【韓国人教授】 中国の事典が修正したキムチ記述に「また歪曲」と不満爆発 [影のたけし軍団ρ★]
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韓国人教授が中国のオンライン百科事典「百度百科」のキムチに関する記述に抗議し、修正させた問題で、
同教授が「百度百科」側の対応に再び不満を表明した。
「旭日旗」や竹島問題などでの日本への抗議でも知られる韓国誠信女子大学のソ・ギョンドク教授は先日、
「百度百科」の「泡菜（漬け物）」の項目の「韓国の泡菜（キムチ）の起源は中国」という記載は誤りであると主張。
「百度百科」側に抗議し、該当箇所を削除させた。
一方で、「百度百科」側は上記の部分は削除したものの、中国最古の詩集『詩経』の中の句に漬け物の製法が記されていたこと、
韓国農水産食品流通公社北京農業貿易館の鄭雲溶館長が過去に「1300年前の朝鮮半島三国時代に中国の漬け物が韓国に伝わり、
現地の民族の食習慣と結びついて発展、今日の韓国のキムチになった」と述べていたことなど、中国側の立場を補強する記述を追加した。
これについて、ソ教授は14日に「キムチが三国時代に中国から伝わったなどという歴史歪曲（わいきょく）を再び行った」と批判。
「百度が主張の根拠として用いた2013年10月26日の記事（新華網）は、参考資料や文献など具体的な根拠を全く示していなかった」と指摘した。
また、「百度百科」が「泡菜」の項目をネットユーザーが自由に編集できないようロックをかけたことについても言及。
「百度百科」によると、ロックは「論争があり、議論の結果が出ていない」「専門家が提供した内容の厳密さを保つため」などの理由でかけられるものだが、
ソ教授は「正々堂々とした議論を避けた。自信のなさの表れだ」などと非難した。
ソ教授はさらに、「正しい指摘に対してコミュニケーションを拒否した百度との議論はもはや意味がない」とし、
「英語・中国語など多言語によるキムチ関連映像を制作して、キムチの正しい歴史とキムチ文化を世界に伝える」との考えを示した。
https://www.recordchina.co.jp/b860714-s0-c30-d0052.html
https://img.recordchina.co.jp/thumbs/m860/202012/20201215-035812963.jpg ソ・ギョンドク教授、旭日旗でﾁｮｰｼに乗った勢いで宗主国様にもケンカ売り撃沈の予感☆ またお前かソギョンドクｗ
世界無双の嘘つきミンジョクが他国人のウソを批判しても説得力ないよ 捏造大国が他国に捏造するなと叫ぶ滑稽さ。
確かにキムチすら持っていかれたらキチガイ国民しか残らないから必死にもなるか。 むしろ中国の言い分の方が説得力ある
韓国に歴史も文化もありはしない >>1
声を大きく抗議すれば真実になるって発想の人が大学教授なんだから、
まぁ日本もサヨク系教授はそんな感じかw >>1
今度は宗主国様にケンカを売ったのか。ｗｗｗ 元祖はパオサイじゃねーの？秀吉が行くまで唐辛子なんか無かったから >>12
ついでに西海(黄海)も主張して全面闘争すればいいのにｗ 朝鮮の唐辛子で思ったんだが
イエズス会の宣教師、朝鮮半島に向かってないの？ 唐辛子は、日本から朝鮮に伝わったのに、
朝鮮が起源のわけがなかろうｗ 不満なら、日本でこんな、みっともない記事載せるより
直接中国に文句を言えばいいだろう、、、アホかよ、韓国人 >>18
朝鮮では倭冦と同じで泥棒とみられてたらしい >>21
そうだよな
日本人は起源主張が始まったら、真っ先に韓国がウソをついていると思うからなぁ どちらかといえば中国の主張が正しいんじゃね
糞不味い朝鮮人の漬物にキレた加藤清正が唐辛子をぶちこんだのが始まりなんだから
そこまでに朝鮮半島に漬物があったのは確かだろ 不満なら、日本でこんな、みっともない記事載せるより
直接中国に文句を言えばいいだろう、、、アホかよ、韓国人
支那には、何を言われても、何をされても怖くて何も言えない韓国人 それにしてもなぜかこいつの電話一つで相手は必ずひれ伏すな。
普通はこうはいつも上手くは行かないものなんだけどな。
その神通力が評価されて将来あの国の酋長になるんじゃないのか。 韓国が火病るのは日本人に対してだけだと勘違いしている人が多いが
やつらは全方位この調子だから誤解するなよ 不満なら、日本でこんな、みっともない記事載せるより
直接中国に文句を言えばいいだろう、、、アホかよ、韓国人
支那には、何を言われても、何をされても怖くて何も言えない朝鮮人 ただの漬け物とキムチとがゴッチャになってんだろ
でもさ、これだけキムチに誇りを持ってるくせに、
日本にいる韓国人に、キムチ野郎って言うと怒るのなんでだろうな 日本の場合は全ての文化が韓国と中国から伝わったことが確実だから
その点は楽だよな。
韓国は結構独自文化が多くて中国側が影響されたものもあるからややこしい。 トンスルと乳出しチョゴリしか無くなった韓国が可哀想！(棒) 不満なら、日本でこんな、みっともない記事載せるより
直接中国に文句を言えばいいだろう、、、アホかよ、韓国人
支那に、何を言われてもウジウジ、怖くて何も言えない朝鮮人 >>31
韓国の独自文化についてkwsk
あいにく魔法瓶というオーパーツを使う茶道とか、ネタ系しか知らないわ。 >>29
おまえ>>1すら読めないバカなのか？？？？ 元々の漬物は中国 それに日本が持ち込んだ唐辛子を合わせた物が原型と聞いてる >>31
朝鮮半島と日本は似てないぞ、文化
日本の伝統文化の方が優れてるぞ >>18
韓国は宣教師にとって話が出来る環境じゃなかった
後に明朝の使者の1人としてやってきた宣教師にはこうべを下げてつくばい次々と信者になった >>42
何を言っているんだおまえは。朝鮮には煌びやかな発明の歴史がある。 >>31
韓国から日本に伝わった文化なんて限りなくゼロだぞ 漬物くらいならどこででも発明されそうな気もするが
まあ朝鮮半島だから中国起源でもまったく違和感ないが 日本から唐辛子が入るまではただの塩辛く白い漬物だった。
キムチがチョンどもの誇らしいキムチになったのは日本から入って来た唐辛子で赤いキムチになってから。 「キムチなんて実はどうでもいい。言うこと聞かない属国の躾」という
中国の思惑が見え隠れして面白いよな。これ。 そもそも漬物が中国から伝わり、日本から唐辛子が伝わったｗ
何一つ朝鮮人は生み出していないという事実ｗｗ >>37
結局は相手にされてないだけだろw
朝鮮儒教では中国様は父なんだろ？
親に逆らうなよ、糞食い原人www 18世紀に白菜が結球栽培可能になったんやで！
>>30
漬物＝キムチだからな
唐辛子は関係ないんだよな
現在ほど赤くなったのは桃屋のキムチの素の影響らしい 犯罪者のソギョンドクは反日しないと即務所行きだからな
反中の仕事できてよかったな >>55
印度人「我々が作ったものはゼロ」
朝鮮人「我々が作ったものはゼロ」
を思い出したｗ >>47
柔道、武士道、茶道、華道、合気道、寿司、刺身、皿うどん、和紙、折り紙、忍者いっぱいあるね。 “唐”辛子とは言っても古代中国の唐とは無関係で、“唐”は舶来品と言う意味
南蛮胡椒、略して南蛮とも
唐辛子の歴史を少し覗いてみたら、中国では1600年頃（当時は明）に使われ始めたらしい
日本への伝来（1542年）より少し遅く、もしかしてﾁｮｰｾﾝと同じくヒデヨシ由来？
四川料理が辛くなったのは19世紀はじめ頃とのこと
振り返ってキムチを見れば、
<丶｀∀´> 中国伝来の漬物と南米から日本経由で持ち込まれた唐辛子の奇跡のマリアージュ、それがキムチﾆﾀﾞ！
とか言えばそれなりに評価もされるのに、何一つ起源を持たない国はやっぱり起源が欲しいのねｗｗｗｗｗｗｗ 唐辛子は秀吉が朝鮮出兵で防寒用に持ち込んだ植物。安土桃山時代に、西洋人が
原産地の中南米から採取したものを日本に渡来。
日本では九州で唐辛子漬けが行われたが、秀吉軍は唐辛子をわらじに敷き詰める事で
防寒用として使用した。
朝鮮では長い間、唐辛子は毒のある植物として鑑賞用に栽培していただけで
200年後に清国の塩の制限により代用として漬物に使いだす。
朝鮮の文献に登場するのは1766年に発行された農書「増補・山林経済」からで
それまでは使われていない。
白菜でも、明治以後、名古屋の野崎徳四郎が半結球の山東菜を持ち寄り品種改良の結果
結球白菜を作る事に成功する。1895年明治28年の事である。
日本の保護国になった朝鮮では伊藤博文が品種改良をした結球白菜「清国1号」の
栽培を奨励した事で冷害にも強い白菜が朝鮮全土で栽培されて白菜キムチとなる。
尚、キムチの源流が中国の「泡菜」というのは正しい。李氏朝鮮時代のキムチには
唐辛子も結球白菜もなく「泡菜」そのものである。
この糞教授は専門家でもない単なる歪んだナショナリストで旭日旗は戦犯旗と
いうデマを喧伝しているクズであるｗ >>31
え、韓国って中華文明国家だったんだけど？ >>31
中国からの文化伝来はあったし残って居るが
朝鮮にはむしろ日本から伝わってるんだよ >>50
人があまり住んでなかったからなぁ、半島
日本だと縄文時代から海藻焼いて塩作ったりしてるから、塩漬けなんかはあってもおかしくないし、奈良時代には既に記録にあるんよな >>61
全部日本からじゃねーか
そもそも韓国に「道」はないぞ >>61
なんだ、知障林かよw
林伸一【クズチョン・実姉に負けるほどの雑魚・150cmのチビ・90Kg超えのデブ】
→ 実の姉をレイプしようとしたが、返り討ちにあった。姉が寝ているときに手マンしたことがある
→ 中学生時代に授業中にオナニーして、前の席の女の子にぶっかけた
→ 中級学校時代に体育。授業サボって他人の弁当をつまみ食いしてた。（ターゲットは必ず、力が弱い女子かもやしっ子の弁当の中の肉かキムチを盗み食い）
→ ↑が原因で皆に弁当を隠される
→ 高校を5浪した（中級学校卒の無学歴）
→ ２ｃｈで慰安婦のことを「朝日新聞のこともあって強制連行では分が悪いから、人身売買によって売春を強いられていた女性は性的奴隷状態にあったという主張にシフトするよう言われている」と暴露した
→ 他の思想調整部（ホロン部）の奴から、本気でキモがられて嫌われてるクズｗ
→ 豊中の集合団地の生ゴミ無職。90Kgを超えるデブで、150cmのチビ。中学時代にチビと呼ばれる
→ 創価学会の青年部「牙城会」に在籍している
→ チ○コが6cmしかないｗｗｗｗ。2019年時点で使用経験なしｗｗｗｗ。
さっさと自殺して親孝行しろよw キムチなんかどうでも良いだろバカチョンそんな事より仏像と竹島と借金返せや >>61
韓国にないものばかりｗ
すげーな。韓国って日本に文化を伝えると自分たちには何も残らないんだ？ｗ もうすぐ中華人民共和国の自治区になるんだから、文句ねえだろ
名実ともに中国の漬け物になるよ 確かに
誇りであるはずのキムチや朝鮮人て呼ばれるとなぜか差別と言い出す生物
人間界には存在しない思考だよな >>70
<丶｀皿´> ヒデヨシﾆﾀﾞ！ 全てヒデヨシが抹ｻﾁｭしたﾆﾀﾞﾖ！ >>1 のどこにもソンの主張の根拠が出てこない気がするのは俺だけ？？ >>70
明末期まではかろうじて残っていたんだけどね。清の支配で消えてしまった。。。 >>1
基本は野菜の塩漬けだ。
世界中で１万年前からやっとる 秀吉に朝貢して来た朝鮮からの使者も首刎ねられて送り返されてるし当時から朝鮮人って頭おかしかったんだろうね 紀元前から4世紀まで朝鮮半島は中国領だったじゃん
お前たちに勝ち目はないぞ？ とにかく韓国が一番！韓国が起源！ってやりたいんだろうけど、そもそも『韓国』自体がごく最近出来た国なんだけどな >>79
だから証拠出してからファビョってくれよw
またいつものチョン校の教科書読みながらオナニーか？w >>1
https://baike.baidu.com/item/%E6%B3%A1%E8%8F%9C/1958
漬物 （塩漬け発酵野菜） ロック
このエントリは、「サイエンスチャイナ」サイエンス百科事典のエントリ作成およびアプリケーション作業プロジェクトによって レビューされました。
キムチは古くはコスモと呼ばれ、長期保存のために発酵させた野菜を指します。一般的に言えば、繊維が豊富な野菜や果物であれば、キャベツ、チャイニーズキャベツ、ニンジン、白大根、ニンニク、シャロット、キュウリ、タマネギ、キャベツなどのキムチにすることができます。漬けて味付けした後の野菜は独特の味わいがあり、一般的なサイドディッシュとして多くの人に食べられます。そのため、現代人は今でも食材が手に入る生活環境でキムチを作っています。
