【インスタントラーメン】 世界に広がる「K-ラーメン」〜宗主国・日本を越える日も遠くない★２[10/18]
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▲ラオス、ビエンチャンのある大型マートのラーメン売り場。韓国ラーメンが陳列されている。(c)イム・ソヒョン記者
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▲辛ラーメン・ライト
韓国ラーメンが全世界のラーメン市場で裾野を広げている。ある国では「ラーメン宗主国」として知られた日本ラーメンより韓国ラーメンが強さを見せ、グローバル市場で韓国ラーメン企業等の活躍に関心が集まっている。
18日、関連業界によれば韓国のラーメンがグローバル市場で人気を博している。農心（ノンシム）は米国市場で辛ラーメン乾麺の販売網整備に本格的に着手した。西部や東部の大都市を始まりに年末までに米国全域に販売網を広げる計画だ。
農心は米国市場で活躍している辛ラーメンに続き、辛ラーメン乾麺を出して米国内競争力を強化し、日本企業と激しい勝負を展開する計画だ。低価格製品中心の日本ラーメンと味や品質で差を見せる辛ラーメン、辛ラーメン・ブラック、辛ラーメン乾麺3銃士で日本ラーメンをさらに追撃する決意だ。
現在の米国ラーメン市場では日本の東洋水産(占有率46%)と日清食品(30%)が1、2位を占め、農心(15%)は3位を走っている。10年前、2%に過ぎなかった農心の占有率が着実に上昇し、日本企業に迫っている。
農心は辛ラーメン乾麺の米国市場成功の可能性を高く見ている。米国でも健康食品のトレンドが着実に広がり、関連食品の需要が増加し、主流市場で農心と辛ラーメンのブランドの地位が高まったからだ。辛ラーメンは米国全域ウォルマート4千以上の店舗で販売されるほどKフードの代名詞になった。
ユーロモニター、ムン・ギョンソン食品-栄養部門首席研究員は「最近、米国食品市場ではビーガンや低カロリーなど味と健康の両方を考慮した製品の消費が着実に増えている。今年、発表した様々なセミナーを通じて低カロリー献立の一つとして辛ラーメン乾麺を紹介した。」と伝えた。
農心関係者は「米国僑胞市場をはじめウォルマート、コストコなどメインストリーム市場で辛ラーメン乾麺の販売を急ぐ計画」とし、「辛ラーメンの進化を標ぼうした辛ラーメン乾麺は今後、海外市場で農心の戦略製品になるだろう」と話した。
農心は米国輸出を始め今年、日本、中国、東南アジアなどで辛ラーメン乾麺輸出地域を広げる計画だ。
（中略：ベトナム・マレーシア・台湾・シンガポール・インドネシアなどでの販売状況）
このようにラーメン市場全域で韓国式ラーメンが好まれ、業界では全世界市場で日本を抜いて韓国ラーメンが一つの食品文化に位置するのは時間の問題だ、という分析が優勢だ。
ある業界関係者は「韓国ラーメン企業等は絶えず変化して、トレンドに合わせた新メニューと多様な味で全世界の食品市場を狙っている一方、日本企業等は過去と似た製品群に留まっている」として「世界食品市場が韓国ラーメンの需要を認識し、韓国ラーメン企業等のグローバル進出が相次ぐなど、このような傾向が継続すれば今後、何年かの内に日本ラーメンを捉えることができると見られる」と伝えた。
イム・ソヒョン記者
ソース：ニューデイリー(韓国語) 世界の中「K-ならば「翼を付けた…ならば宗主国日越えるだろうか
http://biz.newdaily.co.kr/site/data/html/2019/10/18/2019101800052.html
関連スレ：【ハンギョレ】「台風をお祝い」の反応から「韓国ラーメン不買」の噂まで･･･捻くれた反日感情[10/16]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1571188292/
前スレ：https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1571576423/
★１のたった時間：2019/10/20(日) 22:00:23.61 （´・ω・｀）ノ 昔にヤクルトラーメン食ったはずなのに記憶に無い。
