【国際】韓国の学校給食の実態 残り物を数回にわたって再利用してきたという疑惑浮上 ［7/22］ [鴉★]
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2020年7月20日、韓国・聯合ニュースは、ある中学校で給食の残り物を数回にわたって再利用してきたという疑惑が持ち上がり、教育当局が実態把握に乗り出したと報じた。
記事によると、全国学校非正規職労組江原支部は同日、江原道教育庁で記者会見を開き「道内のある中学校の栄養士が、デザートのパイナップルを翌日のステーキソースに、前日に残ったロースステーキをサムギョプサルのコチュジャン焼きに混ぜて再利用した」などと主張した。また、3日前に出したメロンをフルーツポンチにしたり、一度出したフルーツミックスを1週間以上冷凍庫に入れて再利用したりもしたという。
労組はまた「栄養士は『近々検閲を受けるから、合図をしたら片付けろ』と調理師らに指示した」と隠蔽（いんぺい）疑惑も指摘。この他にも揚げ物用食用油の過度な再利用、食材の常温放置など13件の違反事例を公開し、食品衛生法と学校給食法違反から教育当局に監査を求めたという。
これを受け、道教育庁は地域教育支援庁と共に当該学校を訪問し、実態把握に乗り出した。労組の主張に対し栄養士は「一部事実を認めるが、誇張や歪曲（わいきょく）された部分が多い。監査担当者から調査を受けているが、常習的な再利用については事実ではない」と反論したという。
食品衛生法施行規則では「食品接客業営業者は、食べ残しや陳列あるいは提供した食べ物については、再び使用・調理あるいは保管（廃棄用という表示を明確にして保管する場合は除く）してはならない」となっている。ただし、韓国食品医薬品安全処長がインターネットのホームページに別途掲示した食品については、再利用・調理あるいは保管できる」と定めているという。
これに韓国のネット上では「配膳数は決まってるのだから、そこまで食材が余るというのは計算ミスか、あまりにもまずいか翌日分を大目に作ったか。どれにしても問題あり」「再利用しないでフードバンクに送るべきだった」など批判的な声が上がっている。
一方で「傷んだ物や食べ残しを再利用したわけでもないし、これのどこが悪いの？」「異常のない食べ物を捨てろって？」「みんな家でも再利用するよね？。調理師が在庫管理を徹底し過ぎだから、給食のおばさんたちが問題点をまとめて告発したのでは」など擁護意見も。
また、「学校で予算を節約しなさいと圧力をかけたとか？」「裏には不正があるはず」などと推測するコメントや「最近コロナのせいで食材廃棄が問題になってる」「食べ物がもったいない。お弁当にすべき」などの声も上がっている。（翻訳・編集/松村）
https://news.nifty.com/article/world/china/12181-822289/ さすが、目の付けどころが違うな。
日本では、飲食店にせよ学校給食にせよ、一番ダメージデカいのが食中毒。
傷んだモノ出してクレームついた時点でかなり痛い。
学校給食の場合、食中毒出したら最後、全国版のニュースになるし、栄養士はノイローゼになるほどしぼられる。 食中毒にならなかったことに驚いている
いつも腐りかけのキムチ食べてるから平気なのかな 知らぬが仏で日本だったわかったもんじゃないぞ
船場吉兆ってのもあったしな
俺は外食や市販の惣菜食べるときは騙すなら騙せよと思っている
産地なんか特に 信用していないけど騙されるのは平気だ
騙すやつに何言っても無駄だし
自分が騙さなきゃいい。魂はきれいにしとかないとな 「みんな家でも再利用するよね？。」
家でもやってんのか・・・ こいつら普段から日本人の残飯喰ってるんじゃねぇの？？ 【豚コレラ】中国「豚転がし団」暗躍 伝染病悪用、買いたたき 2019.12.20 【ドローンでウイルスばらまく】
