【韓国】「熟成寿司召し上がれ」（写真）[07/05] [ハニィみるく（17歳）★]
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社内Zoom会議について日本企業がコンサルに「部長や役員を大きく表示してほしい」や「部長や役員を上座に表示できませんか？」と尋ねた話
http://mskix.liccivic.org/sx/2821nb13/zcmk24bg16n.html
「クリエイターがお金にこだわるなんて汚い」という、謎の意識は滅んでほしい。
http://mskix.liccivic.org/hy/jpd94pm1cms/d81ssz8066w oi oio >>105の絵画は紀元前3000年頃の京城市明洞地区の様子だね
京城港で水揚げされた新鮮な魚介はこうして庶民の口に上った
その食文化を途絶えさせたのが壬辰倭乱だ
世界屈指の港湾城砦都市だった京城を攻略する為に
秀吉軍が外堀どころか豊かな海までも埋め立ててしまったんだ
秀吉は来るべき京城攻めに備えて
美濃国の素股城で実験して経験を積んだとされている
そしてその時の労働力は地元の朝鮮民衆だった事は想像に難くない
朝鮮人強制労働の歴史も実はここから始まってるんだよ 熟成寿司
いわゆる韓国の「フェ」という
アンモニア臭のする発酵寿司だろ 前だったらこのスレにはオェー鳥AAが一杯貼られていたでしょうに・・・。 >>94
熟成は高度な技術が要求されるが
腐らせるだけ、腐敗には技術はいらないｗ パクる以外に考えて生みそうとする選択肢を取らないのかね >>64
イスラエルで寿司握っていた中国人が同じこと言ってたな
アレンジが凄いけどしっかりと寿司として料理してるコロンビアの料理人の方が遥かに良かった
美味しそうに見えたし >>200
連中、長年研究して結果を出すより他からパクって結果出す方が好きだから 冫(ﾟДﾟ) しかしｗ 朝鮮にもタンポポ乗せ職人が居るんだなｗｗｗ キムチは日本発祥の漬物だ
豊臣秀吉が朝鮮征伐の時に足先が冷えるから唐辛子を詰めたもの
それが落ちて朝鮮で唐辛子が出来た。
何なら朝鮮に有る全ての唐辛子の遺伝子を分析すれば、事実は即座に解る。 >>207
自己レス
ちなみにそのイスラエルでの中国人寿司職人の寿司は、言ってるとおりに適当な作りだった
料理人としての心構えが全く無い >>203
魚を低温で保存し、うま味成分のイノシン酸を増やす熟成のほうみたいね
下手にやれば体液漏れて味がスカスカになったりするけどｗ >>174
韓国では普通に食べられてるらしい
>>186
米をほとんど作っておらず、お米を炊くという概念も無く
海での漁もほとんど行っていなかった国でどうやって食べられてたんだ？
>>190
チャレンジャーすぎですよ 熟成寿司と言えば食後に嗜むお茶も忘れてはいけない
本場韓国の茶道は優雅な所作と柔軟な合理性を誇る一大文化だ
味も素っ気も無い日式茶道とは訳が違うよ >>211
キムチはシナ製じゃなかったっけ。
唐辛子を持ち込んでキムチに入れるようにしたのは日本だけれど。 >>205
それならトンスルやホンタクもおすすめ
もちろん本場韓国へGO
二度と戻ってくるなよ >>164
ほんとだ
1枚目の写真の後ろのやつ寿司を90度に傾けてるw >>13
白身は熟成したり昆布締めにするとうまいんだよ日本ならな。 韓国のホンオフェ
本来は、エイを10日間ほど壺に入れて発酵させ
刺激的なアンモニア臭を発生させる発酵寿司。
その応用だろ
韓国人としたら、刺激臭が足りないんじゃね？ >>218
電気ポットとトイレットペーパーは柔軟だよなｗｗ 元々、寿司の起源は東南アジアだと言われてるからな。
日本に入ってきて
なれ寿し
↓
箱寿し
↓
握り寿し >>1
腐ってやがる・・・
韓国には無理だったんだ・・・ >>226
保存なら塩で干物にしちゃえばいいしね
コメと一緒に漬けて発酵させるってのは、なかなかエポックだよな >>217
炊飯ジャーで炊く「米道」の歴史があるニダ >>101
鯛のカルパッチョは日本料理かよアホかお前。 >>226
