日本の飲食店はしっかりと原価率とか税金の支払いまで考えて開業する。
ダラダラと営業しないでピンポイント稼働する店もここ数年増加している。
棲み分けもちゃんとしているしね。
1食何円何カロリーまでと客の動向までしっかりと見ている。
韓国の場合、儲かりましたウハウハニダ→税金払え→払う金がない→閉店だものw
使い回しだったり味付けがおかしかったりと言う部分も大きいよ。