【グルメ】言わずと知れた日本のソウルフード、今や中国人の大好物に！[07/08]
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中国メディア・今日頭条は６日、「日本人のソウルフードと言うべきこの食べ物を、地球上で最も愛しているのは中国人だ」とする記事を掲載した。
記事が紹介している、「地球上で一番中国人が好きであろう日本のソウルフード」とは、大阪名物として知られるたこ焼きだ。記事は、「たこ焼きの起源は大阪にある。主な材料はタコ、小麦粉、削り節、青のり、マヨネーズ、ソースだ。一年四季を通じて多くの人に愛されているスナックフードだ」と伝えた。
そして、「たこ焼きの歴史は大正時代までさかのぼることができるという。パリッとした外側とトロっとした中身の食感が独特で、しかも値段も手ごろなことから今や日本では誰もが愛するソウルフードの地位を獲得している。また、たこ焼きは日本から飛び出して東南アジア各地でも流行するようになったのだ」と説明している。
作り方について記事は、「非常にシンプルだ。小麦粉を溶いて作った糊状の生地をたこ焼き用の鉄板に流し込み、そこに新鮮なタコのぶつ切りを入れて焼く。そして、生地が固まり始めたころ合いを見てくるりとひっくり返しさらに焼く。全体が黄金色になったら焼き上がりだ」と紹介した。
そのうえで、「この日本人のソウルフードが中国に伝わると、あっという間に人気が沸騰。今や街の至るところでその姿を見かけるようになった。都市に生活している人であれば必ず１度は食べたことがあるはずだ。人数を考えれば、世界のなかで最もたこ焼きを好んで食べるのわれわれ中国人ということになるはずだ」としている。
searchina
2018-07-08 08:12
http://news.searchina.net/id/1662780?page=1 >>675
スーパーのたこ焼きだけど
8個で250円って安い方なんだな・・・ >>689
だがしやなんかよりもはるかに焼いてる
お前、テキ屋なめてんだろ？ タコヤキもおにぎりもサンドイッチも
炭水化物で具を包んでる点は同じ。
しかもタコヤキは冷凍だと1年くらいもつ。自家製で試した。
コロッケくらいの大きさと形のタコヤキなら、軽食代わりにもなるかもしれない。 >>692
身が厚い太刀魚をぶつ切りにしての、塩焼きとか。
これが実に旨くて、これだけで飯を2杯は行ける。 >>686
「田舎の駄菓子屋」のイメージは、近年の漫画によるものかな？
『のん○んびより』とか『だが○かし』とか、田舎ではないが『干物妹う○ちゃん』とか。 絶対日本に金落とさんようになるからいろいろともう紹介するな
多肉植物だって日本から買ったものを培養してんだからもう買わなくなる 祭りのたこ焼きは割と美味しいと思うよ。
まぁでもアレは雰囲気な所も有るしね。
後、大阪だからかもしれない。 タコってどんどん減ってきてるんでしょ？
ヤバイやーん >>693
すき焼き煮詰めて2日目に食うやつが新鮮だの言うなや
冷凍のなにが問題なのかいってみろや >>676
大丈夫、チェーン店の価格がそんなものだ。 >>694
いやいやテキ屋は知ってるよ
一時期やってたからね
まぁ祭りって空間だから
あんなのでも買って食うたりもできるが
かき氷は、魚とか冷やす為の安い氷だし
タコ焼きだって粘土みたいなたこ焼きだし
あぁイカ焼きとかお好み焼きは最初に買わない方がいいぞ
あの鉄板なんて土足で踏んで搬入してるから ツマミとしては、20センチ位の太刀魚を、頭とワタを取ってから
干物にしてから、ぶつ切りにして、フライパンで焼くってのもあるな。
もちろん、干物にするときには塩掛けとく。 >>664
そういえば、新世界ってたこ焼きあったっけ？ >>689
それ専門でやってんだからプロで通じるぞ？ >>683
