キ ＞∧ ∧ <｀∀´*∧＿∧∧＿∧｀∀´>Ｏ∧＿∧∧∧.∧
――――――――――――――― .＜ ム ＞―――――――――――――――――――――
∧＿∧キムを呼べ！ ＜ か ＞ ∧＿∧ ∧＿∧
~~・━⊂<｀∀´＃>⊃-、 ∨∨∨ ＼ < ｀∀´> <｀∀´ > ←ｷﾑ
／／/ ノ:: ／／| ./ はい＼ （ ↑ｷﾑ）＿（ ）
|:::|/<￣ ヽノ:::::::|::::|／| / ∧＿∧キ＼∧＿∧ ∧＿∧ ￣￣￣／.／／|
／￣<＿_>￣￣ .／| | .| /γ(⌒) ｀∀´ >ム ＼｀∀´> < ｀∀´> ／ ┃| ｜
／ ∧＿∧ 三／／ |__|／ /（YYて)ﾉ ﾉ 君 ＼↑ｷﾑ ↑＼)＿／ |__|／
ｷﾑ→ < ；>はいﾆﾀﾞ / ＼ ￣￣￣￣＼ !! ＼ ｷﾑ | | ┃. ＿＿ カオマンガイは実はkhao man kai。khao man gaiではない >>575
そもそも、地理的に韓国は海苔の養殖に適していないんだわ。
半島の形･黄海と海流の関係etc >>592別の海藻や藻なんかを昔は食べてて、海苔がそれと入れ替わっていったってパターンかも
キムチも秀吉以前だと使うスパイスが大幅に違うし 韓国のノリお土産で一度だけ食べたけど穴ぼこだらけの質の悪いノリやった > 韓国人が日本人にあげる最高のプレゼントは韓国キムという言葉もある。
多分お土産でもらった韓国海苔の半数以上はゴミ箱に直行してる >>596
強靭な内蔵とすこぶる良好な体調じゃないと食べちゃだめだからね >>1
１２００年前？？？
嘘です！
１２,０００年前が正解でっせ ＾＾ >>597
韓国スパイスさしすせそ
さ さらっとした糞
し しっとりとした糞
す すごい糞
せ セウォル糞
そ 糞 >>597
なにか特殊技能に目覚めて、目が青く光るようになりそうな >>593
あいつらの主張を全部肯定すると、日帝時代より前の文献は
各民家の料理本に至るまで日本軍に全て燃やされたってことだから
それ以前の主張は全て妄想になるんだよな。
文献が何一つ残っていないのだから。 何度も書くが、朝鮮語の発音とアルファベット表記の標準的な発音をもう少し一致させろよ
キムがgimって何じゃい？欧米人でもマトモに読めんぞ >>597
スパイスじゃなくて香辛料とか調味料と言えば分かりやすいか
無論唐辛子やニンニクもこの場合立派なスパイスだ >>601
とある糞司祭におもちゃにされた、とあるご婦人の復讐、というネタのフレンチジョークを思い出したw
説法の席に糞を塗りたくったって話w
「えー、神とは、神とは・・・」もぞもぞ・・・「神とは・・・糞じゃぁー！」w
>>602
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