毎日新聞　2018年3月8日 17時00分(最終更新 2月26日 15時53分)

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キムチとチーズそれから…

おつまみによく出てくるキムチとチーズ。今までは別々に楽しんでいたけれど、
実は合わせて食べても相性抜群なんです！キムチだけでは辛すぎて…と言う人も、
チーズと一緒ならまろやかな味になって、食べやすくなるんですよ。

豆腐と合わせて、焼く

このキムチーズに合わせる今日の食材は豆腐。豆腐にキムチーズを合わせて焼いて、
グラタン風に仕上げます。豆腐はちぎったり、切ったり、炒めたりすることで、
少しずつ食感が違うので、お好みのものをチョイスしてください。
以下略

https://mainichi.jp/articles/20180308/ckp/00m/100/007000c