追記
お好みの革命店たるちとせで食って、大国の無鉄砲でラーメン、そして鶴橋の焼肉でシメるのが俺の正義 >>707
>かき氷は、魚とか冷やす為の安い氷だし
ど～しようもない嘘吐きだな、貴様は >>707
スーパーで注意書き見たことないか？
魚用の氷は生食禁止だ >>710
いや金儲けしてんだからプロではあるが
料理をおいしく出すプロではないな
あんなの適当に作ってやがる >>714
つかそれ、その魚屋が営業停止食らう騒ぎになったんじゃ。 >>695
出汁でたこ焼き粉溶いてないからカスッカスだよ >>715
それよりカキ氷屋の氷を知らないらしいw >>700
駄菓子屋のイメージなんて知らんな
ガキの頃、畑の手伝いか家の手伝いやって買いに行くオヤツ程度の認識 >>673
昔の東京の下町の駄菓子屋なら、昼前からもんじゃ焼きとかあったかもｗ
あれ一応、店内で火を使う場合は喫茶店とかで営業の申請するんだってｗ 突っ込みどころは満載だが、とりあえず関西の古今の全製氷業者を敵に回したな。
テキヤだけに。 >>717
沢山の店舗が有るから当たり外れは当然ある。
が、外れで稼げる程甘い商売ではない。
>>718
特にそういう事にはならんかったな。
加熱用って念押してたし。 >>722
こち亀で、そんな描写があったな。
店番頼まれた両さんが、手が足りないからって
中川と麗子を呼んだら、双方がギャップに苦しんだと言うｗ 駄菓子屋のイメージって100円で2ゲームくらいのSNK筐体が二、三台有って見るからに体に悪そうなちっこい袋菓子とかカップ麺のお菓子置いてて、大体お菓子売る時とゲームの両替以外おばちゃんがぼーっとしてるイメージだなぁ。
そう言う意味で駄菓子売ってる菓子屋は残ったけど駄菓子屋は知ってる限り無いかな >>727
つい最近まで足立区にチキンラーメン食わせる駄菓子屋があったんだよｗ
でね、お湯を沸かすために喫茶店の営業許可を取ったんだってｗ まぁでもこれから夏祭りの時期だな
嫌いじゃない。あのような空間はね 最近はケバブ屋台が目立つな >>705
観光客にあんな高いたこ焼きを買わせているんかよ
そのうち大阪ヘイトが始まるぞ >>728
俺の知ってる駄菓子屋には、筐体はなかったな。
代わりに、知ってた１軒は、駄菓子と一緒に野菜やら生活必需品売ってたり
もう１軒は、駄菓子売ってる店内で、何故かコリー犬が居たが。 最低ひとつは趣味を持てって本に書いてあって、たこ焼きを始めた。
ただ頻繁にはタコが買えなくてエリンギでやってる。 氷なんて氷屋で買えば安いモンだろうに、なんで業務用の製氷機使って氷作る話してんだ？ >>721
地方にもよるけど、そういう駄菓子屋は昭和40年くらいを境に壊滅してる。
残った個人商店なんかも、少し遅れて姿を消していったと聞く。 >>730
へぇ、駄菓子屋だとお湯は使えないんだ。 >>726
61式さん あんた祭りいって
テキヤで何か買って食った事あんのか？
ハズレでいいんだよ 祭り終わったら
違う所に移動すんだから >>729
ただ９月の炎天下の中で出す魚じゃ無いわな(笑) >>737
はぁ？時々はデパートで人々の思い上がりを
眺めたりするって言ってんだろ >>740
そんな時に出された太刀魚（加熱用）を、刺身で食うなとｗ >>741
んじゃ、最近のコンビニも、喫茶店登録してんのかな？
あるじゃん、店内で買ったカップ麺が食える店舗が。 >>732
大阪に限らず観光地の食い物に美味いもんなんて無いぞ？
例外は素材に助けられてる魚が美味い地域くらいだ。 >>742
「デパート」が祭り並みに人で混むなんていつの時代だよ爺さん >>733
あーなんか犬とか猫とか居るよね。
色褪せてもう殆ど画面区別つかないようなくにお君なんかもあったきがする。
