【韓国】政府、100年続く老舗育成へ 創業30年越えの店に「100年店舗」認証看板など…創業百年の老舗わずが90店、日本は2万2000店
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韓国に創業100年の老舗わずか90店、日本は2万2000店
韓国政府、100年続く老舗を育成へ
韓国政府が、国内で30年以上営業している優秀な飲食店を発掘して支援する。
中小ベンチャー企業部（省に相当）は18日、優秀な中小店舗経営者を広報や金融支援などさまざまな政策で後押しする老舗店舗育成案を発表した。
対象は現時点で創業30年を超える中小の卸売り・小売り業者と飲食店。
今年8月までに100店舗を選定し、「100年店舗」の認証取得を示す看板を提供するほか、中小店舗経営者向け政策資金の金利優遇などの措置を実施する。
2022年までに1300店舗の選定を目指す。
韓国では現在、自営業者らが年間78万店舗を創業しているが、そのうち71万店は廃業するなど創業・廃業の入れ替わりが激しく、悪循環に陥っている。
さらに韓国には100年以上続く老舗が90か所しかない。
一方の日本は100年以上続く老舗が2万2000店以上ある。
中小ベンチャー企業部は今回の政策と併せ、法務部と協力して商店街に入っているテナントの契約更新請求権の行使期間を現行の5年から10年に延長することも検討している。
一度出店したら10年間は同じ場所での営業を保障するという内容だ。
また、建物のオーナーが再建築や撤去などを理由に立ち退きを求めてきた場合、営業施設の移転費用を保障する「退去保障制」の導入も推進している。
キム・ビョングン小商工人政策室長は「100年店舗の支援と共に、このような優秀な自営業者のノウハウを広く伝え、自営業者の創業後の生存率を高めるのが今回の政策の目標」と述べた。
ソン・ホチョル記者
朝鮮日報 2018/06/18 22:36
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2018/06/18/2018061803368.html >>797
そりゃ細川家の持ちネタだ
ウチは戦争の火事で貧乏になりまして >>853
韓国のnamuWiki見てもそんな感じの記述だわな
チェーンに関しては80年代後半から90年代辺りから本格化したみたいね >>848
翻訳は言葉の「意味」をきちんと理解してないととんでもない事になるからなｗ
奈津子ｗオメーの事だからなｗｗｗ >>1
>>4
てか、韓国が世界中で広めてる「韓食」や「韓国宮廷料理」は完全に日帝残滓ですよｗ
2006年に８６歳で亡くなった「韓国・人間国宝」の宮廷料理研究家ファン・ヘソンは、
もともと韓国の裕福な「両班」出身の娘で、料理や家事などはしたことが無かったけど、
日本統治時代に京都女子大で家政学を学んだあと日本人の学校長から
「あなたは朝鮮料理を研究しなさい」と、ソウルで未亡人になっていた元王妃のもとへ紹介されて行き
最後に仕えていた女官たちから初めて料理を学ぶきっかけを貰った。↓
【韓国】時代劇 ”チャングムの母” 『宮廷料理の伝承者』の黄慧性さんが死去 [06/12/16]
＞ 戦後（解放後）、韓国で忘れられつつあった李朝時代の宮廷料理保存、再評価に努力した。
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1166237450/
（ 黄慧性の日本統治時代の話しは、「韓国の食（平凡社ライブラリー）」がソース）
https://i.imgur.com//icvGndS.jpg
日本に韓国併合されて日本の学校がなければ
今に伝わる韓国宮廷料理は存在しなかったという現実w >>852
そういう店有ってもいいよね。
>>853
丸鳥でもたかが知れてるから。 >>815
色んな国の書籍や論文なんかの日本語の翻訳版が多いから日本語学ぶ研究者が結構いるみたいな話を前に聞いた事があるな >>853
チキン屋が流行り出したのって、
朝鮮半島で鳥インフルが猛威を振るってた時期と重なってなかったっけ？
普通、家畜の疫病が流行ってるとその生産物の産業は落ち込むと思うんだけど…
何故か盛況だったよね 何もかもが日本と異なる民族なのに
なんで日本と比べたがるのか
完璧に病んでいる 国家 膨らませ詐欺国 ３０年を１００年と偽証許可看板
１０ｋｍ/Lを ３０ｋｍ/Lを認めてる詐欺データ国
(/・ω・)/ >>856
江戸の伊勢参りがすごいのはな
近所で積み立てして伊勢参り費用を貯める→一人分貯まったら一人送り出す(大半を近所の奴のカネで行ってくる)→土産物でも近所に配らないと気が引ける
→日持ちしてかさばらず喜ばれる土産物が売れる
という強制的経済効果
なおこの「ちょいと旅行したら近所に土産物くばる」はカネが関係ない今でも日本人の風俗として染み付いており >>866
その研究家って日本の京都の学校の家政科かなんかにいたんだよな。
復元と言いつつパクってる可能性高そう。 >>861
日本の独立宣言は一応第二回遣隋使だからね
建国自体だったらいつまで遡れるのか解らん
邪馬台国と現在の天皇が繋がりあるならそこまでいけるし、更にスイショウや漢委奴国王まで繋がりあったらもっといける
その場合バチカンは一応イェルサレム教会できてからなので2000年近くまで延びるけどね（流石にイエスの活動から…ってのはちょっと言いすぎだと思うし） >>868
欧州古典とか原書ねえええ！どうしよう？みたいなのが神保町に日本語版ならある
という 創業100年が90店…
う〜ん、日帝時代だよな。
藁葺き屋根から少ししか時間が経ってないはずだがw
何の店が続いているのかな？不思議だよなぁwww おまけ
ハン・ボクリョ 韓国宮廷料理研究院長さんが激怒
→ 「 ”料理”という概念や言葉は日帝が持ち込んだニダ！ ”飲食”と言えニダ！」
＞ 韓流ドラマ「チャングムの誓い」に出てくる宮廷料理や食文化の歴史的な背景について、
＞ ドラマの顧問を受け持たれているハン・ボクリョ院長が直接解説します。
＞
＞ ■ 「料理」ではなく「飲食（食べ物）」！
＞ 実は"料理"という言葉自体は日本から入ってきた言葉だといわれています。
＞
＞ 日帝強占期、学校教育のなかで生まれた言葉を通常的に使うようになり、
＞ 飲食という言葉はあまり使わず、全て料理と呼ばれるようになったのです。
＞ 私の紹介を少ししますと、1971年に韓国が国として宮廷料理を重要無形文化財に定めた後、
＞ 宮廷料理を伝授する宮廷料理研究院(www.food.co.kr)というところがつくられました。
＞ 私はそこで宮廷料理を研究し、皆さんに伝える仕事をしています。
https://web.archive.org/web/20060831194326/http://www.chikai.jp/food/food_01.html
つまり韓国は、1971年から国として「韓国宮廷料理」の歴史を新たに創作し始めて今に至るわけｗ >100年以上続く老舗が2万2000店以上ある。
半島系日本人が99パーセントを占める日本においてすべてのコリアンはこの数字を誇るべき 日本の記録魔な民族性は天武天皇の時代からなんだよねえ
天武天皇がいっぱい旧辞や帝紀を闇に葬っちゃったってのもあるけど >>867
まあ､美味くて安くて量があれば
普通は大勝利ですからね
なお､ストリートビューでみたら店はなくなってた
流石に20年以上も経てば店はないか 昭和63、平成30 足して93だから
もう「創業100年」って大正であって明治じゃないのか……
と、すぎゆく平成に想いをはせる
(エヴァンゲリオンが何年前？とか知りとうはなかったオッサン) >>879
いま「韓国茶道」の師範を名乗ってる在日のオバハンも
京都の茶道教室に通ってたやつ 30年以上の店舗に100年店舗認証してなんの意味があるの？
100年までは国が支援してくれるの？ >>876
ああ､それは未だにあるわな
旅行のお土産は近しい人に配ったり
お店も土産らしい商品を売るようになるし
内需に貢献と ＞創業30年越えの店に「100年店舗」認証
いいのかそれｗ
というかそんな事まで日本と比べないといかんのか？ 朝鮮に老舗などあるわけねえだろ
どこまでも嘘つき民族なんだな、朝鮮人というゴミは 韓国に老舗が少ないのは仕方ないよ
だって、我々日本人が併合時に破壊してしまったから。 >>898
そもそも韓国茶道自体が
名乗って40年かそこら足らずだからなあ
つうか､その頃に韓国の茶の商業生産が始まった頃と一致してる 創業30年越えの店に「100年店舗」認証看板]
まさに歴史をコリエイトしていく民族だわｗｗｗｗｗ >>894
何だかんだで30年以上通っている店が何軒か有る… 取って付けたことやっても意味なし、属国千年史のお祝いでもやったら。
