>>244
元北九州市民として言わせてもらうけど
臭いトンコツラーメンは、グルメの友人によると骨の血抜きが不充分だから、だそうだ
それをちゃんとやると臭くないスープが出来るらしい

しかし
我々が昔から嗅いできたのがあの臭いにおいなので、アレがないと食欲が湧かんのよね
それが実情