【韓国料理VS中国料理】外国人の印象は…―中国メディア「韓国料理は味が濃くて、一つ一つの料理にあまり手が込んでいない」[4/16]

[0160 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2019/04/16(火) 06:53:14.17 ID:MJftXw1m]

わかりやすいのは韓国料理ってのはその国に溶け込もうとしないのな。民族と同じで。
中国料理なんかは場所にあわせて味付けも素材も変えてるからな。
フランス料理は基本お堅いが最近は和の素材を取り入れようという動きがあるな。
鰹だしとか京野菜とか。