なんで三大料理にインド料理が入らないんだ?
大昔から中華や和食に影響与えてるし、スパイス文化の本場だし過小評価されすぎだろ
調理法だって蒸篭使って蒸す、揚げる、炒める等中華に存在するものが普通にあるのに