東南アジアでも生魚食べているんだっけ？ >>223
昆布締めはアリだけど、〆て４時間くらいで食べたいなあ。。。 >>226
熟鮓と江戸前寿司は全く違う
江戸前寿司は漁師料理
非発酵、新鮮さを売りにするファストフード
酢飯にするのも米の腐敗、発酵をさせないため >>174
以前、米国でホワイトツナに騙される日本人被害者が多く出て問題になりましたね。
ちなみに、韓国では人気の魚みたい
＞バラムツには注意 2020年06月07日更新
＞ ttps://k urashi-no.jp/I00 23003
＞韓国などでは全身脂身といわれているくらいおいしい魚
人間には消化できない油（ワックス）の塊なので、
食べると無自覚に液状の＊＊を肛門から垂れ流す続けることに・・・。 >>231
ワロタw
5枚目の寿司が下に崩れ去ってるw
粘着力耐久テストだったんだな >>240
ググれとか言うやつおらんだろ
熟成マグロとかあるけどさ >>225
ああやって時代に合わせて良いものを積極的に採用する国民性が
今日に至る朝鮮の繁栄を支えているんだろうね
かと言って古い文化も決して忘れてはいないぞ
外国の要人がうっかりして大ケガをした折には
回癒祈願の舞を国民総出で毎日踊ったりするんだ
あれが無かったら彼は無言で帰国するしかなかっただろう
他者を心から気遣う朝鮮人の優しさが世界平和の礎になってるんだ >>245
ふと思ったんだが、熟女のマグロって最悪だな お茶って最近の寿司はジュースもラインナップ入れるくらいだから
飲む人減ったんじゃないか？ NoJapanの最中なのに江戸前寿司を食うとか完全に親日罪だろ >>217
稲作は朝鮮から日本に伝わったんだが？
未開だった日本に稲作を教えてあげたのに、恩を仇で返す日本 >>246
うっかりして大ケガをしたって
うっかりナイフが顔に刺さったやつのことか 【韓国が起源を主張しているもの】
・剣道
・空手
・柔道
・武士道
・日本刀
・相撲
・忍者
・茶道
・華道
・歌舞伎
・日本庭園
・豆腐
・そば
・醤油
・海苔
・寿司 ←new!! (=ﾟωﾟ)のほほんさんの「おりむー」が可愛くてたまらん >>255
昭和の頃は寿司種は生きの良い方が喜ばれてたらしい >>251
こういう史実を日本の子供達にも教科書で教えてあげるべきだよね
韓国の国定教科書はそのまま歴史資料として使用できるくらい
真実のみを追求してるのにね >>258
もうすぐ、ゆるキャン再放送だが準備はできてるのか？ どうみても日本の寿司のマネに過ぎないな。
バカにしてたくせにw こいつら生魚食うとか野蛮とか言ってたんだけどな
儒教だかで煮るかムスカ揚げるかしないとダメって 熟成と発酵と腐敗の区別はついてるんだろうか（´・ω・｀） >>251
朝鮮半島は遊牧民の侵入をたびたび受けたから、大規模な稲作にはもともと敵さないんだよ >>259
何故ならウリナラが起源だから、国名を付ける必要がないニダ >>233
日本の刺身からヒントを得て日本人シェフが魚のカルパッチョ作ったんだっけ？
>>238
私が聞いた話だと、なれ寿司が待てなくて途中で食べたら美味しくて広まったのが半なれ寿司。
半なれ寿司の熟成も待てない江戸っ子か作ったのが現代寿司の原型である酢を混ぜたお米を使った押し寿司。
更に押し寿司を作っている手間が面倒と手で握りだしたのが握りずしの原型って聞いた。 >>266
連中は「冷たいもの（厳密には冷めたもの）は下層階級の食い物」ってんで嫌ってる。 >>252
そうだよ
顔面血まみれで本当に痛そうな絵面だったよね
あんなの見たら心優しい韓国人は見て見ぬふりができないんだよ
何処までも冷酷な日本人とは違ってね >>259
「日本が奪ったニダー」かな？
まあ彼の素晴らしい言い訳に期待しよう！ >>266
でもさ、イスラム教の人が豚肉食う人に「野蛮」とか言わないと思うんだよ >>266
タコはユムシは踊り食いしてるのになw
価値観がわからんわw 韓国に熟成の意味が解る奴がいるとは思えん
腐敗と発酵の違いすら解ってねえのに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