うちは最初売ってなかったけど果物に手を出してそのままそっちを無気力に売るだけの場所に成り果ててた。 >>749
他には、コロコロコミックも売ってたな。 >>746
フライヤーで惣菜作る関係から許可証必要だよー >>736
俺が世話になった駄菓子屋は昭和53年まで営業してたのは確認（買いに行った）してるんだけど、今をときめく西麻布にあったｗ >>746
どうなんだろうねえ
ただおでんもやってることだから保健所の許可は取ってるんじゃない？ >>748
さすがに祇園祭とか
初詣に伏見稲荷大社とか
そこまで人混みは好まない >>738
電気ポットならいいんじゃないかな？
火を使うのが規制になるとか言ってた。 >>753
フライヤーとかあるから、許可は取ってる模様。 >>752
都市部では今でもしぶとく残ってるのがあるやに聞くが、はてさて。 シナは人民処刑して人口１０分の１くらいにしろよ
あいつら地球上の食材を絶滅させてやがる >>744
いや、だから上に書いたようなの。
明確な区分なんかないと思うよ。
それ故に子供の頃に通った駄菓子屋があればそう言うのに引っ張られる感じ。
なんとなく、ポテチとかコンビニとかで並んでるお菓子の奥に駄菓子が置いて有るのは菓子屋さんてイメージなんだよね。 >>761
ま、公園や学校のそばでもないと厳しいかもねえ >>739
ああ、知らないんだな。
同じ物を売る店が二つも三つもある様な場所じゃ売上の違いが如実に現れる。
そしてイベントにも縄張りが有るから行ける場所は無尽蔵では無いから下手打つと次呼ばれ無くなる。
的屋ってのは上に元締めが居るからそんなナメた事してたら直ぐに干されるぞ。 >>761
こち亀でだと、落ち着いたころの中川が出るまでは
下町では、駄菓子屋が存在してたな。
てか両さん、フリーザ様相手に寿司奢らせようとするなｗ 中国の店が本家タコ焼を名乗ってるよね
でもまずかったよ >>771
親が馬鹿だったと。
それがウチの親だったら、絶対に生で食おうとはしなかったな。 >>745
そして一年中冷凍ミカンが食える場所(偏見)。 >>767
生き残りかけてシビアなもんだよねぇ。
耳糞は経験者といいながらそれも知らんとか。 >>778
ガキの頃、年中アイス売ってそうな所のイメージだった >>1
中国なら人肉使った、人焼きとか有りそう！(笑) >>736
今はコンビニやスーパーでお菓子買うからな。
この前、小学生がコンビニで遊戯王カードを1人が10パックほどと
ペットボトルのジュースに駄菓子買ってイートスペースで
食いながら皆で開けてたわ。
自分が貧乏だったのもあるけど小学生のころに
数千円も持ち歩くなんてなかったから時代が変わったって思ったわ。 >>779
うーん
営業してるのが分かっても、多分立ち寄らないだろうな。 >>776
くじ屋が隣り合わせでしのぎ削るかバカタレｗｗｗｗｗｗ >>776
当たり？入ってるよ。
当たっても知らん顔するけどな。
今は法律煩くて宝くじ並みの確率でも入れないと捕まるぞ。 >>783
今はコンビニやスーパーで安い駄菓子も十分扱ってるからなあ。 >>785
何を言わんtとしてるのかわからんか？
いいかげんって事だよ テキヤってのは
花火大会 祭りに集まるテキヤが
まともな料理出すかよ 馬鹿たれ >>786
うーん どうだろうね
入れてないと思うが。 >>788
お前の偏見が的外れってみんなに言われてるのがわからんか文盲 高いタコの代わりに入れて美味しい物ってなんだろう
イカ・チクワ・さつま揚げ・ソーセージ・サラミ・ハムと試したがイマイチだった
食感が違うだけで「コレじゃない」感が半端ない >>790
偏見じゃなく経験者だって言ってんだよ
>>791
？祭りマニアなんだが・・・ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