近親婚・近親相姦史、クマとの妾の間に生まれたのが民族の祖先とかお祝いごと
満載じゃあないのか。 先祖が漬物を作ってた記録がでる
→間がスッポリ抜けてても1000年企業ニダ！
もうこんな感じだろう。 >>5
しかも4年後には1300店舗が「100年店舗」
でも本当に100年の歴史があるのは90店舗。
なんかその90店舗がかわいそうだな。 >>901
最終的に全員旅行にいくまで積み立てし続ける(寿命でくたばったりしない限り)から完済する つまり自分の旅費は自分が全部出したことになるのだけど
世間と良心のアレで土産物買うようになる素晴らしいシステム
ん？一番最後に旅行枠来た人？
今まで土産物もらったからやっぱり配らないとまずい >>908
出前で頼む店とかも
普通に子供の頃からあるような >>904
今の財閥の大元は日帝時代に財を築いた奴らだろうにｗ >>5
また自分ついた嘘に騙されて100年越えの老舗ばっかりになるんだろうな >>915
あいつらの教材みたら驚くぞ
あーいうの教育になってるなら
もはや無意識下で比較しちゃうLV ソウルでもビルテナント以外の単独路面店って汚くて不潔なとこばっかりでゲンナリする。 >>914
お金を貯めるっていう持ち回りの行為(無尽)は
後の銀行になってますしねえ
たしか地銀の第二銀行辺りがそういう流れかと >>842
アブラハゲするのはそのへんにしておけハゲ > 韓国には100年以上続く老舗が90か所しかない。
八ツ橋の創業年争いが、異次元空間の出来事に見えるな
なんで長続きしないんだ？ そういえば日本の100年以上の歴史がある店は10万以上と聞いたことがあったが…
しかし、今回選定された100店舗のうち来年も残っているのは？ それ以前に何時から起業したかの書類が残ってないのでは
民族的に >>900
これ以上、笑かさんとってwww
唐辛子は日本から朝鮮半島へと伝来した物だからね。
秀吉の出兵時、もしくは朝鮮通信使の伝来らしいので
せいぜい400年程度だからね。 >>923
ラ ラ ラ 無尽くん ラ ラ ラ 無人くん ラララ… 🎶 >>911
その90店舗もどれだけが言った者勝ちでやってるか・・・ 政権もそうだが、会社の社長が引退すると新社長に訴えられるらしい
だから同族で固めないと首が飛ぶ
こりゃ老舗は無理でしょう 日本を永遠に越えられないバ韓国
なりすまし日本人やって日本下げやるしか無いニダとダニがほざいています。 で、どんな店が100年越えてるんだ？
和菓子屋とかの日帝残骸か？ >>930
まあ老舗で盛りが良い店ほど
店舗が昔ながらな所多い気はしないでもない
お客さんにサービスなんだろうね >>936
同じ朝鮮人で周囲を固めるのは日本でやってることと変わんねーな まあ後継者でも
店を引き継いでも
収入は変わらないし
店を売り浪費するのがチョンだろ きっと探せば100年以上の店はもっと出てくるだろ
いつも半万年の歴史とかナンチャラ王とか慰安婦とか色々出てくんじゃん てかキムチって漬物って意味しか無いから白菜キムチとは限らんし唐辛子使うとも限らんのだがな。 北朝鮮主導で統一されたらリセットです
ありがとうございました 歴史や伝統は後から自然とついてくるものなのに人工的につくったって意味ないことがわからないんだろうか >>939
今風のチャラい店は駅付近に密集するしね。 老舗の社長のしてる事ってチョンが一番嫌う事では
地域貢献とか従業員育成とか技術の向上とか収入が減っても我慢して維持するとか >>943
あいつら漬物の起源とそのまま勘違いしてたりするしなぁ >>947
まあ､多少オサレにしないと客入らんしなあ >>949
70代とかがいるらしいから
そりゃ30年の古参兵がいてもおかしくないだろうなあ
つうか旦那が稼げなくなって現役復帰なんていう記事見た事あるし >>952
その引退する年が多い世代に途絶えるんだろうな >>951
そのキムチにしても中国からの伝来なのに
それも加算してる始末w >>951
既に言ってる。
>>953
オサレというか今時の店的な？ チョンは日本を勝手にライバル視するなよ。そもそも日本政府の金で国づくり開始出来た、原始人なんだから、チョンはネパールやカンボジアと勝手に競って一喜一憂してろよ。 在日もチョンらしく二世までにしないとな
何世代も続ける必要はない レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
