【グルメ】言わずと知れた日本のソウルフード、今や中国人の大好物に！[07/08]
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中国メディア・今日頭条は６日、「日本人のソウルフードと言うべきこの食べ物を、地球上で最も愛しているのは中国人だ」とする記事を掲載した。
記事が紹介している、「地球上で一番中国人が好きであろう日本のソウルフード」とは、大阪名物として知られるたこ焼きだ。記事は、「たこ焼きの起源は大阪にある。主な材料はタコ、小麦粉、削り節、青のり、マヨネーズ、ソースだ。一年四季を通じて多くの人に愛されているスナックフードだ」と伝えた。
そして、「たこ焼きの歴史は大正時代までさかのぼることができるという。パリッとした外側とトロっとした中身の食感が独特で、しかも値段も手ごろなことから今や日本では誰もが愛するソウルフードの地位を獲得している。また、たこ焼きは日本から飛び出して東南アジア各地でも流行するようになったのだ」と説明している。
作り方について記事は、「非常にシンプルだ。小麦粉を溶いて作った糊状の生地をたこ焼き用の鉄板に流し込み、そこに新鮮なタコのぶつ切りを入れて焼く。そして、生地が固まり始めたころ合いを見てくるりとひっくり返しさらに焼く。全体が黄金色になったら焼き上がりだ」と紹介した。
そのうえで、「この日本人のソウルフードが中国に伝わると、あっという間に人気が沸騰。今や街の至るところでその姿を見かけるようになった。都市に生活している人であれば必ず１度は食べたことがあるはずだ。人数を考えれば、世界のなかで最もたこ焼きを好んで食べるのわれわれ中国人ということになるはずだ」としている。
searchina
2018-07-08 08:12
http://news.searchina.net/id/1662780?page=1 >>620
ただし、太刀魚だけは鮮度が命。
アレは、朝捕れたのを、スーパーで出すと
昼前には傷み出すから。 >>477
コンビニの冷凍たこ焼きを舐めない方が良い。今ファミマで買ってきて食ったとこだが普通にうまいぞ。 偽グラサンはアホなのでスルーかな。
ちなみにタコは古代ローマ人も食ってるしな。 >>621
そんなのあんのか？
>>622
だから、博多では歯ごたえを楽しむらしい。 ＞悪魔を食うから脳味噌も悪魔になるんやな
イイダコ踊り食いしてるアホ民族にいうなぁｗ >>627
大国町あたりって言えば、まああるかもな？と思うのにねえw >>616
その猫はグルメ過ぎる。
>>617
だろうな。
>>618
風情なんて主観的なモンに勝ち負けなんぞあるかと。 タコのうまさがバレちまったか…ブラックタイガー頼むど >>629
違うんだよ 私も冷凍物は何度か食った事あるけど
やっぱ全然違う
タコ焼き風を味わいたいなら冷凍でもいいがね タコの踊り食いって食道に詰まって死ぬとCSIでやってた。 >>637
厳密に言えばあるんだけど、当然そんな話ではなくてｗ >>623
追記
その点、韓国は素晴らしいなｗ
キムチと焼肉がソウルフードなんやから
本場のキムチを食えば分かる
口の中へ誇り高さコリアンスピリッツたるソウルの風を感じる事が出来るのだからｗ >>639
皮付きの鯛の身に、熱湯ぶっかける調理法なかったっけ。 >>636
ブラックタイガー旨いか？？？
私は車エビか川のテナガエビを好む >>640
駄菓子屋のタコ焼きで満足してるやつが何本物を語ってんだ？ >>634
後はまぁ住吉大社とか玉出とか割とよく見かけるかなぁ。
玉出なんかもう殆ど西成なんだし知ってるべきなんだけどね。 >>628
昔小学生の時に社会見学で魚屋に行ってな。
太刀魚お土産に貰って家族全員が当たったという事件が…。 >>650
西成に関しては耳糞より俺の方が詳しいｗ >>651
残酷なキムチのテーゼ 回虫がやがて飛び出す♪ >>649
いや駄菓子屋のたこ焼きを舐めないほうがいい
シンプルだが上手に作る、おばちゃんは多かった
駄菓子屋にゲーム機置いてあんだろ
それやりながらビール飲んでたこ焼き食って
下町風情を味わうのも オツなもんだよ >>652
今あるのかなぁ……駄菓子も売ってるお菓子屋ならこの前行った時に見かけたけど。 >>653
だからアレって、獲れた朝に捌いて、冷蔵庫に入れとかないとならない。 >>652
つーか、駄菓子屋ってド田舎じゃないのん？ >>644
さらに追記
しかし、鶴橋の焼肉は高い
三人で食いに行って五万ちょい掛かったのはワロタ
本物はやっぱ値が張るししゃーないか >>654
私は西成はあまり行かない
喧嘩になるからね 駄菓子屋でビールってダメな大人の姿子供に見せつけたいのか？ >>654
玉出出て岸里に向かえば確か一件二件あったような……なんかやたら大きいパチンコ屋で上に本屋があるとこの周り。 >>659
現在駄菓子屋が残ってるのは基本的には都会よん。
田舎の駄菓子屋なんてそれこそ絶滅状態。 >>661
まぁ、個人的には阿倍野区が好きなんですけどｗ >>656
お前本物がどうのとか言ってなかったか？
駄菓子屋でやってるとしたら業務用の市販の粉だ
よく恥を重ねられるな >>663