やっぱり畜生ペンギンになってしまうからか… >>453
マジレスするけどさ、焼き肉って人類が火を使えるようになって以降
もっとも普遍的な食物のひとつじゃね？
朝鮮の食文化で最大の謎は、蒙古というか元の支配を受けてたはずなのに
羊肉料理がないんだよな。
日本のジンギスカンや餃子は満州から持ち帰った料理だから、満州と陸続きの
朝鮮にジンギスカンが無いのはおかしいんだよ。
推測だがきっと羊を飼育できなかったんだろうな。
羊に食べさせる草があるなら自分たちが食う状況は現在の北朝鮮見ればわかる。
あるいは朝鮮を支配してたモンゴル人が下々の者には絶対食べさせなかったかｗ
それとも元の衰退によって力を失った高麗を滅ぼして成立した李氏朝鮮が
元の痕跡を徹底排除したかｗ まああの量は評価する。 日本のラーメンは量が少ない インスタント麺は元々高いもんじゃないのに、うまくも安くもない対抗馬が出たことろで乗り換えるか？って話だよ。 >>491
民主党政権は用意のできていた台湾救助隊を足止めさせて中国と韓国の救助隊が最初との印象操作をしていた
台湾救助隊は自力で被災地に行き救援活動をしていたが中国には被災地まで自衛隊のヘリコプターで運び被災地を視察させていた
５人と２匹の韓国救助隊は都内に留まり同胞の安全を確認しただけ
おまけに犬が行方不明と震災で多忙な警察官を犬捜査に多数動員させ治安の邪魔をしていた >>543
内容量日本のやつより一回り少なくないか？ >>500
何もしなかったわけじゃないよ。
救助犬を行方不明にしてる・・・ 韓国製品は買わないようにしている。
しかし、不買運動じゃない。
コストパフォーマンスから言えば、「安物買いの銭失い」そのものだと思うからだ。
日本産の高いが高性能な製品や、中国製品の激安商品の方が値段なりに納得できるのだ。 宗主国は中国だろ、すり寄ってくんなボケ
っていうか、また日本製のフリして売り込んでるんじゃないだろうな？ >>550
普通のラーメンで良ければ日本製の袋ラーメンが100円未満で買えるし
少し凝ったラーメンならラ王やら中華三昧買うし。
辛ラーメンがどの層を狙ってるのか正直不明すぎるんだよなあ。 >>491
トモダチ作戦は救助に携わったアメリカ軍隊の作戦名
被災地に自力で最初に駆けつけたのは台湾の救助隊
最初に来た韓国の救助隊は都内に留まり在日同胞の安全を確認しただけ
第2陣は新潟に滞在しいろいろ口実を設け被災地には行かなかった
震災時に韓国から送られた辛ラーメン等の物資は日本人被災民はいらないと断っていた
韓国からの支援物資は在日韓国人しか受け取っていないのでは
アメリカのハリケーン災害でも韓国からの支援物資は在米韓国人しか利用しないから直接援助してほしいと断られていた https://fnnews.jp/archives/2078
「辛ラーメン」、２０年間売上４０倍
韓国の食品大手農心は中国事業２０年ぶりに売上４０倍成長という大記録を年内にも達成する見込みだ。
中国で売れまくりだな ID:mPM+3lUY
南トンスルで教育を受けるとこうなります >>554
中国民は南朝鮮の会社だって知らないんじゃねえ？知ったら多分買わなくなると思う。 >>543
>>546
辛ラーメン 120g(めん107g)
サッポロ一番 しょうゆ味 100g（92g）
出前一丁 102g (92g)
あら、確かに多いのね。1.63〜1.64割増しか 宗主国日本を越える日も遠くない（日本のシェア76%、韓国15%） >>532
欧米圏で出してる日本のインスタント麺の多くは日本ではまずお目にかかれないロークオリティ商品
自分もはじめてアメリカで食った時びっくらこいた
安さ最優先でクオリティは極限まで抑えて貧困層の代表的な食い物
ラ王みたいな高級麺も出してるけど大衆には高すぎて手が出ない https://www.sankeibiz.jp/macro/news/161129/mcb1611290700001-n5.htm
「辛ラーメンはただ辛いだけではなく、辛さの後にうまみが来る。スープも煮込んでこそ味が出るようになっている。
（猛烈に辛い）青トウガラシを入れて、キムチと一緒に食べます。
