日本軍のトンカツが気になって、昭和12年陸軍省発行のレシピ本を見てみると
一回り小型で付け合せが茹でキャベツだった以外は現在と変わらんかった。
奴らの平べったく変なソースがかかっているトンカスの原型はもっと古いもの
軍隊とは関係ないルートで流入して現地化した物だろう。