なお、この替え歌はフルコーラスが存在ずる。 >>662
昼前とかまだ子供がいない時間帯だよ
下町の情緒に触れたくて
プラプラする事はあった。 >>631
肝と七味とかで和えたら肴になりそうだ。 >>654
西成のお好み焼き屋の「ちとせ」知らんクセに西成を語るなアホンダラ
あれこそが至高のお好み焼きや！
何せこの俺をしてお好み焼き感を根底から覆すほどの衝撃を受けたんやからな >>669
昼前から駄菓子屋がタコ焼き？
お前、商売をなめてんの？ 大阪のたこ焼き高杉
8個550円ってぼったくり
8個400円から450円だろ >>667
バカ野郎 タコ焼きなんざ
高級な料理じゃねーだろ
ただシンプルだからこそ 上手に作らないと
旨くならない 祭りの露店のたこ焼きが
いわゆる下手糞だ しかも500円くらいすんだろ今だと >>669
昼からビールは海か山ならともかく駄菓子屋で飲む気にならんわ >>670
生のタコをタコ焼きに使うのなんざ、ミスター・味っ子か
山岡士郎と、そのツンデレジジィくらいだろうなｗ 焼き肉屋って女の子と適当に摘まんで2万超えるのに…w ちとせは回りの駐車場が不便
道がやたら狭いし車を店前に横付け出来へんのが一番許せん >>665
あー、実家のド田舎商店のばーさんが最後の駄菓子屋かなぁ 裾は結局たこ焼きに何を求めてるんだ？
言ってることが支離滅裂なんだけどｗ >>681
おい お前アホすぎるぞｗ
露店がプロ？？？？？
まじしばくぞ お前 >>677
商店街で祭りがあったら、呑まん事も無いけどな。
ただし、祭りってな、基本的に休日だが。 >>685
冷凍はダメだ
タコ焼きは焼き立てにかぎる >>675
スーパーのたこ焼きだけど
8個で250円って安い方なんだな・・・ >>689
だがしやなんかよりもはるかに焼いてる
お前、テキ屋なめてんだろ？ タコヤキもおにぎりもサンドイッチも
炭水化物で具を包んでる点は同じ。
しかもタコヤキは冷凍だと1年くらいもつ。自家製で試した。
コロッケくらいの大きさと形のタコヤキなら、軽食代わりにもなるかもしれない。 >>692
身が厚い太刀魚をぶつ切りにしての、塩焼きとか。
これが実に旨くて、これだけで飯を2杯は行ける。 >>686
「田舎の駄菓子屋」のイメージは、近年の漫画によるものかな？
『のん○んびより』とか『だが○かし』とか、田舎ではないが『干物妹う○ちゃん』とか。 絶対日本に金落とさんようになるからいろいろともう紹介するな
多肉植物だって日本から買ったものを培養してんだからもう買わなくなる 祭りのたこ焼きは割と美味しいと思うよ。
まぁでもアレは雰囲気な所も有るしね。
後、大阪だからかもしれない。 タコってどんどん減ってきてるんでしょ？
ヤバイやーん >>693
すき焼き煮詰めて2日目に食うやつが新鮮だの言うなや
冷凍のなにが問題なのかいってみろや >>676
大丈夫、チェーン店の価格がそんなものだ。 >>694
いやいやテキ屋は知ってるよ
一時期やってたからね
まぁ祭りって空間だから
あんなのでも買って食うたりもできるが
かき氷は、魚とか冷やす為の安い氷だし
タコ焼きだって粘土みたいなたこ焼きだし
あぁイカ焼きとかお好み焼きは最初に買わない方がいいぞ
あの鉄板なんて土足で踏んで搬入してるから ツマミとしては、20センチ位の太刀魚を、頭とワタを取ってから
干物にしてから、ぶつ切りにして、フライパンで焼くってのもあるな。
もちろん、干物にするときには塩掛けとく。 >>664
そういえば、新世界ってたこ焼きあったっけ？ >>689
それ専門でやってんだからプロで通じるぞ？ >>683
追記
お好みの革命店たるちとせで食って、大国の無鉄砲でラーメン、そして鶴橋の焼肉でシメるのが俺の正義 >>707
>かき氷は、魚とか冷やす為の安い氷だし
ど〜しようもない嘘吐きだな、貴様は >>707
スーパーで注意書き見たことないか？
魚用の氷は生食禁止だ >>710
いや金儲けしてんだからプロではあるが
料理をおいしく出すプロではないな
あんなの適当に作ってやがる >>714
つかそれ、その魚屋が営業停止食らう騒ぎになったんじゃ。 >>695
出汁でたこ焼き粉溶いてないからカスッカスだよ >>715
それよりカキ氷屋の氷を知らないらしいw >>700
駄菓子屋のイメージなんて知らんな
ガキの頃、畑の手伝いか家の手伝いやって買いに行くオヤツ程度の認識 >>673
昔の東京の下町の駄菓子屋なら、昼前からもんじゃ焼きとかあったかもｗ
あれ一応、店内で火を使う場合は喫茶店とかで営業の申請するんだってｗ 突っ込みどころは満載だが、とりあえず関西の古今の全製氷業者を敵に回したな。
テキヤだけに。 >>717
沢山の店舗が有るから当たり外れは当然ある。
が、外れで稼げる程甘い商売ではない。
>>718
特にそういう事にはならんかったな。
加熱用って念押してたし。 >>722
こち亀で、そんな描写があったな。
店番頼まれた両さんが、手が足りないからって
中川と麗子を呼んだら、双方がギャップに苦しんだと言うｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