世界中にキムチの影があり、地元の慣習によって味が異なります。その中でも、フーリンマスタード、フレンチピクルスキュウリ、ドイツの甘酸っぱいキャベツは、世界で3番目に大きいキムチとして知られています。準備されたキムチは、消化を助けることができる乳酸菌が豊富です。ただし、原水や油に触れないなど、キムチの作り方には一定のルールがあります。さもないと壊れやすくなります。汚染されたキムチを誤って食べてしまうと、下痢や食中毒になる可能性があります。
キムチは、腐敗微生物を抑制するために塩の浸透圧ではなく、主に乳酸菌の発酵に依存して大量の乳酸を生成します。キムチは、低濃度のブラインまたは少量の塩を使用して、さまざまな新鮮で柔らかい野菜を漬け、次に乳酸菌で発酵させて酸っぱい漬物を作ります。乳酸含有量が一定の濃度に達し、製品が空気から分離されている限り、長期保管の目的を達成することができます。キムチの塩分は2％から4％で、低塩分です。
2020年11月24日、ISO 24220「キムチ（塩漬け・発酵野菜）の仕様と試験方法」の国際規格が正式に発足しました。これは、中国のキムチ業界が国際標準化作業に大きく参加していることを表したものであり、ISOの枠組みの下で策定された最初の国内規格でもあります。 6つの食品基準。 [1] >>66
海から作るのは日本から半島につたわって1番古い遺跡は4、5世紀じゃなかったかしらん
朝鮮半島を通った騎馬民族は馬を飼うためには大量に塩が必要になったが岩塩を持って移動してたようだ どう考えても中華だよな
唐辛子が伝わったのは明が最初だろう
明は東南アジアと貿易してるから
日本にはインドネシアやフィリピンの南蛮人から
マニラ・ガレオンとか有名
日本人は観賞用、何でも食べる中華が発祥 >>1
国連がキムチを韓国のキムチと同じレベルに引き上げたため、北朝鮮はキムチ戦争で大きな勝利を収めました。国連にとっては毎日多くの頭痛の種があり、キムチの名誉のバランスをとることは予想外のことかもしれません。国連は、韓国のキムチに、食べ物としてのキムチの味ではなく、キムチの製造プロセスと消費に代表される独特の文化的および社会的経験を理由に、世界文化遺産のステータスを与えました。
キムチの歴史もっと
北魏王朝のジア・シクシーの著書「チー・ミン・ヤオ・シュウ」によると、
キムチを作ったという記述があり、少なくとも1400年前にわが国でキムチを作った歴史があることがわかります。キムチの職人技は、我が国の長く素晴らしい料理の伝統のひとつです。
もっとキムチを食べたほうがいいですか？もっと
キムチは、発がん物質として認識されているピッキングプロセス中に亜硝酸を生成します。亜硝酸の含有量は、塩濃度、温度、ピッキング時間などの多くの要因と密接に関連しているため、家庭、小規模なワークショップ、または厳格な安全性テストなしメーカーが製造したキムチは、亜硝酸塩が過剰に含まれやすい傾向があります。したがって、キムチはこれ以上食べてはいけません。 実際に1300年くらい前だと日本にも発酵食品なんか伝わってたりしてるみたいなんだよな
日本は塩漬けはその前からあったみたいだが、熟鮓みたいな系統から糠漬けとか発展したみたいだな
半島なんてそもそも漢の時代には楽浪郡だし南部は倭人が住んだりしてたから似たようなもんはあったかもな >>81
トランプと正恩の間に入った文在寅と同じような状況が明と日本の間の李朝使者って感じ >>61
全部海外、とくに白人に人気がある日本文化だね
李氏朝鮮時代の写真やデータが残りまくってんのによくそんな事が言えるな >>79
明：1368年 - 1644年
大韓民国：1948年8月15日
ちょっと何言ってるか分からない。 >>60
理解するのに、２秒くらいかかったｗ
０（ゼロ）の発見は偉大だよな。 て言うかさ韓国ってキムチしかないわけ？
キムチなんて漬物でしょ
日本には漬物って言うカテゴリーに結構な種類があるけど
書くのも面倒になる程ある
大声でアピる割にはうっすい食文化だね チムチだとか韓国人とか呼び始めたのもつい最近だしな
キムチは朝鮮漬け、韓国人は朝鮮人と呼ぶほうがしっくりくる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
