実際ガチ中華はクソうまいからな

横浜中華街でも、中華街の中にある店は基本観光客向けのなんちゃって中華
味の割に高くて日本向けにアレンジされてるからあんまり美味しくない

安くて美味い中華は中華街の周りにある
中華街で働いてる中国人向けの店は、ショバ代の高い中華街は避けて周辺に散ってる
ターゲットが中国人の中華はガチで美味いし安い