0688<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん垢版 | 大砲2021/04/11(日) 07:55:40.16ID:Qe4hxelG >>632 > 煮ても焼いてもニンニクは臭いよ。 何十年前の常識に取り憑かれてんだよw ニンニクの細胞を傷付けずに加熱すれば、しつこい悪臭の原因物質は処理できる、が今の常識だぞ 切らずに煮れば絶妙な風味だけ料理に落とし込む食材になる ちなみに一度処理すれば切っても焼いても問題ない