【インスタントラーメン】 世界に広がる「K-ラーメン」〜宗主国・日本を越える日も遠くない★2[10/18]
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▲ラオス、ビエンチャンのある大型マートのラーメン売り場。韓国ラーメンが陳列されている。(c)イム・ソヒョン記者
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▲辛ラーメン・ライト
韓国ラーメンが全世界のラーメン市場で裾野を広げている。ある国では「ラーメン宗主国」として知られた日本ラーメンより韓国ラーメンが強さを見せ、グローバル市場で韓国ラーメン企業等の活躍に関心が集まっている。
18日、関連業界によれば韓国のラーメンがグローバル市場で人気を博している。農心(ノンシム)は米国市場で辛ラーメン乾麺の販売網整備に本格的に着手した。西部や東部の大都市を始まりに年末までに米国全域に販売網を広げる計画だ。
農心は米国市場で活躍している辛ラーメンに続き、辛ラーメン乾麺を出して米国内競争力を強化し、日本企業と激しい勝負を展開する計画だ。低価格製品中心の日本ラーメンと味や品質で差を見せる辛ラーメン、辛ラーメン・ブラック、辛ラーメン乾麺3銃士で日本ラーメンをさらに追撃する決意だ。
現在の米国ラーメン市場では日本の東洋水産(占有率46%)と日清食品(30%)が1、2位を占め、農心(15%)は3位を走っている。10年前、2%に過ぎなかった農心の占有率が着実に上昇し、日本企業に迫っている。
農心は辛ラーメン乾麺の米国市場成功の可能性を高く見ている。米国でも健康食品のトレンドが着実に広がり、関連食品の需要が増加し、主流市場で農心と辛ラーメンのブランドの地位が高まったからだ。辛ラーメンは米国全域ウォルマート4千以上の店舗で販売されるほどKフードの代名詞になった。
ユーロモニター、ムン・ギョンソン食品-栄養部門首席研究員は「最近、米国食品市場ではビーガンや低カロリーなど味と健康の両方を考慮した製品の消費が着実に増えている。今年、発表した様々なセミナーを通じて低カロリー献立の一つとして辛ラーメン乾麺を紹介した。」と伝えた。
農心関係者は「米国僑胞市場をはじめウォルマート、コストコなどメインストリーム市場で辛ラーメン乾麺の販売を急ぐ計画」とし、「辛ラーメンの進化を標ぼうした辛ラーメン乾麺は今後、海外市場で農心の戦略製品になるだろう」と話した。
農心は米国輸出を始め今年、日本、中国、東南アジアなどで辛ラーメン乾麺輸出地域を広げる計画だ。
(中略:ベトナム・マレーシア・台湾・シンガポール・インドネシアなどでの販売状況)
このようにラーメン市場全域で韓国式ラーメンが好まれ、業界では全世界市場で日本を抜いて韓国ラーメンが一つの食品文化に位置するのは時間の問題だ、という分析が優勢だ。
ある業界関係者は「韓国ラーメン企業等は絶えず変化して、トレンドに合わせた新メニューと多様な味で全世界の食品市場を狙っている一方、日本企業等は過去と似た製品群に留まっている」として「世界食品市場が韓国ラーメンの需要を認識し、韓国ラーメン企業等のグローバル進出が相次ぐなど、このような傾向が継続すれば今後、何年かの内に日本ラーメンを捉えることができると見られる」と伝えた。
イム・ソヒョン記者
ソース:ニューデイリー(韓国語) 世界の中「K-ならば「翼を付けた…ならば宗主国日越えるだろうか
http://biz.newdaily.co.kr/site/data/html/2019/10/18/2019101800052.html
関連スレ:【ハンギョレ】「台風をお祝い」の反応から「韓国ラーメン不買」の噂まで・・・捻くれた反日感情[10/16]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1571188292/
前スレ:https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1571576423/
★1のたった時間:2019/10/20(日) 22:00:23.61 >>371
日本だと辛ラーメンは何故かかなり強気の価格設定なんだよ
マルちゃん正麺やラ王より高かったりする
けど屋台十八番よりは安い。なんでアレは高いんだろう? >>355
いや、今まさに、この記事に「ラーメン宗主国」と書かれてますがな。 >>382
とんこつ系で全て揃えてるところとか、有るなぁ……
○○風とんこつ、とかで >>354
(=゚ω゚=)ノ 「一蘭」では一時期、突き出しに茹で卵を1個50円で売ってましたね。
口の中の雑味を消してラーメンを美味しく食べてもらう為とかで。
他店がラーメンに味玉を乗せるようになっていつの間にか無くなりましたけど
一蘭が味と雰囲気に本当にこだわるなら、続けるべきでしたね。
元会員制とか徹底的に上から目線するならチェーン拡大路線は取るべきではなかった。 >>321
311の後の話だけど、各地のスーパーでウリナラ天然原爆水が山積みになって売れ残ってたが… >>374
知らんけど本州に転勤なってる人ほとんどがアマ購入で味の違いにショック受けてるレビューがたくさんある ヘイトではなく、香辛料効かせてる料理がメインのアジア圏の人には合うかも。
欧米圏は日本のラーメンの味が合うかも。
スープは卵とじたらそこそこ食える。
麺はまずい。
個人的な意見です。
だが、すぐ日本を超えるとホルホルするのが気持ち悪い。 >>389
アレは一気に国産とか各国のミネラルウォーターが入ってきたタイミングだったので、聞いたこともなければ何書いてるかもわからんハングルラベルでは売りようが無かった 東亜+に書き込むような奴なら一度は食っておけと思うブツ。
手軽にできる異文化体験だから。 >>389
韓流ミネラルウォーターなら、500mlペットが最終的には
6本パックで38円とかでも売れなくて、山積みされてたな カップのやつを昔食ったが、コク味・旨味はなく、ただ辛味だけがある薄っぺらい味だった
容器のスチレンの味がしたから一口でやめて二度と食わないと決めたけど
少しは進化してるの? >>393
水やりにどうぞとかpopが貼ってあった >>355
(=゚ω゚=)っ【韓国人のひとつ覚え】
韓国人は
うどんと言えば讃岐
寿司と言えば江戸前にぎり
ちゃんぽんと言えば長崎
だけで知ったかぶり。
だから
博多うどんを始め全国のご当地うどんも
押し寿司もチラシ寿司も稲荷寿司も
銀河ちゃんぽんも井手ちゃんぽんも
奴等は知らない。 >>314
売れないから店も置きたく無いんだろうけど
置いてなきゃ置いてないであり得ない量のクレームが入るんだろうなあ
と想像出来るよな
NO JAPANの流れで輸出止めろよな >>379
辛ラーメンもそうだったけど韓国食材のほとんどがダンピングされても売れ残ってるよね
ちなみに311の時水足らないって言ってた時、近所の量販店が急遽仕入れた韓国産の水ずっと売れ残ってたw
2リットルペット30円位まで落ちても売れず賞味期限過ぎた後その銘柄は二度と見なくかったwww 唐辛子の溶かし汁漬け麺だろ
痛みで脳ミソ萎縮して朝鮮族になってしまうぞ >>393,395
高卒主婦でもウリナラ天然原爆水(ウラン濃度157倍)なんか飲んだらヤバいって気付くもんなあw
植物への水やりに使ったら毒の花とか咲かせそうで怖すぎるわwww >>400
近くの安売り系ドラッグストアで、ハングルパッケージの菓子が
山積みで売られてるよ
減ってる様子が、他の商品と段違いに遅い >「韓国ラーメン企業等は絶えず変化して、トレンドに合わせた新メニューと多様な味で全世界の食品市場を狙っている一方、日本企業等は過去と似た製品群に留まっている」
これは絶対嘘だよな
韓国側の事は知らないが、ラーメンに限らず日本の新商品マーケティングの凄さを何も知らないと言っているに等しい >>403
用足したときに流すための水にしかならないような? >>406
中国では中国のは拉麺、日本のはラーメン
としているとか 今度はラーメンで日本を越える夢を見たんだな?
んで朝起きたら日本を越えてる事になってたんだな? 袋ならサッポロ一番のしお
カップならマルタイ長崎ちゃんぽんと徳島製粉のねぎラーメン >>372
本州の人
醤油・塩・味噌・・・豚骨
九州の人
豚骨・豚骨・豚骨・・・・その他
(=゚ω゚=) まあ、慣れたけどね。 ∧,,∧ 学生時代に京都は仏教大学前近くの「たんぽぽ」
( ´・ω・) すげーとんがらしガー!と思ったらそんなに辛くない不思議ラーメン。
(っ=|||o) ズズー…
 ̄ ̄ `――´ ̄ ̄ ̄\ >>408
<`∀´> チョッパリの間で暴君ハバネロが流行ったら辛ラーメンにハバネロを入れたりしたニダ >>396
前に「うま味が出た」と言う書き込みはあったな。
私もあえて食べてみる気はしないけど。 >>409
それだと2リットリ10円でも高いんだよな〜 床にぶちまけて犬食いしないと本当の旨さはわからないニダ >>413
大砲ラーメンの向かいのコンビニで大砲のカップラーメンが売っててちょっとワラタ >>408
定番で売れてる商品が目立ってるからそう思われるだけで、新商品は絶えず出てるよな >>413
本州と言うか、関東出身の後輩が
とんこつラーメンこそ本当のラーメン、他の味は似非
それを支持する奴はにわか
と断じておりました、周りは私含め全員スルーw >>372
俺は塩だな塩ラーメンが旨ければ大体他のラーメンも旨い 日本からパクル
↓
日本を追い越す
↓
製品の起源を主張
だいたい全ての流れがこれ ご当地カップ麺とかある方が面白いのに辛ラーメン押し売りとかバカじゃないのか? >>421
おかげで「これ美味いじゃん!」って奴もしばらくすると無くなったりする 酒とインスタントラーメンの一人当たりの消費は東洋一の韓国
不健康すぎるからその内滅亡するでしょう >>425
マルちゃん正麺醤油味
バターを足すと絶品じゃね? >>423
自分も塩なんだけど、最近はオリーブ油入ってて似たり寄ったりでよく解らないなぁ >>427
たまに定番商品にして欲しい、と言うのがあっても
消えちゃうんだよね、ラーメンに限らないが…… インスタントは味噌か塩
ラーメン屋でたべるのは豚骨と決めている >>382
若戸トンネル入口手前、山岡家の向かい側の「太陽軒」は美味しい。3種類揃えた店としては若松区で一番。
>>387
「博多弁の女の子は」の話にもあるけど、○○風とんこつに美味しい店は無いよ。 >>372
ラーメンと言えばミソだるお!ミソだるお! 10数年前、物珍しさから辛ラーメンを何度か食べたが今はもう食べようと思わないな 災害時ですら買われなかったのが相当悔しかったチョンwww >>413
この前九州出張したけど豚骨の匂い全然違うねw
関東は上品に纏められてるのがよく判る
後、刺し身に甘口醤油が普通なのに凄いショックを受けた >>436
味噌塩も美味いのは認める、ただ味の主張がそれだけに
染められる傾向がある、と言うのが私のスタンス
具材も美味しく、とするなら醤油と しょっぱいのが苦手なバカチョン用に特化した味無しトウガラシ汁に麺浮かべただけだから
海外同胞でももう舌に合わないだろう >>395
(=゚ω゚=)ノ あの時は世界中の支援に感謝です
ドバイの水なんて後にも先にも。 >>440
味噌ってハズレも無いけど大当たりも無い気がする 利益率の低いインスタントラーメンで、そんなに必死になるなよ >>442
個人的にはアフリカ某国の、漁師達の話が……
日々漁で採ったものを売って、生活しているのに、
その1日分の現金を支援金にとか、気持ちだけでいいからと…… >>442
確かに世界中の見た事無いミネラルウォーターが出回って凄かったよな
大韓民国のウリナラ天然原爆水は全く売れてなかったが >>422
(=゚ω゚=)ノ 福岡でも昼過ぎのローカル番組で「非とんこつの美味しいラーメン屋」を探すのをやってますよ。
烏骨鶏ラーメンのお店は私からもおすすめです。 >>443
あと、味噌塩は季節により取りたい時と
そうでない時が個人的にあるので……
具体的には冬の味噌はいい感じだが、真夏だとつらい
塩は夏場はいいけど、他の季節は気分が乗らない…… >>448
<`д´>エラが生えたり前頭葉が萎縮したり、こんなに健康に効くのニダ ラーメン←中国から韓国経由で日本
焼肉←韓国から
寿司←韓国から韓国伝統料理チュジの変形
カステラ←ポルトガルから
すき焼き←韓国からプルコギの変形
水炊き←韓国から参鶏湯の変形
日本酒←韓国から韓国語で発酵させた=サッケ
雑煮←韓国のトックが原型トックは青銅器時代からあったらしい
お好み焼き←韓国のチヂミが原型
お茶←韓国語でお茶はチャ
カレー←インドから
湯豆腐←韓国のスンドゥブの変形
日本オリジナルの料理全然がなくて恥ずかしい… >>427
あるある過ぎて悲しくなる、特にご当地系ラーメンに良くあるなぁ
インスタントに分類されるかは謎だが、某コンビニのレンジで調理する播州ラーメンが消えたら割とショックかも知れない (´・ω・`)ノ そいや、ちょい昔。花園ラグビー場のメインスタンドレストランで「リコギア・オールブラックラーメン」と
いふ企画メニューがあったのさ。元NZ代表選手が近鉄来てくれたから。。
味はな…見事に残念な味だった まーた日本製みたいに見える様なパッケージして売り回っているだろコイツらw うちはインスタントでも手は抜かない、餃子の余った具を小分け冷凍して、炒めてから水を入れラーメンを作るし長ネギは必ず入れるキリッ! >>454
まだ売ってるけど
マルちゃん 屋台十八番 なま味 煮干し中華そば
そもそ売ってるところが少ないので、
見かけたらゲットするようにしているw >>455
産まれ育った関東某所、にあったラーメン屋がクソ不味かった
具体的には醤油ラーメンを注文すると、
出て来たのはゴマ醤油ベースのラーメン…… お湯を入れて三分たったら足元に撒き散らすだけ。
日本を越える日も遠くない >>457
乾燥した味噌汁の具
キャベツ入ってのもあるから常備しとくと便利
最低でもわかめラーメンにはなるからw >>453
ねラーメン←中国から韓国経由で日本
こ焼肉←韓国から
だ寿司←韓国から韓国伝統料理チュジの変形
いカステラ←ポルトガルから
すき焼き←韓国からプルコギの変形
き水炊き←韓国から参鶏湯の変形
ま日本酒←韓国から韓国語で発酵させた=サッケ
っ雑煮←韓国のトックが原型トックは青銅器時代からあったらしい
しお好み焼き←韓国のチヂミが原型
ぐお茶←韓国語でお茶はチャ
らカレー←インドから
湯豆腐←韓国のスンドゥブの変形 >>414
(=゚ω゚=)ノ もしかして、宮本信子が店主で
山崎務がラーメンの作り方を教えて なんでもかんでも勝つか負けるかの二元論
インスタント麺にしたって、乾麺の改良だし
食品の改良に大きく貢献した事実だけ
なんでけんな必死なんだよ。造った日本はたっ、はい状態なのに >>41
米国には韓国系も多いし、韓国人以上に辛い物が日常の
ヒスパニックたちが多いからじゃね。総じて貧しいからね。
そもそも唐辛子は中南米原産の香辛料だもの。 塩、味噌、醤油は調味料なのに
何で豚骨だけスープ名なの? でもさ
震災の時にいの一番に駆け付け即席ラーメンを大量に送ってくれて
寒風吹き荒ぶ東北の人たちを暖めたのは紛れもなく大韓民族の優しさ
弟を気遣う兄そのものの態度だったよね?
今、困ってる大韓民国という兄貴に対して弟として何か手助け出来る事はないのかな?
少し頭を使って考えてみようよ >>453
中世ポルトガルの人:これが「カステラ」でーす。日本に無いお菓子でーす!
長崎の人:出来ました。
佐賀の人:あれっ?「丸ぼうろ」になっちゃった。
対馬の人:あんこをカステラで巻いて「かす巻き」にしてみたよ。
広島の人:カステラを超える味の「バターケーキ」を考案した。
ロシアの人:『シベリア』って何ですかこれは。 >>461
ケンタの骨でスープとるのが最終目標だなw >東洋水産(占有率46%)と日清食品(30%)が1、2位を占め、農心(15%)
これで迫っていると言えるのすげえ〜〜
というかサンヨーが農心に負けてるとか嘘やろ? 辛ラーメンはただ単純にまずいだろ?
辛いものは結構好きな方だが、アレは2度食べようって言う気にならないぜ? >>474
焼き魚の骨とアサリやシジミの貝殻で魚介系スープは完璧ニダw ここ、ネトウヨの嫉妬ばかりで笑える
いい加減韓国に負けそうなの認めろよw >>464
(´・ω・`)ノ うーんわかんない。
京都時代は下宿に風呂がない→お風呂→天天有。
なじぇかクルマの隣が後輩ツレカノだったのがよい味を…神田川だなあ 東南アジアでも韓国の激辛ラーメンは良く売れてるし、いいんじゃない。
日本のラーメンとは一線を画す。 >>472
311の時、民主党が東北被災民の為に何故か韓国産で仮設住宅を作らせて
水道管破裂、隙間が多くて寒くて寝れない等の被災民の苦情を
犬HKのニュースが垂れ流してましたが何か? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています