>>632
> 煮ても焼いてもニンニクは臭いよ。

何十年前の常識に取り憑かれてんだよw
ニンニクの細胞を傷付けずに加熱すれば、しつこい悪臭の原因物質は処理できる、が今の常識だぞ

切らずに煮れば絶妙な風味だけ料理に落とし込む食材になる
ちなみに一度処理すれば切っても焼いても問題ない