【国際】韓国の学校給食の実態 残り物を数回にわたって再利用してきたという疑惑浮上 [7/22] [鴉★]
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2020年7月20日、韓国・聯合ニュースは、ある中学校で給食の残り物を数回にわたって再利用してきたという疑惑が持ち上がり、教育当局が実態把握に乗り出したと報じた。
記事によると、全国学校非正規職労組江原支部は同日、江原道教育庁で記者会見を開き「道内のある中学校の栄養士が、デザートのパイナップルを翌日のステーキソースに、前日に残ったロースステーキをサムギョプサルのコチュジャン焼きに混ぜて再利用した」などと主張した。また、3日前に出したメロンをフルーツポンチにしたり、一度出したフルーツミックスを1週間以上冷凍庫に入れて再利用したりもしたという。
労組はまた「栄養士は『近々検閲を受けるから、合図をしたら片付けろ』と調理師らに指示した」と隠蔽(いんぺい)疑惑も指摘。この他にも揚げ物用食用油の過度な再利用、食材の常温放置など13件の違反事例を公開し、食品衛生法と学校給食法違反から教育当局に監査を求めたという。
これを受け、道教育庁は地域教育支援庁と共に当該学校を訪問し、実態把握に乗り出した。労組の主張に対し栄養士は「一部事実を認めるが、誇張や歪曲(わいきょく)された部分が多い。監査担当者から調査を受けているが、常習的な再利用については事実ではない」と反論したという。
食品衛生法施行規則では「食品接客業営業者は、食べ残しや陳列あるいは提供した食べ物については、再び使用・調理あるいは保管(廃棄用という表示を明確にして保管する場合は除く)してはならない」となっている。ただし、韓国食品医薬品安全処長がインターネットのホームページに別途掲示した食品については、再利用・調理あるいは保管できる」と定めているという。
これに韓国のネット上では「配膳数は決まってるのだから、そこまで食材が余るというのは計算ミスか、あまりにもまずいか翌日分を大目に作ったか。どれにしても問題あり」「再利用しないでフードバンクに送るべきだった」など批判的な声が上がっている。
一方で「傷んだ物や食べ残しを再利用したわけでもないし、これのどこが悪いの?」「異常のない食べ物を捨てろって?」「みんな家でも再利用するよね?。調理師が在庫管理を徹底し過ぎだから、給食のおばさんたちが問題点をまとめて告発したのでは」など擁護意見も。
また、「学校で予算を節約しなさいと圧力をかけたとか?」「裏には不正があるはず」などと推測するコメントや「最近コロナのせいで食材廃棄が問題になってる」「食べ物がもったいない。お弁当にすべき」などの声も上がっている。(翻訳・編集/松村)
https://news.nifty.com/article/world/china/12181-822289/ >>80
日本でも普通にやってるから
中国のニュース見て、
「あ〜、ホテル業界はどこの国でもやってんだな」と思った >>80
あったなー。
五つ星でもやってたんだっけ。
韓国は行ったことないし一生行く気もないが、中国は出張でよく行ったから知らぬ間に洗礼を受けてたかも… >>82
南極基地の料理人は使いまわしの天才だけどね >>86
ホテルマンでもないのに、なんで掃除してるとこがわかるんだよ? >>81
おい、オレは日本国籍の日本人だよ。
で、腐れチョンのオマエは、いつになったら堂々と自分の国籍が言えるんだ?
自分で祖国が腐れ国家と認めてるのか? >>93
オレは日本国籍の日本人なんだw
堂々と言えるよ五毛くんww ウンコはマッコリの原料
そして
マッコリの原料はウンコ もったいない精神は日帝残滓 日本に謝罪と賠償を求める ホテルの客室のコップあるだろ?
あれ、消毒済って書いた袋に入ってんじゃん?
消毒なんかしてないからな
洗面所で水洗いして、
隣の便器を拭いたタオルで拭いて、消毒済みの袋に入れてるだけ
なんで知ってるかって?
おれもやってたからだよW >>93
あーそういや思い出した。
2年くらい前に速+で「中韓は日本にインフレを起こせるくらい日本株で儲けた」って言ってソース出せずに逃げたんだよなお前ww
今でいいから出してみなそのソースw >>96
ほう、
じゃ、パチンコ御殿に住んでる安倍を必死に応援してる売国奴かいw
恥ずかしいから出て来るな。 朝鮮では
前の客の使いまわしは普通のこと
と聞いてるがw >>99
馬鹿がw
ホテルでは掃除した後、チェックするヤツが居る事も知らんとはなwww ささやき女将を思い出した。あの人や店は健在なのだろうか。 ■掲示板より
韓国旅行で肝炎になった人はいますか?
娘がA型肝炎になってしまいました。潜伏期間と韓国旅行日程や発症世界地図などからの推定ですが今年の韓国旅行で感染したことを強く疑っています。
料理や店などは潜伏期間が長いので特定は難しいのは承知していますが、韓国はA型、B型など肝炎の発症がとても多いように聞きました。
今後の旅行の参考にしたいので韓国旅行での感染が疑わしい程度でもいいので肝炎の罹患事例をお教えくださいませ。
■韓国への修学旅行年間、三万人対する巷間の意見
なんで3万で行けるような韓国に14、5万も出してわざわざ行かなきゃならないんだよ
あげくに韓国人の食べ残しの残飯食わせられて肝炎と虫歯菌移されてくるんだぜこれ
韓国の肝炎率が異常に高いのは食べ残し再利用の残飯文化が原因だぞ
日本人だと解ると肝炎感染の唾や痰入れて、中にはトンスルを隠し味に使う所もあるとか
肝炎なんかもらってきたら終わりだぞ 行くなら予防接種受けてから行け
不衛生でトイレに紙捨てられないから便器の隣のBOXに入れるんだぞ
皆そのBOXの蓋を開け閉めするから不特定多数の大腸菌付着しまくり
手も洗わず調理するやつも多いからそのまま大腸菌を食べる事になる
なぜ韓国で食事から大腸菌が検出される食中毒が多いのかわかるだろ
私は馬鹿高校出身ですってアピールするようなものだぞ >>108
居るよ
お前が知らないだけ
だからホロンは馬鹿ばっかりだから使えないって言うんだよ >>101
いやいや、インフレ起こせるほど儲けたソースを出してくれるまで待ってるからww >>108
いるな。 オレはしばらくそのアルバイトをしたことがる。結構キツかった。 何年も前にニュースになってたろ
あの国では残飯3アウト制はふつうのコトじゃん 再利用した分、使う予定だった食材や金は余るやん
どこいった? >>105
おれ、
都内のホテル30軒以上で働いたんだけど、
1軒もいなかったねえ
嘘つき野郎だねえ 一つの料理を再利用すると見かけの生産性がアップして
GDPが押し上げられる ID:piwpsobc
レスコジキにしても、これほど馬鹿は初めて見たな
ホロンも質が落ちたもんだ 疑惑? 意味が分からん。
節約はいいことだ。国が貧乏なら
貧乏なりに食べ物を大切にするのはいいことだ。
背伸びしてはいけない。ただし、食中毒を起こさないように。 韓国の飲食店の8割以上で客の食べ残しを再利用してると報道されてたろ
キムチとか総菜なんて使い回し、コロナの感染源になる 日本だと一度の使い回しでも発覚したら炎上
韓国だと二回の使い回しまでは法でokと定められている 日本 茶碗についた一粒のお米も大事にしろ
韓国 キムチは腐らないから使いまわしにしても大丈夫 韓国のもったいない精神素晴らしいな。日本も見習うべき 水道から虫涌くぐらいだしバレないだろな
そのための唐辛子出汁 これは見習うべきだろ
食べ物は無駄にするな
最近の日本人は戦前生まれが減ってその辺の意識が薄れてる 韓国なら普通でしょ
身体に害ないなら再利用は貧困国として必要な事だよね 韓国では当たり前のこと
こんなことニュースにするな 韓国人の料理店は多いよ
ずいぶん前によく持ち帰ってたキムチ餃子の具が残飯だったんだと後で気づいた こんなのがバレたら日本なら学校給食業者は営業停止
文科省の査察が入るわ ざ、残飯利用じゃないなら…
でもまあ監査入ったらまずいって認識してる行為を続けるのはヤバいか 韓国の飲食店もれなくこれでしょ?
韓国旅行行く人は他人の残した残飯食べたい変態さん 夏場とか危険だろ。学校なんてクーラーもないとこ、多いのに 栄養士 水道水飲んでればタンパク質も摂取できるからちょろまかしてもいいかなあと思ったニダ 幼虫入りの水で調理してることに比べてたら、大した事無さそう
食べ残しじゃない普通の給食も、幼虫に汚染されてるんだからw 雨宮処凛、韓国旅行で“店員の残飯を客に出す店”に出会い感動「世の中適当でいい。クレームつけると社会が殺伐」 >一部事実を認めるが、誇張や歪曲(わいきょく)された部分が多い。監査担当者から調査を受けているが、常習的な再利用については事実ではない
朝鮮人て絶対に嘘を付かないといけない決まりでもあるの?往生際が悪いんだよw 韓国なら当たり前だろ
気にするなよ
食堂でも残飯だしてる >>144
日本ならね
でも韓国なら普通だよ
南米の村の水が茶色いのと同じだよ 「母ちゃん今日のウンコは酸っぱかったニダよ」
「あらあら、三日前の残り物ニダからねぇ」
「明日は奮発して赤ちゃんのウンコにするニダね」
「わーーーい」 韓国は素晴らしいね、水道から虫が出てく来るし、どうやったらそんな事出来るんだろうね!
朝日同様、やっぱり不可解すぎる韓国。
↓ 背に腹は変えられないらしいね、不買運動の民族めが!
【出稼ぎ】日本に群がる韓国の負け犬たち「日本は嫌い。でも仕事も大学も
余ってるから…」 これが韓国の風土病の肝炎の原因
とにかく飲食店もいたるところで客が残した物を再利用する。
しかも韓国人は何故か礼儀として出された物を少し残すアホな文化だから店側も遠慮なくそれを再利用して肝炎が移る >>151
いやあ、そのまま使いまわすのが問題なのにな
たとえ使い回しでも加熱して別の料理に仕立てればいいのに、それすらしないからね >>1
スゲーな ロースステーキが給食で出るのか? 旅行に行って肝炎は有り得るのか・・・・
怖いですね 他人の食い残しの残飯でも平気で使いまわす民族性だもんな
やってないわけないし悪いとも思ってないだろ 職場を30回以上変わったのが本当ならただの無能
ほんま数字を盛るのが好きな民族だわ
ID:piwpsobc 「使いまわし」も「再利用」と言い換えると合理的にきこえるなあ、あはは。 未開封、調理後在庫で他料理具材。
別に構わなけどな。 豚の餌と破棄した食材を購入して使用しても不思議じゃないよな >>1
韓国人は食べ残しをフードバンクに送るのか? 在日部落の韓国料理店もコノ伝統を護ってるんだろうな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています