【辛い味でストレス解消】キムチを漬ける八道にビーガン食堂を開く農心、ラーメン業界の理由ある“浮気”=韓国 [10/3] [右大臣・大ちゃん之弼★]
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業界によると、パルド(八道)は辛い味専門のインスタントラーメンブランド「トゥムセ」のラインアップ強化に乗り出している。同社は9月から新たに「トゥムセ味キムチ」「トゥムセ・レッドペッパー」を販売した。
辛い味でストレス解消する食のトレンドと、独特の辛みを楽しむMZ世代(10〜30代)を狙った企画だ。八道は新型コロナウイルス拡大の影響で膨らむ調理済み食品(HMR)市場への対応として、またトゥムセブランドの強化の意味でも、キムチと唐辛子シーズニングを新たに販売したと説明している。
一方、ラーメン業界トップのノンシム(農心)は下半期中に、ソウル市内へビーガンレストランを開業する予定だ。ラーメン・菓子メーカーが採食主義向け外食事業に進出するのは初めてで、実験的な試みともなる。農心はビーガンレストランで、自社が保有する植物性代替食品技術を活かした、多様かつ独特なメニューを提供する計画だ。
これは創業者である故シン・チュンホ(辛春浩)会長の意向とも一致するものだ。シン・ドンウォン(辛東原)会長は7月、新たに会長職に就いて経営を継いだ際、既存のラーメン事業だけでなく、代替食品や健康食品など次世代の食品に関する新事業を積極的に育成すると強調した。
このほかデサン(大象)は5月、「ミウォン(味元)ラーメン」を販売し、インスタントラーメン業界への挑戦を果たした。「味元ラーメン」は誰もが食べるインスタントラーメンに、65年の伝統を持つうまみ調味料「味元」のこく、にんにくと唐辛子によるぴりりとした辛さを加えた。同製品ラーメンは販売から1か月で目標販売量の2倍となる50万個を突破するなど、インスタントラーメン市場に新たな風を吹き込んでいる。
大象の関係者は「65年間、韓国人の味を守ってきた国民的調味料である味元が古典的なイメージから抜け出し、若いMZ世代の共感を得るような多様な変身を試みている」と話した。
WOWKorea 2021/10/03 10:58配信
https://s.wowkorea.jp/news/read/317329/ キムチってビーガンの人達にとっては最高の食べ物だよね。 ネトウヨという言葉には愛国者という意味がある
誰かを嘲笑する時にネトウヨという言葉を使う人は自分が馬鹿だと認めている >独特の辛みを楽しむMZ世代(10〜30代)を狙った企画だ
(=゚ω゚)ノ シャープに爆弾を仕掛ける会か! 韓国語がアナウンスで流れたりオデン記号のようなハングルが目に入るのがストレスです
気分悪いです >65年の伝統を持つうまみ調味料「味元」のこく
味の素のパクリw チョン産インスタントラーメンにもれなくついてくる虫は食ってもいいのか 前頭葉やられて怒りっぽくなるぞ
怒りっぽいヴィーガンとか勘弁 >>10
野菜に居るやつだから大丈夫だろうけど
(ぬか漬けのぬか床と同じ)
その前にコクを出すのにイカやオキアミの塩辛を入れまくってるから
そんなの食わせたら殺されるわ 本当のビーガン料理なんて作れないだろうに
またここでも嘘をつくのか >>16
日本キムチには無い、隠し味が入っているんだぞ。 これにはパヨクもニッコリだな。(・ω・)
キムチのことはパヨフードと呼ばれているから。(*´・ω・)(・ω・`*)ネー >>19
ラーメンのスープに動物性のもの使わないってどうすんだろ。 >>25
即席めんならノンフライにする
で、油はゴマ等の植物油に 冷やしラーメン等で使われた手法
問題はダシだね >>26
スープが味の素と塩だけだったら
イメージとしては昆布茶。
まあ醤油を入れたとしても、
日本のお吸い物にすら届かない。
そもそもそんな繊細な味がキムチ野郎に
わかるわけがないw まぁコチジャンとか入れればなんとかなりそうではある >>28
カプサイシンでぶち壊しにするから
繊細な味を入れてもわからなくなりそう
てか酸っぱいだけでコクとか言われてもピンとこない >>1
発癌性物質が入ってると欧州から発売停止されたからイメチェン よくわからんけど朝鮮じゃあキムチは只やろ。
もうかるわけないわ。
>>5
日本さへ無ければそんなもんマヒしているけど、日本という現実を見てストレスw _____
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||/ <ヽ`Д´>< > キムチ臭い
|| ( )|( )
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ u―u'
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||/ <.n`Д´><n > でもキムチついてない
|| (ソ 丿|ヽ )
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||/ r< <n`Д´n> キムチついてないのにキムチ臭い
|| ヽ )|( )
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ u―u' 動物性原材料入りまくりのヴィーガン向け食堂
<ヽ`∀´>、バレなきゃ嘘じゃないニダ 農心って南鮮内ではもう火消し完了したの?
「発がん性物質は外国向けにしか入ってない」ってふざけきった言い訳が通った? 昔、生ゴミ餃子で「あれは日本への輸出用」って言い訳が通った国やぞ >>9
MZは50歳代以降だろ!
俺はMSX世代なのでセーフ(何が >>28
普通は昆布、干し椎茸、ドライトマトとかで各種旨味成分を合わせるが…あの民族だからなあ。 一味投入するだけで出来上がり
なんとも間抜けな話です
あの国はいつもそう
既存のものに唐辛子やチーズぶっかけるだけ 塩と唐辛子と白菜だけでキムチ作るんか
旨味もクソもねぇな >>26
かの国にノンフライ麺とか生麺とかあるの? >>1
>辛い味でストレス解消
カプサイシン麻薬中毒だね キムチってイカやエビ入ってるからビーガンにはアウトだよねw ハラルで出鱈目やってイスラム系の不興を買ったチョンなんで別に驚くところじゃないし。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています