【グルメ】言わずと知れた日本のソウルフード、今や中国人の大好物に！[07/08]
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中国メディア・今日頭条は６日、「日本人のソウルフードと言うべきこの食べ物を、地球上で最も愛しているのは中国人だ」とする記事を掲載した。
記事が紹介している、「地球上で一番中国人が好きであろう日本のソウルフード」とは、大阪名物として知られるたこ焼きだ。記事は、「たこ焼きの起源は大阪にある。主な材料はタコ、小麦粉、削り節、青のり、マヨネーズ、ソースだ。一年四季を通じて多くの人に愛されているスナックフードだ」と伝えた。
そして、「たこ焼きの歴史は大正時代までさかのぼることができるという。パリッとした外側とトロっとした中身の食感が独特で、しかも値段も手ごろなことから今や日本では誰もが愛するソウルフードの地位を獲得している。また、たこ焼きは日本から飛び出して東南アジア各地でも流行するようになったのだ」と説明している。
作り方について記事は、「非常にシンプルだ。小麦粉を溶いて作った糊状の生地をたこ焼き用の鉄板に流し込み、そこに新鮮なタコのぶつ切りを入れて焼く。そして、生地が固まり始めたころ合いを見てくるりとひっくり返しさらに焼く。全体が黄金色になったら焼き上がりだ」と紹介した。
そのうえで、「この日本人のソウルフードが中国に伝わると、あっという間に人気が沸騰。今や街の至るところでその姿を見かけるようになった。都市に生活している人であれば必ず１度は食べたことがあるはずだ。人数を考えれば、世界のなかで最もたこ焼きを好んで食べるのわれわれ中国人ということになるはずだ」としている。
searchina
2018-07-08 08:12
http://news.searchina.net/id/1662780?page=1 >>317
タコの完全養殖は、日本水産が半年前にようやく技術構築したレベル
量産出来るか知らぬ ソウルのソウルフード
.
>>3
銀だこ、まずいよ。大きすぎるし、
揚げるなよ。たこ焼きを馬鹿にしている。
絶対にもういかない。 >>331
あいつ関西のフリしてるから突っ込まれるのが怖いから消極的なんじゃね？ 中国人が物凄く偉いのはどこかの隣の国と違ってちゃんとタコ焼きとして受け入れてる事
名前を変えて起源を主張するような事はしない ベトナムのミニストップでも売り出した。あんまり売れてない… ゴラクの、江戸前の旬に出てたな。
酢だこの寿司ってのが。 たこ焼きのシナ製とか怖い。何入ってるか分からない。口にできない。 >>334
日曜日(すき焼き)にフルボッコされたのがトラウマとか？ >>337
酢蛸の話するな
大阪じゃ売ってないんだ >>328
ざっとしか読んでないけど豚がダメってどっかみたいに聖獣だからじゃなくて穢れだから
でしょ？
穢れてないところなら食ってもいいとか勝手に解釈してそう
外国なら見られても平気とか思ってそうだし どうせタコ焼きが世界で人気になったら
韓国でタコ焼きの壁画が見つかって起源を主張するんだろ
知ってるよ ここ数年たこが高くなっていると思ったが
これが原因だったのか >>1
中国人にうまいものを食わすな。
直ぐに品不足になるじゃないか。
あいつらに本当のうまさなんかわからないんだよ。
只、腹が減っているだけなんだ。
たこがいなくなるよ。 >>328
西洋文明が入りすぎてヤバい
女性も家の中じゃ普通に洋服とかある
最近の改革路線はせざるを得ないってとこがある >>347
あと菊の花も滅多に出会わない
おひたし食いたいのに いやいやいや、お前ら騙されるなよ、支那だぞ？
タコと見せかけて偽物使ってるに決まってるじゃないか。
触手を持った別の何かだよ。
普段から人工添加物てんこ盛りでイカレた支那人の舌なんて
いくらでも騙されるさ。
まあマジレスすると、支那経済もそろそろ誤魔化しきれなくなり、
元の最貧国になるから、もうこんな贅沢はできなくなるけどね。 日本のソウルフードではないな
何で大阪人ってあんなにお好み焼きが好きなんだろう >>352
あれ普通に食ってるの東北のどっかだけなんでわ。 >>329
海産物の養殖って結局餌の問題が大きくて難しいわな
貴重で高価な海産物食わせないと美味しく育たないとかなパターンが多くて >>341
豚肉は生死に関わる場合は食べて良いってなってる
つまり死ぬほど腹を空かせれば豚骨ラーメンも問題ない
