【天津飯？聞いたことあるよ。それに、悟空、悟飯】日本の「偽中華」、中国人はどう見ているのか[07/27]
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中国メディア・参考消息網は26日、「日本のメディアが偽中華料理の秘密を暴く」と題する記事を掲載。日本にしか存在せず、中国人が全く知らない中華料理を紹介している。 https://www.recordchina.co.jp/b628683-s0-c30-d0052.html そら日本人向けに魔改造してんだから、中国人の意見なんぞどうでもいいだろうよ 中国人はジュースも飲まない チャイナ人の魂の調味料、地溝油がないから 中華メニューは在日中国台湾開発だろ 中国料理風ぶっかけ飯が中華丼 ラーメン、半チャーハン、餃子 だと中国人はビックリするらしい。全部主食でおかずはどれだって 我偽中国料理同意 故訪日不要 移住禁止 http://ultiman2006.web.fc2.com/index.html 主食とおかずを区別しているのは伝統的中国人じゃないね 韓国人とは逆に日本人は起源を押し付ける節があるからな エビチリもそうだろ。和製中華。 「文化の伝播と浸透」とはこういうことだよね 陳さん含めて日本に来た中国人料理人が日本人の舌に合わせて創意工夫したらこうなった 中華は辛いと言われて卵使ってまろやかメニューを探求した結果ではないだろうか、知らんけど 中国料理と中華料理の違いも分からずに書いてる記事か？w 関西住みの俺、関東の酸っぱいあんに驚く （｀ハ´）けんちゃんラーメンが何年も新発売なのも 支那人はお茶碗を常に手に持った状態で つーか日本で食われる中華ってたいてい日本向けアレンジだろ >>30 日本国内で日本人向けにやってるんだけで韓国人や中国人みたいにとんでも和食を世界に撒き散らしてるわけじゃないんだからほっとけよ。 天津港から出荷された木箱に 韓国人中国人のインチキ和食 >>23 半チャーハン 一升半 天津飯とか中華風だからまだマシだが、 中国料理は本場のものじゃないの？ >>38 麻婆拉麺は俺も受け入れられないが食べたことのある友人曰く「けっこうイケる」そうだ 中国に中華料理はないだろう？あるのは上海料理や北京料理や広東料理や潮州料理や四川料理など土地土地の料理だろ。 >>33 日本料理だって魔改造されてんじゃん >>25 中華思想っていう思想的な面から見た場合に 周知の通り日本人の多くはラーメンは中華料理だと思っているが中国人からすると「アレは別物」 そういや、餃子も水餃子か蒸し餃子が主流で >>5 海外行った日本人も日本食レストラン行ってるだろう >>17 海外発祥のほうをありがたがるのはあるな 昔は舶来品をありがたがってたな 実は俺、鶏の唐揚げの発祥地は中国だと思っていました パリの支那人や朝鮮人が経営するニセジャポじゃあるまいし、 中国人も日本の独特中華が世界の食通に賞賛されたら態度を変えるよ 健康上問題無く、美味けりゃ何でも良いじゃねえの？ >>3 >>71 和風洋風と同じ中華風だから偽物でもなんでもないんだけど >>75 海外の日本料理屋でひとりで食ってると >>75 >>38 日本も含め料理屋は日々激しく競争してる。 法的・倫理的な問題を抱えていない限りは、どんな創作料理が出てきたっていいと思うけどね。 偽中華とか言ってるけど大概、華僑が現地に合わせて作った創作料理がほとんどだろ >>38 >>67 中国人客の特徴 日本人は海外の料理をより良いものに昇華させる エビチリとかｗ >>1 >>1 日本で出来た中華料理だからね ラーメン、チャーハン、餃子のセットの三位一体感は凄い 日本でだって、関西の人が関東の天津飯見てビックリするのと一緒 ラーメンは中国料理じゃないよ >>1 >>25 >>88 >>5 >>97 >>6 >>97 >>109 何処の民族でも自分が食って美味いと思うものを食う。食って不味いものは食わんよ、本流だろうが亜流だろうがそんなこと無関係。 >>74 日本人が餃子食うのが気に入らなくて毒入れたのは中国だったな >>112 つーかバブル期以降、日本人は中国の名だたる料理人を片っ端からスカウトして日本の高級店で中国料理を作らせて来た 餃子は水餃子が普通、残った奴を翌日焼いて食う。当然新鮮な水餃子が美味い。翌日に残った半腐りの焼き餃子は不味い。ここまでは当たり前。 >>115 >>117 >>74 料理は本場が美味いと決まった訳ではない。民族によって嗜好が違う。例えばコメ、インドや東南アジアの人たちは好きでインディカを食っている。日本人は好きでジャポニカを食っている。料理法もそれぞれの特性に合わせて発達した。 >>119 >>106 ならラーメンは当然食べないよな？ 偽中華と言う言葉自体が人間終わってる。不味かろうが何だろうがオレの作る中華が本物だWWWW >>97 つーか日本人は中国人のフリをして中華料理店を出して客を騙してるわけじゃないだろ 日本の麻婆豆腐は陳健民が日本人向けにアレンジしたものだろ？日本に文句を言われてもな？(´・ω・`) 日本だと看板で見分けがつくね >>126 個人的に中国の中華料理でオススメなのは けっこう日本に来た中国人が日本人向けにアレンジした料理が多いはずだけど。 なんか中国も >>6 >>1 >>139 天津飯とナポリタンはクソまずい >>143 >>1 >>96 >>140 この頃は豆腐入り餡を麻婆豆腐と言わなくなっただけでも前進だ。 >>6 >>12 >>105 >>149 >>38 >>154 >>154 >>6 >>157 中国人が経営する偽和食みたいなもんだからな >>161 例外は日本式ラーメンか >>163 でも本場の中華なんて月一でしか食えねえだろ全部油やんけ >>167 >>160 >>168 >>170 中華料理って、日本ローカライズした支那風料理の総称ですからね エビチリと酢豚はトマトケチャップが入ってるからおいしい 本当の現代中国風庶民料理を出すなら、 中央アジアのチャーハンは油まみれ、日本のチャーハンはまずいとされてる。 >>173 >>6 昔は天津甘栗をよく買ってたけど、むき栗になったら汚くて買わなくなった。 >>38 >>9 スパゲティ・ナポリタン そろそろ新しい謎メニュー出来ても良くね? ハルマゲ丼以外で >>その起源については、「1910年に東京浅草の来々軒の店主が >>12 >>187 >>186 逆になんちゃって中華をどんどん増やそうぜ >>190 こんなの世界中でお互い様やんな ソース焼きそばにミートソースをかけて「イタリアン」と誇らしげな新潟土人 >>161 >>198 大阪の王将は 中華飯という名前の料理は中国以外にしかありえないし 初期は2ちゃんで在日の人たちが自分たちに有利な >>201 >>204 冷やし中華なんか酷いよな ちなみに中国で日本炒飯と書かれたのを頼んだらチキンライスが出てきたとか >>1 和食ともいえないけど東洋風は中華風 ちなみに本場中国人がやっているとかいう店の刀削麺はすき白湯は苦手 >>3 ちなみに日本人が中国人がやってる中華料理屋に入ると、だいたい「不味い」と感じるな。 >>215 四川風麻婆豆腐は日本人向けのよりもの本場通りのが好きだな 別に中華に限らないだろ。 日本の町中華は高齢者ばっかり、新しくできるのはたいてい中国人の店で 中国行ったことないけど、ヨーロッパで中国人が家族でやってるような中華屋 多分食ってりゃそのうち美味しく感じるようになると思う √￣ヽ--ヘ O―〜, 日本人向けにアレンジされた中華料理は 麻婆と餃子は本場のやつはめちゃうまかったなぁ >>3 「中国料理」と呼ばず「中華料理」と呼んでるのは、中華民国＝台湾に対する外交的配慮かもね。 >>226 > 日本人の口に合わせて作られた中華料理は、中国人にはあまり好まれないようだ。 料理なんぞ好きに食えば良いだろうが、原形にこだわっても美味いとは限らん、日本の寿司だって >>3 >>230 中華料理で最も好きなのがライチだ 偽中華？国名に中国語に無い日本語使ってるのはいいのか？ キンペイ様が日本を占領すれば、これらのなんちゃって中華も、中華料理の仲間入りさ。 奇日本：日本發明的中華料理【ビックリ日本：中国にない中華料理】 https://youtu.be/1ppeg4X7Zcs https://youtu.be/dqzwlB6IaRw https://youtu.be/zQUVlhUbtHM >>29 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ https://2ch.000webhostapp.com/sushi.jpg >>207 |￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣| https://2ch.000webhostapp.com/paris.jpg http://art3.photozou.jp/pub/69/191069/photo/19497724.jpg http://web.archive.org/web/20060901130832/http ://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/08/28/200608280000513insert_3.jpg http://web.archive.org/web/20060901130705/http ://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/08/28/200608280000514insert_4.jpg http://pds.exblog.jp/pds/1/200902/01/58/e0064858_2229108.jpg http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tettou77-1/20091105/20091105003913.jpg http://www.news-us.org/image/c59fb18f.jpg http://livedoor.blogimg.jp/hamusoku/imgs/f/f/ff967ab9.jpg http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/eb/731a59f3fc5f0230886c22af71e75f57.jpg http://i9.photobucket.com/albums/a68/Es_O_Es/please2058_5.jpg http://livedoor.4.blogimg.jp/jin115/imgs/2/b/2bff112f.jpg >>226 >>228 >>147 日本の「偽中華」？ チベット人の子どもを殺して民族浄化政策をやっている支那共産党の懐柔記事に踊らされてるバカ >>6 >>1 マジレスすると日本に居るシナチクも、日本の中華料理好きなヤツが多いよな 勝手に「中華料理」を名乗るのはまずいだろ。日本に存在しない料理を外国で勝手に「和食」とされたらかなわん。 >>45 >>246 >>218 てかさ、近くに中華屋あるけど、ニンニク炒飯頼んだら、臭くて食えなかった >>1 > 「ここ（日本）は偽中華が多過ぎる。特に麻婆豆腐麺は受け入れられない」 >>265 本場は路地の土ぼこりが入ってる カリフォルニアロールとか すげえ偏見だけど >>271 >>236 >>10 >>274 麻婆豆腐の元祖店？成都にある陳麻婆の麻婆豆腐完食すると次の日肛門が痛くなる >>274 麻婆豆腐麺って麻婆豆腐をラーメンの上に乗せるのかしら？要は担々麺みたいなつもりかしら？ 偽も何も日本人向けの中華風料理だからなぁ…味覚が違うんだから本格中華よりなんちゃって中華の方が下に合うよ 麻婆豆腐は本場の味の方が好みだなぁ クリリン（克林）とピッコロ（比克）はイミフだろうな >>230 ピザにタバスコもひっくり返るらしい。 麻婆豆腐麺なんて聖堂教会の神父が偽装したラーメン屋しか作らねーよ。 >>286 >>132 日本は海鮮物をやたら使うが中国は川の魚や蟹だろうし材料からして違う >>218 >>287 いっぽう日本で大人気の回る寿司屋はすでに寿司屋ではなくなっているという始末 >>298 >>268 これ見てると、日本が領海侵犯されてもあまり怒らないけど、食べ物に何かされると激怒するの理解できるな 麻婆豆腐は中華だろ。 ニシンそばみたいのだと思って注文したらサンマ乗ってないんだけど？ >>268 日本の中華料理の方が本場より遥かに美味いからな。 肉マン！ >>310 >>311 >>300 >>302 >>292 大連から来た奴が日本の麻婆丼の美味さに感激してたぞ 天津飯のうまさが分からないなんてもったいないな中国人 天津甘栗も転身関係ないんだ? >>311 まあ、向うで食っても、俺らが考え勝ちな「食い物なら中華！」ってほどじゃないでな どっかのテレビで海外で偽寿司が流行ってるとかやってたけどそんな感じか AERAの販売先。 >>323 人それぞれのレベルの話はしてない。 どこの国でもそれなりの大金払えばうまいもの食える かに玉も中華だと友人が言ってたが、 >>331 >>292 >>335 トマトと卵の炒め物はよく作るな。本場の味とは違うんだろうけど。 居酒屋で食べるかたやきそばも美味しいよな。 >>328 中華料理を名乗るから偽中華と言われるんだよ 天津飯って関西の人がよく食べてる気がするんだけど >>257 >>262 洋菓子のモンブランも、自由が丘にあるモンブランが考案した。 >>343 チャーハンとか中華の方が日本のよりうまい 中国の海鮮レストランは地元の人と一緒じゃないとオススメできないな。 偽中華と言う表現が支那チョンの頭の悪さをよく表している。脳の構造がちょっと普通人とは違っているようだ。 日本人は丼ものが大好きだからな 本場の中華はグリストラップの汚え油浚って使ってるらしいよな＾＾ >>228 中国料理の芙蓉蟹を丼にしただけ >>334 >>351 正直日本のラーメンと中国のラーメンどっちが美味しいと思う？ http://chinesestyle.seesaa.net/article/439946527.html 中国で日本式ラーメン人気だけど まあ日本人が海外の寿司を見るようなもんだろ 冷やし中華とか驚いてたな 北京空港で >>366 餃子も日本のは焼き餃子。というか餃子は中国東北部の料理だろ。 >>364 >>5 >>5 >>16 日本人が考えたからといって日本食とはならない >>365 >>366 >>378 中国行って寿司食う日本人いないんだからさ、お前らも日本に来てわざわざ中華食べるなよ。 >>376 外国です日本料理食ってもたいして >>3 >>364 >>383 >>389 >>391 >>375 >>395 横浜中華街の中国人が料理している小規模店でチャーハン食べたけどべっちょりタイプだったよ >>393 https://cookpad.com/recipe/4025668 >>395 日本人好みにアレンジされた中華が中国人の口に合わないのは仕方ない >>43 日本で中国人の中華料理の料理人が思い付いたエビチリは中華なのか日本食なのか？ うまけりゃ何でもいいじゃん >>3 中国人が天津飯食べてうまい！ってレポートしてるけどYouTube 冷やし中華とエビチリを出さない中国料理屋に行く気はしない >>379 日本の高級中華料理店で出される中華風刺身サラダ >>132 ニューカマー中華は 麺＝面 なんだよな >>417 唐代では皇帝の李氏と読みが同じなので鯉を食用にすることが禁じられたと聞いた 赤坂というだけでパス スレタイでドラゴンボールの話なのかと思ったが違うのかｗ 天津飯、汁あり坦々麺、パリパリ羽付餃子 天津飯はコストが安すぎて中国ではメニューに載せられないと、昔のTV番組で天津市の大手飯店が言ってた 支那人料理人が日本で考えた創作料理だろ 大型の中華料理屋ならいざ知らず ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
