ぜんぜんなかったんじゃなくて、朝鮮王朝500年の間に茶文化は滅びたんだよ。これが正しい認識。
でも19世紀末に草衣禅師が出て、かろうじて残った僻地の山寺周辺で、喫茶に風が起こったのよ。
草衣は、自身の茶書とチャイナの文献を写した纏め本を書いた。朝鮮唯一の茶書がこれ。
草衣禅師の茶は釜炒り茶（中国式）の煎茶なので、韓国やっている復興茶文化は煎茶が唯一正しい道なわけ。
煎茶じゃなく、抹茶オリジナルだけをやっている団体は怪しい、と考えた方がいいよ。