>>453
昔、秋葉原に「福の神食堂」というラーメン屋があって、スープが絶品だったんだよ。
淡麗系から鶏白湯や牡蛎白湯まで、あれだけ変幻自在なスープを出せる店は他にないです。

鰹節ベースなら、浅草橋のかつお拳
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/95710/640x640_rect_95710055.jpg

鯛出汁ベースなら、蒲田の狐狸丸
https://cdn.asagei.com/syokuraku/uploads/2017/03/20170405-kanryo-ramen01.jpg

番外としては、昆布出汁ベースの青い鳥（稚内）