ちぃ芋牛乳の作り方覚えた＼(^o^)／


1　芋を摩り下ろします

2　摩り下ろした芋をさらしで包み輪ゴムで口をしばります

3　ボウルにたっぷりの水を入れさらしに包んだ芋をつけて10分くらい水の中でふったりもんだりします

4　さらしをボウルの中でしっかりしぼって取り出します

3　ボウルの水を15分ほど置いておくとボウルの底に白い粉が沈みます

4　ボウルの水を静かに集めて底にたまった白い粉と水を分離します

5　完成です　＼(^o^)／　集めた水が芋牛乳




おまけ

6　再びボウルにたっぷりの水を入れてよくかきまぜそのまま15分ほどおきます

7　15分ほどおくと少し水が澄んできますボウルの水を静かに捨てて底にたまった白いかたまりだけを残します同じことをもう一度繰り返します

8　ボウルの水を捨てたらゴムベラなどでボウルの底にたまった白い粉をほぐします

9　白い粉はバットに広げ完全に水分がとぶまでそのまま半日ほど乾かします

10　指先などで大きなかたまりをつぶし細かい粉状にすると…片栗粉の出来上がりです

ちぃ片栗粉の作り方も覚えた！！