>>645
冷麺は本来はソバらしいぞ。
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1464888094
>冷麺（平壌冷麺）の原材料はその黎明期に於いては、蕎麦（そば）粉に緑豆の澱粉と塩で、咸興では緑豆ではなく
>ジャガイモやトウモロコシの澱粉が使われます

ソバを麺にしたのは日本だ。
冷麺も日帝残滓の可能性が。