アフリカ豚コレラ（ＡＳＦ）の感染を背景に豚肉の価格高騰が続く中国で、感染のデマを流して養豚業者をだまし、豚を安く買いたたいて転売する集団が問題になっている。
株を投機的に売買する行為に引っかけ「豚転がし団」と呼ばれる。豚肉の供給と価格の安定を急ぐ政府は取り締まりの強化方針を示した。中国メディアが報じた。
ニュースサイトの新浪網などによると、悪質業者らは政府の検疫をかいくぐり、価格差がある省をまたいで豚肉を安く売買する。
検査証明書も偽造。中には豚の群に死骸を投げ込み、周囲にアフリカ豚コレラが発生したと思い込ませ、養豚業者に格安で豚を手放させるケースもある
ドローンを使ってウイルスをばらまいた疑い例すらあるという。高値で転売するため、一般消費者に恩恵はない。
農業農村省の幹部は１７日の会見で、こうした集団の存在を認め「厳しく対処する」と強調した。（共同） 便所タワシで食器洗うくらいなのに何を気にしているの？ さあて、
これをいかに日本の罪に持っていくかが腕の見せ所だが、
もう考えてるんだろ？ 韓国人は、醤油差しやテーブルコショウに塩も再利用だろうと因縁付けてくる
だが、韓国人の再利用は本来消費されて無くなるはずの食品(食べ残し)をゴミにしないで再利用している点なのだ
その代表的なのが、部隊鍋
米軍の食品廃棄を回収して、闇鍋にしたもの 使いまわしくらい別にいいじゃん
日本のメディアもそんなことで目くじら立てるような人とは友達になりたくないって書いてたし あれ？外食産業で2回か3回まで使い回しOKな地域が韓国にあった記憶があるが 食べ残しの使い回しは、韓国の食堂ではごく当たり前の事。
何が問題なんだ？ 条例で5回までは食べ残しを出してもOKじゃなかったっけ？ >>36
お前は何十軒と残飯あさりに言ってたんだろw 大韓民国なら全く不思議な事では無いので驚きは無いw レジ袋よりエコだな子供の頃からリサイクル精神を身につけさせるとは流石流行発信地の韓国 >>1
飲食店でやってるなら学校でもやってて当然だろw
寧ろ今まで疑問に思わなかったのか？自分の所は大丈夫なのかと >>234
そもそも給食が日帝残滓ニダ！ウリナラでは弁当を持たせる文化があった(今作った)ニダ！
これは精神的苦痛があるから謝罪賠償！ チョンによくあることだ。
食材購入予算をごまかしてポッケに入れたということだろ。
組織ぐるみの利権構造。いかにもチョンだ。 >>1
いつもの食べ残し再利用じゃないのか？
なら工夫のできる良い栄養士じゃん。
知らんけど。 ん？韓国では飲食店で阿呆みたいな量出して
食べ残し分を再利用するのが普通だから給食で
同じことやってもおかしくないのでは？ むしろ食べ残しを回しているうちに、良い感じで大腸菌による発酵が進んで・・・ 昔から韓国ではやっていたことじゃないか
何を今さら騒いでるんだよ テヨンの日常だけど、ポッケナイナイの文化だからだけとは言えない
両班が食い残したかじりかけの食い物や残飯を貰って食っていた白丁、というか一般庶民の文化が源流だろう
いまや朝鮮名物の、米軍の残飯を貰って食っていた「部隊鍋（ブテチゲ）」も構図は同じ
伝統文化っていうのは、思わぬところに顔を出すんだよ 賄いの米を炊飯器に戻す店員たちに、東京新聞あたりの記者がおおらかだとか言って感動してなかったっけ。また美談として紹介ヨロ。 >>234
モッタイナイ精神とかいう日帝残滓のせいニダ！ >>215
アレになってから摘発されたって話聞いたことないけどあるんかね？
あの国のことだから2アウトになったら店の名前や責任者変えるとかでリセットしてるんじゃないの？と疑ってるんだが。 ある意味ではエコで良い事だろ。
意図と目的はそういう事ではなかったにしろ。 家で再利用するのとは違うだろ…
