0645<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん垢版 | 大砲2020/10/22(木) 14:54:06.25ID:1oTpzmZ6 >>643 毎回言われる事だけど 出汁とかうま味というのはタップリ入ってる 具材の大きめにカットされたキノコ(イノシン酸)で スープの旨味ベースパウダー(グルタミン酸)との相乗効果狙いで、牛骨ベースだからね 日本人で足りないのは塩分と辛さに負けない風味が足りてない