韓国の「チキン」店フランチャイズ事情と平昌五輪
https://the-franchise.co.jp/fc-news/news-1.html
>アメリカのＡＰ通信社が少し変わったレポートをしているのが目につきました。
>韓国の２０１６年の１人当たりの鶏肉消費量は１３.８キロで、２０００年の６.９キロに比べ２倍に増えています。
>換算すると国民１人当たり年間約１４羽を食べている計算ですが、実はこの成長をけん引したのがフランチャイズ・チェーンなのです。
>２０１７年の韓国内チキン・フランチャイズ加盟店の数は２４,４５３店舗。
>個人が運営するチキン店まで入れると４万店舗を超えるといわれていますが、２０１５年のチキンのフランチャイズチェーン加盟店の
>年平均営業利益は２３６０万ウォン（約２３６万円）で、これは韓国企業の新卒社員の平均年俸程度の額です。
>マクドナルドが設立した「ハンバーガー大学」に対抗するように、大手ＦＣ本部「ジェネシスＢＢＱ」はソウル郊外に「チキン大学」を設立しています。