それに３日前のメロンに異常が無いと思ってんのか？
普通に食中毒のおそれが有るわ！ 疑惑って。
まるで滅多におこらないみたいな。
いつものことやん。
チョンコの日常やん。 このスレで今知ったけどフードバンクって食べ残し配るとこだったんだな 余りものじゃなくて 食材毎回捨てれるほど余裕無いしな
外貨が無ければ輸入できないしな
だから使いまわして節約 ちょっとくらいのヨゴレモノならば残さずに全部食べてやるニダ ．．．．．．．．．．
>>214
韓国虫の幼虫なら豚の残飯で十分であろう 船場吉兆をワイドショーで毎日取り上げて使い回し批判してた時
韓国の残飯使い回し3回までOKになったニュースを
その当時寒流ゴリ押ししてたのにまったく取り上げなかった日本のテレビ絶対忘れない 労組に入っていない栄養士に対する嫌がらせかもしれないし、なんとも言えない。
韓国には「どっちも間違ってる」という状況が多い。 使いまわしは韓国の伝統だからな
もちろん学校でも伝統教育をしてますよ 日本でやったら謝罪会見まで開いて大問題になるのに
韓国人「何が問題なの？」
って凄いなｗ 給食は知らんけど
関西からの女性客がよく行く店は
よく使いまわししてるって韓国人なら知ってる チョンコに生まれた時点で負け組
魂的に生まれ変わるためにビルからダイブすべき >>1
韓国庶民の知恵が世界の食料不足を解決する。
ことはない。
なぜなら、韓国民は世界い一の大食いだからだ。
テーブルに乗りきらないくらいの大盛料理を目の前にしないと満足できないからだ。
当然、残飯も大量発生する。
これを再利用しないのは愚か者だ。
以下、文頭に戻る。 バカチョンの水道水にはチョウセンヒトモドキの幼虫が混入している。 え？ 韓国の店では当たり前のことでしょ？
そんなんじゃ驚かないよ >>1
料理店が残飯を数回使い回すのは、韓国文化でしょうが。
法律でも認められてたはずなのに、学校給食だと何か問題があるのか？
まぁ日本でそれをやったら大問題だが、韓国では普通の事でしょ。 食い残しの残飯なのか調理前の余った食材なのかで話は変わる >>300
食い残しの残飯なのか、ゴミ箱から出た残飯なのか、トイレから回収した残飯なのか 飯屋行くとやたら小皿料理が出てくるけど、あれもあやしいな 三回までは使い回しOKなんだろ？つまりそれ以上ってことか？ 韓国人の伝統食は💩💩💩💩💩ﾆﾀﾞ
腐った💩はトンスルになるﾆﾀﾞ 一番の問題は衛生的な国か不衛生な国か
特に嘘ばかりついてるあの国ってさ、
肛門や足の指の間すら、まともに洗わない不衛生な民族だしな
そもそも毎日風呂に入らない民族だし
水道から幼虫が出てくる国だし
食品に大腸菌が検出されまくる国だし
飲食店では前の客の食べ残しを使い回してるし、
路上には未だに唾や痰を吐きまくる国だし
そんな、嘘つきで隠蔽体質の不衛生極まりない、いい加減な国が、まともな検査なんてするかよ
検査と称して院内感染や集団感染が加速してるだけだろ、こいつら
まあ、いつも嘘ついてるから公表してる数字も、全く信用出来ないしな。 >>1
え？
ナムルなんか残り物を出すのが文化だろ >>1
残飯喰うのは朝鮮の伝統。
米軍の残飯を鍋にしたブデチゲとか有名じゃん（笑） 余った食材の再利用ならやり繰り上手の調理師だけどコレ残飯の再利用なん？
>>1だと食べ残しの再利用禁止の法律を紹介してたりコメントが食べ残しでは無いと書かれてたり肝心のところが訳判らん。
まあ韓国で問題になるなら残飯の再利用か。 >>1
韓国のことやから、生徒が残した残飯をそのまま再利用してるのかと思ったら… >>3
その節約分で浮いた分は実行者に届かない可能性高いからなあ、実際どうなんだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