ちなみに死ぬほどは自己申告 >>359
静岡東部だが、売ってるの見た事無いような。 たこ焼きをソウルフードにすんなや
あれは日本のじゃなくて大阪あたりのソウルフードだろ？
少なくとも俺のとこは違わー、バカチンク！ 大阪人だけど日本のソウルフードって言ったらおにぎりとか寿司とか米使ってないとって思うなぁ。
関係ないけどタッコングは可愛い。 紀元前1540年に大韓帝国の仏教徒名僧侶
ゴータマ-タ-コヤーキが済州島のジャングルの中で
発見したから、たこやき、って言うんだよ
知らないの？日本人は >>361
そういう原典のゆるさ好きだわ
原理主義とは絶対相容れない当たり。 >>365
富士市では、うなぎコーラが買えるぞ！ｗ アレルギーでタコが食えないから家でチーズやベーコン、煮込んだ牛筋とか色々入れて作ってる。 おっぱいプリンはどこだっけ？たくさん買ってミナミの飲み屋でキャーキャーはしゃぎまくった
尚、新地でやる勇気はない！ 冷やし飴はきいたことはある、くらいかなあ。
関西だっけ。 ハイボールの友・・・と言ったら怒るだろうか。
>>272
確かに。
8個で500円とかぼっただわ・・・
ちなみに某チェーン店の価格ね。 >>11
もう獲れなくなっててたこ焼き屋は軒並み値上げだよ
さんま、まぐろ、うなぎはいいがたこ焼きが食べられなくなるのだけはほんと勘弁 >>341
え〜とね、穢れていないモノでも加工処理の過程が旧約聖書（申命記）どおりでないと駄目という人々もいます。
確か「ハラル認証」という表示が無いものを口にしないと記憶してます。 パリッとした外側は近年出てきた新種ですわ。お祭りの屋台の紅しょうがが効いたやつが好き。 >>370
銘柄指定しなければサンガリアとチェリオはまぁ見つけられるんだが・・・
あと、大阪で困るのはくず餅がどこ探しても売って無ぇんだ。
くず餅って書いてあるのって水まんじゅうかわらび餅だし・・・ >>385
外側がぱりっとしてるタコ焼きって、30年位前から出てなかった？ 食用の菊の花と言えば
愛知・山形・福井・青森が有名じゃがの 韓国人が作ったことも知らないなんて
中国人は無知すぎる >>302
昆虫食よりもソイレントグリーンを・・・
>>352
菊の花って、刺身の上に載ってるタンポポっぽい何か？ >>378
まあそれ以外の地域からしてみたらニッキ水とかどれがそれやら。 >>391
キャベツ入りは稀で良いのね？まず見ないもの 新鮮なタコのぶつ切りを入れて焼く
新鮮かどうかは微妙だけどな >>400
ごめん、出会った事ないんで。なんかの漫画で見た >>403
気になって調べてみたけど相当昔からあるみたいだね・・・自分の無知をちょっと反省。 >>401
俺の実家のある横須賀じゃ、タコ焼きにはキャベツ入ってた
水分で周りもグチャグチャ、爪楊枝で取り上げるとポトリと落ちる
キャベツ臭い糊の塊みたいなシロモノだった 毎年祭りでタコセンに挟んだタコ焼き喰うのが楽しみなんだよなあ いや、タコは無くならない タコの卵は２億個だから
養殖さえしっかりすれば確保できる >>409
ちなみに昔、セメン菓子なるものが存在したのだが、実は菓子ではなくてキク科の植物から作った虫下しであった。 >>408
そうなんだ、出会ったら試して見るよ。素朴そうな懐かしそうなイメージだけど 食用菊
食用菊としては、日本大学薬学部・理学部 山形県衛生研究所により
発ガン効果の抑制・コレステロールの低下・中性脂肪を低下させる効果の研究結果が発表されている[7]。
栄養面では、ビタミンやミネラルが比較的に多く、特にβ-カロテンやビタミンC
葉酸をはじめとしたビタミンB群などの抗酸化作能力の高い栄養素を多く含む[1]。
さらに、紫菊花には抗糖化作用があるとされ、アンチエイジングの観点からも注目されている[5]。 >>401さん
「たこ焼き レシピ」で検索して下さい。
キャベツ、入ってますよ。
どうして、そんなにムキになってるのですか？ >>422
ムキになって見えます？そらすいません。たまーにしか見たこと無いもんで たこ焼き屋でキャベツ入ってたっけ？
何処かの家庭料理？ 支那人にたこ焼きなんてもったいない
ヒトデ焼きとかフジツボ焼きあたりで十分だろ >>426
フジツボって高級食材だぞｗ
あれは漁師町行かないと手に入らない。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
