0464<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん垢版 | 大砲2018/12/05(水) 20:40:18.22ID:GxPOJchG >>454 それは割と史実なんだけど、 ポークカツレツはフライパンで揚げ焼きする洋食屋の料理で、 “明治初期のとんかつ”ってのは、天ぷら屋台が作ってるブタ天みたいなものだったらしい。 で、最終的にポークカツレツを“明治初期のとんかつ”と同じように天ぷらの調理法で作ったものを、 煉瓦亭ってお店が“とんかつ”って名前で出したのが、おそらく今のトンカツの発祥なんだってさ。