卵はあれば入れる」とつくり方を教えてくれた。韓国ではインスタントラーメンにキムチを合わせるのは必須だが、
さらに激辛ラーメンとして知られる「辛ラーメン」に青トウガラシを入れる
↑辛ラーメンは辛さの後にうまみがくるみたいだね。
それと、青トウガラシを入れてキムチと一緒に食べると旨いらしいぞ！ >>555
焼き肉なんて日本在住の韓国人が始めた料理で、韓国など通過もしていないな。 >>561
貧困層が増える＝韓国製品のシェアが増えると言う事か。 そもそもラーメン自体が・・・
ココは韓麺とは言えないのか・・・ 15％って、そんなに高いのか
5年くらい前、辛ラーメンのカップヌードルみたいの食ったことあるけど、昔のインスタント麺みたいにフライ麺で気持ちわるくなるし
辛いだけで味もあんまりしない感じでクソまずかった
今はうまくなったのか？ ここまではいいんだが
この後農心の後追いでも出れば起源がどうとか言い出す奴が強くなって主流になる社会何なんだろう >>264
湯切り穴考えた韓国人凄いって言ってる人に他の韓国人がソレ日本って言ってた(笑) 自民党が甘いから何もかも盗まれる。
日本政府が日本を守ろうとしないから韓国人も中国人もは盗み放題。
警察がなくなったら、犯罪だらけになるのと同じこと。 ひるおび見てたら辛ラーメンのCMやってた
グツグツ煮込んで溶き卵流し込んでた
でも映った商品はカップ麺の方… >>573
＞辛さの後にうまみが来ます
ホロンの初段部隊も大概待ってるんですけどねぇ。来ませんねぇ。 >>580
それは作り方を間違っているんじゃない？
辛ラーメンは、スープを煮込んでこそ味が出るらしいよ >>581
インスタントなんだから最初から煮込んだ味で作れよw >>1
あー、あのどんな状況でも必ず売れ残るという
ゾンビが溢れても売れ残ってそう 辛ラーメンが売れ残ったのは袋麺だからでしょ
台風の時はカップ麺の方が良いから >>586
辛ラーメンはカップも売れ残ってたぞw
国産のは袋麺も売り切れだ 焼き肉に起源ってなんだろ？ってwiki見てたら、朝鮮人が初めて広めたって本書いたのってむくげの会の者なんだな
途端に嘘くさく思えてきたんだが 台風のあと、近くの業務スーパー行ったら辛ラーメン売り切れてたぞ
台風の影響で商品補充できないとかで他の商品も品薄だったが 辛ラーメンは、具材は人参、椎茸など入っていてヘルシーだし、ビーフの旨味もしっかりしているし、
日本人でも違和感無くイケるオーソドックスな辛旨ラーメンだと思うけどね。ここでは不評だが 「 辛 ラ ー メ ン は 罰 ゲ ー ム や パ ワ ハ ラ で 虐 め る 時 に は 最 高 の ア イ テ ム 」
by日教組 元々日本の真似している製品、追いつき追い越しても自慢にはならんだろう。
パクリ屋韓国。 辛ラーメン被害者の会が作れるくらい犠牲者出した東亜板だぞ？
食ってから批判しとるわ 基本的に無駄に辛い食べ物を家で食べる習慣は日本にはない
それだけだよ
辛ラーメンは特にそう
日本には他に美味しいラーメンがたくさんある 食のルンペン韓国人に食文化を語る資格は無い
こいつら何でも食うんだろ？
しまいにゃ自分の糞まで >>596
タレ云々より、参考元は1930代に流行ったジンギスカンでって段階で起源はジンギスカン確定としか思えんわ >>603
肉を焼いて塩などで味付けして食べる料理は世界中あるからなぁ 原始人がマンモスとか漫画肉みたく焼くのから始まったんじゃね？ ジンギスカンより前は西洋のBBQのことを焼肉と記してたらしいし、肉を焼いただけは料理じゃないとは言う気はないが
さらっと起源を騙るのは流石Ｋの者って感じだな もうね、辛ラーメンの話題が出るたびに何回もでてくる話なんだが
1.「ダシが効いてない」
2.「旨味というか深みが少ない」
3.「ぶっちゃけ辛いだけ。これならデスソース・ブレアソース(＊)ぶっこんだ方がマシ」
(＊イギリス製の辛いソース)
で、なんでこういうことになるかというと、
韓国の麺文化はプデチゲという残飯鍋の〆として、インスタント麺を鍋にぶっこむのが主流なんだな。
あらゆる具材を散々に煮込んでダシが出まくった鍋に投入するのが前提になってるから、
ラーメンそれ自体で味を主張するという発想がすくない。
料理としての成立過程が違う。
また、日本でいうスタイルの「ラーメン屋」は存在しない。
生麺は使わずみんなインスタント麺。
外食に行ってわざわざ袋麺を食わされるわけですよ。これが。
最近はどうだか知らんけどね。 ラーメンは中国
インスタント麺は日本
チョン全く関係ないのに
どうやって超えるつもり
なんだ？(;^_^A >>597
農心ジャパンのラインナップをみると、韓国のりラーメンなら
付属の唐辛子粉を入れなければそれなりにタイのトムヤムクンヌードルと競争できる程度には食べれるのに
韓国人はなぜ、辛ラーメンをゴリ押しするのかなあ。 どうしても喰わなきゃならない時はフリーズドライの卵スープ合わせると良いよ >>611
でも3.11の時
被災者たちの為に韓国の救助隊が一番乗りして
振舞った辛ラーメンのおかげで繋がれた命がある
今困ってる韓国兄貴のために弟日本は
何かできることはないのかな？ >>613
＞困ってる韓国兄貴のために
具体的に何が困ってるんでしょう？ >>613
そんなん聞いたこと無いんですけど？
つか、嘘でしょ。 >>613
食料持たずにやってきて食堂で飯食って帰った朝鮮人10名がなんだって？ >>613
そんな命は無いし、出来ることもすべきこともないよ。 >>613
(=ﾟωﾟ=)ﾉ 今までに何度も何度も繰り返ししつこくくどくどと口が酸っぱく耳にタコが出きるほど言われてきたけど
民主党が台湾の即応部隊を足留めして韓国の先遣隊一番乗りを演出した
5人と犬2匹は被災地に入らなかった
犬が逃げた 初めて辛ラーメン食ったのは鍋の〆だった
正直美味いと思ったから次にカップラーメンを買って食ってみたら別物かって位不味くて残した
辛い物は好きだけど麺もスープもとにかく不味かった
>>608を読んで納得がいったわ 韓国が勝負したいんだったら袋めんのジャンルだと思うんだよな。
日本でも可能性があるとすればカムジャ麺(ジャガイモ麺)シリーズだと思うんだが…。
なぜかあんまり売り込みに熱心でない。
煮込みラーメンの部類で売ればいいものを。
なお、麺が10分経つと崩れ出す欠点がある。 >>621
(=ﾟωﾟ=)ﾉ ということなら、湯切りして食べる麺にすれば。
カップヌードルパスタのボロネーゼ・ボンゴレが有ったでしょ。 即席ラーメン消費、韓国がダントツ世界１位…「週５回」「１日３回」
韓国はラーメン大国なんだな。ラーメンにこだわりがある訳だ >>627
野菜はボッタクリ以外は出来ないだろうな
品種改良は元より、試行錯誤が嫌いだから高額にしたら高品質って考え方しかできないし カップ麺は日清のカップヌードル
袋麺はエースコックのワンタンメンに勝てるものはない >>596
タレをつける云々より
網焼きで脂を落として焼くスタイルじゃないか？
韓国の焼肉は今の中国のモンゴル火鍋みたいに、肉汁も野菜汁も全部溜めてそれごと全部食べるスタイルだから
料理の発想そのものが違う。
在日式焼肉も韓国式焼肉も日本の溶岩焼きなんかも
フレンチのブレゼやローストなどもそれぞれ別の調理文化には違いないよ
それを「肉を焼くだけだから皆同じ！」って言い張る奴は
刺身なんか生魚を切るだけだろって馬鹿にする奴並みに教養がないと思う >>600
他は兎も角、個々じゃ実食なしに辛ラーメンを語る資格なしｗ >>628
試行錯誤が嫌いと言うより
すぐに結果の出ないものは切り捨てられるから、長期に渡る研究開発ができない
だから種子とか成功した研究者を引っ張ってくる事だけに力を入れる
ノーベル賞が取れない原因でもある >>617
連れて来た１匹の犬は、食料になる前に日本に亡命！ｗ >>628
蒸しただけの野菜少量で、フレンチ並みの値段取りますからね >>1
ラーメン宗主国って支那だろ
インスタントしかない韓国には理解できないのかな？ >>636
多分、消費量は世界一
勿論、自国で生産のインスタント麺がある チョッパリどもよ
大韓民族は、常にチョッパリを追い抜き打ち負かす運命なんよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
