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【米国】韓人（コリアン）の日本ラーメン店が『ミシュラン・ビブグルマン』を受賞[06/02]
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0001ハニィみるく（17歳） ★
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2019/06/02(日) 09:43:50.15ID:CAP_USER
■ LAダウンタウン『オキブル（Okiburu）』
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
3人の韓人（コリアン）が経営する日本ラーメン（ラミョンではなくラメン）店が、2019ミシュランガイドの『ビブグルマン』を受賞する栄誉を受けた。

ミシュランガイドが先月28日に発表した名簿によれば、『ビブグルマン』を受賞したLAの飲食店は合計64か所で、ダウンタウンのラーメン店では唯一韓人経営の『オキブル（Okiburu）』が選ばれた。 ミシュラン・ビブグルマンは二つのコースとワイン一杯、またはデザートを合わせて40ドル以下の合理的な価格で高品質の食事を提供するレストランに与えられる賞で、1997年に初めて紹介された。

『オキブル』は親友関係の3人の韓人（シェフのショーン・パク、ジャスティン・イム、ボビー・チョン）が意気投合して去る2018年7月にオープンしたツケメン（つけ麺）専門店である。ツケメンは麺を肉水（スープ）につけて食べるラーメンで、LAダウンタウンで営業する多くの日本ラーメン店とは線引きを図っている。これらは日本で7年前から爆発的な人気を集めているツケメンが、米国ではあまり知られていない事に着眼して、ツケメン専門ラーメン店をオープンしたという。

シェフ歴14年のショーン・パクさんは、完璧なラーメンとツケメンを作るために店を開くまでの1年間、日本を行き来して日本のラーメン職人に秘伝を受けたという。『オキブル』は麺の選定、肉汁（スープ）とソースの製造など、全ての過程を店で直接作り、麺を活かすために日本の伝統小麦工場から小麦粉を直輸入して使用している。

ソース：米州韓国日報（韓国語）
http://www.koreatimes.com/article/1250508
0102<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:15:34.15ID:7FWzCILv
>>94
ただの起源捏造やん
>これらは日本で7年前から爆発的な人気を集めているツケメンが、米国ではあまり知られていない事に着眼して、ツケメン専門ラーメン店をオープンしたという。
0104<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:15:56.63ID:etuYwkqu
>>1
韓国で日本で中国？意味わからん
0105<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:16:09.06ID:KTqs2TmM
店名の「オキブル」って「大きいボウル」か
だから壁に「おおきい」「うつわ」って書いてんだな
0106軍人
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2019/06/02(日) 10:16:15.95ID:kkfL/Xfd
コリアンのふりして韓国料理店やってるジャップも多い
0107<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:16:22.61ID:4q6GEsKP
複雑な気分ニダ
0108<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:16:52.93ID:joj2eDHq
>>94
むしろ常に国籍を隠すだろお前らw
0110<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:17:12.91ID:joj2eDHq
>>106
脳内設定
0111軍人
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2019/06/02(日) 10:17:22.06ID:kkfL/Xfd
大体ラーメンの起源は日本じゃないだが

なにをジャップがでしゃばってんだ
0113<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:17:32.17ID:etuYwkqu
>>106
それがどうした？おまえは基地外か
0115<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:17:43.90ID:lnxxAaY9
「ラーメンの起源はウリ」で、またもや、日本の食文化を背乗りかｗ

チョンなら、韓国料理を出さないとダメだろうに、チョンは何故、日本食を
パクるのですか？
0117<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:18:17.26ID:gP5FvM+k
>>61
中国系の人がイングリッシュネームを使うのは
ちゃんと理由があって、外国の人が中国語の四声を発音できないと
違う漢字（＝違う名前）になって色々面倒だから

コリアンはそういう言語的な深刻さとは無縁のところで
ショーンだのボビーだの名乗り出すから嫌らしいぜ
0118<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:18:21.76ID:Tx+RJw55
日本のラーメンだって中国からの移植だし、昔の街の中華屋は赤基調で中国意識した内装だったから、これで美味しければアリなんじゃないの？
0119軍人
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2019/06/02(日) 10:18:47.71ID:kkfL/Xfd
>>114
>>1をみてみろ

オリジナリティあるからな
このコリアンたちが考え出したんだよだから人気
0121<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:19:02.27ID:joj2eDHq
>>111
日式ラーメンとして中国でも有名かつ人気
0123<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:19:52.79ID:7BI/7IU0
おおきい　うつわ　てなんや。店名か？
まぁ、美味けりゃ勝ちみたいな所があるからな。
海外で日本人経営のフランス料理やイタリア料理が賞を取っても何も思わんやろ。
別に目くじらを立てる事じゃない。
0127<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:20:36.84ID:UgDtLWbS
>>94
反日のくせに日本ラーメン店てプライドないの？
0128<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:20:40.20ID:c7lmmGwc
日本ベースに成功するとチョン同胞に嫌われるからな。
0130<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:21:00.78ID:f0JEXZ5S
発想としてはチゲをつけ麺にしたような感じだよな。
0131<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:21:12.71ID:FKAoLy8l
<丶｀∀´>　　ゼイリブラーメンおまちどうさま二ダ♪
0132<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:21:25.05ID:FgqYHzHN
>>88　次は起源を主張する
0133軍人
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2019/06/02(日) 10:21:30.18ID:kkfL/Xfd
今度はラーメンポリスかネトウヨ

世界の邪魔者だなジャップは
0137<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:22:08.89ID:5fVfWLuZ
うわ、みばえ食欲湧かない。
0142軍人
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2019/06/02(日) 10:22:40.59ID:kkfL/Xfd
>>124
店内に日本語書いてあるだけで文句言うのか？？

じゃあジャップは店内に英語もハングルも中国語も書くな
0143<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:22:42.26ID:FvX8Jb5G
つけ汁が韓国っぽい
”UMAMI"などと看板に書かれているがこの汁で旨味がわかるのだろうか
0148<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:23:22.33ID:pXemp1nK
味噌の代わりに●を使うのか
0149<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:23:24.45ID:uV+wkn/F
スゲー不味そうに見えるんだがｗ
店内の謎文字と器のせい？
0150<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:23:24.97ID:pw78t7SK
見事なチョン顔で笑った
0151<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:23:31.66ID:FFhfgUug
ラミョンとラーメンは別物
ラミョンは汚物、ラーメンは食い物
0155<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:24:18.55ID:SLhdP/1a
>>109
何をもって七年前なんだろうなw
大勝軒、頑者、六厘舎、みたいなつけ麺ブームの火付け役になった店はそれよりも全然前からあるのにね
0156こてカッコカリ ◆a8q4gKPOqI
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2019/06/02(日) 10:24:37.05ID:uRyDdCKj
>>145
くさいちんこ、て商品名（ひらがなでかいてある）のアイスは韓国にあった様な。
いまもあるのか知らんけど。
0158<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:24:59.82ID:/uOYZOtl
今回賞を取ったのはラーメン（日本式のラーメンであって朝鮮の小汚いラミョンではない）
おそらく本人達もラミョンじゃ賞取れないからってラーメンにすがったんだろうね
0160<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:25:52.91ID:nQfgErMs
>>65
中韓が日本の真似じゃなく例えば直で欧米の料理をパクれ、韓国とかは直で中華料理をパクれってことだがな
0161<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:25:56.82ID:sc4en3tX
>>158
あの鍋蓋で食ったりするやつか
まあ無理だわなw
0165軍人
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2019/06/02(日) 10:26:32.53ID:kkfL/Xfd
>>65
うむ全くその通りだな

ネトウヨはこれ読んでクソ漏らして泣いてるだろう
0168<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:26:55.62ID:7FWzCILv
>>162
そうか？
いつもの話やぞ
先年、９４歳の天寿を全うされた全仲(チョンジュン)潤(ニュン)氏は、韓国屈指のインスタントラーメン会社である三養(サミャン)食品(シクプム)の創立者として、よく知られる。
全氏は、朝鮮戦争の惨禍から回復できず、食糧難に苦しんだ１９６０年代の初め、日本で口にしたインスタントラーメンの味を忘れられず、日本の明星食品の奥井清澄社長を頼った。
奥井社長は、国民を食糧難から救いたいという、全氏の志を受け入れて、ラーメンの製法を、無償で提供し、技術指導に当たった。

https://ironna.jp/article/1970?p=3
0171<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:27:17.65ID:/uOYZOtl
>>159
コムドとか剣術無視して剣道の起源ニダって言い出すし
生臭いものをよく食べるニダと批判しておいてから人気になってから寿司刺身の起源を言い出すし
ラーメンは中国から韓国に伝わって日本が真似したなんて言い出しても不思議じゃないと思うの
0172<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:27:25.65ID:cfcNiQBl
>>1
ショーン…ジャスティン…ボビー…
生まれはどこ？
0174<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:27:31.39ID:JCKbhcQ1
じゃあネトウヨは日本人のイタリアンやフレンチの受賞者もドロボウ呼びしろよ
ネトウヨは自分はなにもしてないくせにイチャモンつけてばっかりじゃん
客観的に見て自分が恥ずかしくないのかよこどおじ
0176<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:27:46.47ID:l48FQj32
>>82
ラーメン(所謂インスタント)専用の金色したアルミ鍋があるからね
その鍋で作って器もその蓋
めっちゃ行儀悪いけど、悪い意味ではなく即席麺を食べるには丁度良いと思うわ
ただ、スープは冷めてからしか飲めないけどw
0177<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:27:47.33ID:FFhfgUug
軍人(河本ハゲ
自演すると、バレるって気づかないアホ
0179軍人
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2019/06/02(日) 10:28:14.60ID:kkfL/Xfd
>>173
貧乏人は草でも食っとけ
0180<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:28:32.44ID:/uOYZOtl
>>じゃあネトウヨは日本人のイタリアンやフレンチの受賞者もドロボウ呼びしろよ
日本人は小汚い韓国人と違って起源主張したりしないので……
0181<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:28:53.72ID:SLhdP/1a
>>143
いや、これはどう見ても見た目はオーソドックスな日本のつけ麺のスープだよ。
これに唐辛子やラー油をぶっ混んで赤くすれば韓国っぽくはなるんだろうけど
。
0183<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:29:20.45ID:3xDxM9zu
うんこやケシの実が入ってそうで怖い
0186<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:29:51.60ID:YPDONXw7
＞LAダウンタウンで営業する多くの日本ラーメン店とは線引きを図っている。

ここよく分からんのだけど他にも日本風のラーメン屋が沢山あるよって事？
日本のラーメン作って、他の日本のラーメンとは線引きを図るって意味が分からんのだけど
0188こてカッコカリ ◆a8q4gKPOqI
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2019/06/02(日) 10:30:03.19ID:uRyDdCKj
>>174
別に日本は反イタリアや反フランスじゃありませんし、起源も主張しませんし。
つか「こどおじ」て何？
0190<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:30:15.44ID:0cjjbaeT
ミシュランにも法則発動か…


┐(´〜｀)┌ ﾔﾚﾔﾚ
0191<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:30:51.81ID:MhVVV6oR
>>179
お前が草食ってんだろーが
クソナウリ
0192軍人
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2019/06/02(日) 10:30:56.43ID:kkfL/Xfd
ネトウヨしばかれまくってるな

勝ったと報告する
0193<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:30:57.48ID:/pHOHn45
＞『ビブグルマン』
ビックリマン？
0194<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:31:00.40ID:Kz2nd60p
まーた河本ナウンコが馬鹿田のふりしてレス乞食か


ナウリ「上司がクビになったから端末引き継いで有効活用してるニダ」

25 准将 ◆qsPumk0i0bt7 2019/05/19(日) 06:11:31.54
ID:dZaEYa77←←←

ジャップは汚物ダァァァァwww

54 銀行員 2019/05/19(日) 20:03:08.40 ID:dZaEYa77←←←
阿部政権の軍事野心はミエミエ。中国や韓国を敵視したファイスと政権だ。絶対に阿部を倒さなきゃ
0196<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:31:07.30ID:/uOYZOtl
>>190
>>ミシュラン・ビブグルマンは二つのコースとワイン一杯、またはデザートを合わせて40ドル以下の合理的な価格で高品質の食事を提供するレストランに与えられる賞で
おそらく普段の星付きとは違うのでは？
0197<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:31:27.84ID:p34OtsUn
>>166
アレ、嫁の財団に税金流すネタだったんじゃね…
0198<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:31:40.37ID:TZUYVNaN
>>179
お前と一緒にすんなよ雑草食いw
0199<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん
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2019/06/02(日) 10:31:48.02ID:etuYwkqu
>>184
韓国ラーメンは、インスタント麺茹でて出すだけやで
0200チームワンコリア
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2019/06/02(日) 10:31:50.23ID:iDP0pfM/
ネトウヨ悔しいか？
悔しいなら、この韓国人の作るラーメンより更に旨いラーメンを作れるか？ネトウヨ君よ
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