“新韓覚”の韓国料理店「KOREAN DINING HAN-CHEF 下北沢店」コース専門店となる同店では「Aコース（5,500円）」～ [11/20] [新種のホケモン★]

**新種のホケモン ★** · 2022/11/20(日) 22:20:51.25

◆東京・下北沢に、“新韓覚”の韓国料理店

「KOREAN DINING HAN-CHEF 下北沢店（コリアンダイニングハンシェフ）」がオープン。洗練されたオトナの空間が広がる同店では、モダンな韓国料理をフレンチ風のコースで堪能することができる。

◆スモールラグジュアリーな雰囲気に包まれるコース専門店

下北沢駅から徒歩3分。にぎやかな駅前商店街のビル内にありながら、店内に一歩足を踏み入れれば、あっという間に“スモールラグジュアリー”な雰囲気に包まれる。

https://i.imgur.com/izzqozP.jpg

コース専門店となる同店では、スタンダードな「Aコース（5,500円）」、大満足の「特選 Aコース（7,150円）」、至極の「極み Aコース（8,800円）」という3種類のコースメニューを設定。基本的には予約がオススメだが、当日注文可能なコースも用意されるという。

また、「特選 Aコース」と「極み Aコース」には、ひそかに人気を集めている「カンジャンセウ（生海老の醤油漬け）」や、滋味豊かな韓国伝統のスープ「プゴク」なども味わうことができる。それではメニューの一部を紹介していこう。

◆厳選食材のジョン

ジョンとは、肉や野菜に卵をからめ、小麦粉をつけて焼いた料理のこと。天然塩や甘辛のたれと合わせながら、濃縮された素材の旨味を堪能したい。

https://i.imgur.com/hAnblM5.jpg

◆天然真鯛の3種盛り合わせ

下味をつけた天然真鯛を、刺身・炙り・コチュジャン焼で食べ比べできる自慢のヒトサラ。

https://i.imgur.com/b3nUafA.jpg

◆一口カンジャンセウ

マイルドで食べやすい味にアレンジしたカンジャンセウ（生海老の醤油漬け）は、えびみその甘味と身の弾力がたまらない。なめろう風に仕上げているため、手を汚さずに一口で食べられる。

https://i.imgur.com/bh0GSM1.jpg

◆お口直しプゴク

美容にいい料理としても知られる、韓国では定番の干し鱈のあっさりスープを一口サイズで。

https://i.imgur.com/u0hPqkN.jpg

◆シェフ特選ポッサム＆生キムチ（秋冬限定で牡蠣キムチ）

ポッサムとは豚肉を葉野菜で包んで食べる料理のこと。「HAN-CHEF」では、じっくり蒸しあげた豚肉をシェフ特製の生キムチや荏胡麻の葉とともに堪能できる。

https://i.imgur.com/7IPk7nx.jpg

◆シェフ特選薬膳参鶏湯

漢方薬の原料としても知られる高麗人参と棗（なつめ）を使った韓国伝統のスープ。やさしい香りと鶏のうまみが溶け出した滋味豊かな味わいが、疲れた身体に染みわたる。鶏肉の柔らかさにも驚くことだろう。

https://i.imgur.com/TtbylgA.jpg

◆オンヤンプルコギ

韓国のオンヤン地方で伝統的に食べられてきた非常に柔らかいプルコギ。一般的なプルコギよりも小さくて柔らかく、甘い味が特徴的で、厳選和牛の旨味がぎゅっと閉じ込められている。

https://i.imgur.com/APRdr9L.jpg

◆HAN-CHEFオリジナルビビンバ

目にも鮮やかな多層仕立てのビビンバ。HAN-CHEF流にアレンジしたビビンバソースにも注目だ。

https://i.imgur.com/7jk48hw.jpg

◆ムンコリ冷麺

丁寧に出汁をとった特製スープが決め手。定番の冷麺だからこそ、“違い”がはっきりと分かる。深い旨味がよく冷やした麺にマッチして、すっきりした口当たりに。

https://i.imgur.com/oCOf6nA.jpg

◆デザート／ホンシ＋美容茶

コースのフィナーレは、韓国の熟成柿・ホンシ（期間限定）と、デトックス効果のある高麗人参と蜂蜜の美容茶で。ホンシはとろりとした口当たりが特徴で、日本ではなかなか食べられない希少スイーツだ。

https://i.imgur.com/GCW9S79.jpg
https://i.imgur.com/MmeOLW0.jpg

にぎやかな空間で味わう韓国料理もいいけれど、一品ずつゆっくりと堪能できる「KOREAN DINING HAN-CHEF 下北沢店」は、まさにオトナ好み。シャンパンやワインとのペアリングもオススメだ。

韓国料理 KOREAN DINING HAN-CHEF 下北沢店

2022年11月20日
TREND
https://ignite.jp/2022/11/471051/

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:21:26.52

ぬるぽニカ？

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:21:35.16

特攻野郎

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:21:41.32

>>1
えー？

汚物でスレ建てんの？

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:22:01.65

↓ハゲ童貞

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:22:41.29

高級化もなかなか大変だな

**日本国籍者** · 2022/11/20(日) 22:23:01.89

>>1
貧乏人にのネトウヨが嫉妬してるな

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:23:10.44

なに作っても不味そうなのはある種の才能だな

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:23:20.76

生ゴミ淫行員ww

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:23:38.32

食べ物スレだから立てたのかｗ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:23:38.63

お、記事が来たか。

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:23:48.85

盛り付けセンスがねぇ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:23:50.10

韓国でいう「出汁」って何でとってんの？

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:23:52.27

大地の恵みの蒸し物　だっけ？

**新種のホケモン** ◆OxPDT5td.A · 2022/11/20(日) 22:23:55.80

>>2
⊂(・∀・) 彡ｶﾞｯ☆`Д゜)

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:24:04.04

>>13
大韓

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:24:05.72

残飯

◆65537PNPSA · 2022/11/20(日) 22:24:13.32

びんぼくさい

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:24:18.01

前菜見て、まぁその位だよなって思ったけど
何でキムチでぶち壊してるんだよ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:24:27.36

＞お口直しプゴク
＞ムンコリ冷麺

このヘンだな

◆65537PNPSA · 2022/11/20(日) 22:24:34.45

>>13
ダシダ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:24:37.88

これでも箸の起源出してんだぜ

横にスプーン置いてんのにww

2022/11/20(日) 22:25:00.52

>>1
グロ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:25:32.16

ネトウヨだってヤンニョムチキンのとりこになってるくせに

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:26:00.94

＞原潜初期ウザイのジョン

ハウス！

**新種のホケモン** ◆OxPDT5td.A · 2022/11/20(日) 22:26:07.82

>>23
早いよ(；´Д｀)

**日本国籍者** · 2022/11/20(日) 22:26:15.78

>>18
お子ちゃまのガキはマクドナルドやカレーや牛丼でも食ってろ

高級コース料理はこういうもんなんだよタコ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:26:33.16

色彩感覚がなぁ
京都に影響されて精進料理目指してるんだろな

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:26:44.42

　
　
自賠責保険値上げの裏側

申し訳ないなら腹を切れ自民党
もう自民党関係者がいつ刺殺されても仕方ないレベル

ついに財務大臣が「申し訳ない」と会見した。

鈴木俊一財務大臣は11月11日、財務省が自動車損害賠償責任保険（自賠責保険）7500億円のうち、5952億円を借りたまま完済していない件に触れた。その上で、「1回でお返しするのは無理な状況」として、完済するめどは立たないと釈明した。

約15年間、返還に応じなかった時代もある。特に第2次安倍内閣、麻生太郎財務大臣の時代には事実上の「返還拒否」であった。

　
なにが増税だよ走行距離税だよ
恥を知れ　　　
　
　

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:26:45.98

ジオラマ出してた時と大して変わらないなｗ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:27:09.67

ゴチのやつ思い出したｗ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:27:26.24

>>22
フォーク否定してた昔の欧州に謝れ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:27:52.94

感じ出そうとしてるのは分かる

2022/11/20(日) 22:28:00.53

冫(ﾟДﾟ) 　全部コチュジャン味・・・

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:28:11.95

どの辺が韓国料理なんだこれ？

いつもの和食とチャイナのパクリやんけ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:28:12.67

石を飾りにおいてたジオラマよりはましだなｗ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:28:31.84

なんで後ろ真っ黒なんだよ
色が赤のキムチと茶のウンコしかない民族だな

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:28:33.56

>>34
トンスル味はオプションニダ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:29:00.07

刺身みたいのに添えてあるの、コチュジャンと生姜とバジルソース？刺身に親しんだ日本人にはウケないだろこれ…

**新種のホケモン** ◆OxPDT5td.A · 2022/11/20(日) 22:29:07.84

>>37
それ(*´∀｀*)

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:29:19.27

なんか頑張った感はあるけど

不味そうw

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:29:25.97

>>16　
大韓で……衛生法とかないんだろうか？
>>21　
ダシダか…牛肉煮詰めたときの灰汁の味なんだよな、アレ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:30:08.86

日本の懐石料理とかを真似てるんだろうけどほんとセンスない

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:30:12.89

「何食ってもヤンニョム味！！」

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:30:57.44

西洋はナイフフォークが基本でスプーンは補完的な位置
舐めるようには使わない

日本もな

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:31:15.72

4様店の二の舞いか

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:31:28.80

でも可哀想だよなチョン

自国に食文化が無いんだぜw

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:31:46.63

ペ・ヨンジュンが出した
日本の料理店って結局何年もったんだろ？

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:32:02.41

>>48
年？

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:32:29.70

きっしょ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:33:18.51

>>1
これ、暗いのは商品の鮮度誤魔化すため？

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:34:29.41

近所の少年「飼い犬のジョンが数日前から居ないんだ……どこいったんだよぉ」

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:34:43.19

>>47
糞喰いの食文化があるニダ

2022/11/20(日) 22:35:10.72

センス皆無www

2022/11/20(日) 22:35:41.04

ゴシレを彷彿とさせるなあwww

2022/11/20(日) 22:35:54.72

◆オンヤンプルコギ
和牛の旨味が

冫(ﾟДﾟ) 　和牛？？？？

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:36:45.14

>>56
そこは韓牛であるべきだよなw

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:36:48.05

こんなところに宣伝に来てるってのは初動からヤバそうなのか

2022/11/20(日) 22:36:53.05

>>56
韓牛は、輸入禁止だます。。。

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:37:04.62

これ特選コース？やけに貧相だな。

**新種のホケモン** ◆OxPDT5td.A · 2022/11/20(日) 22:37:19.79

牛宮城の方が美味そう(*´∀｀*)
https://i.imgur.com/m2ptY6L.jpg
https://i.imgur.com/LaNSlsd.jpg

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:37:42.47

一瞬たりとも流行らずに終わるだろうな

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:38:47.52

>>61
ごめん、でも右端のねーちゃん怖い...

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:39:10.70

凶チョンチキン並みのボッタクリ感www

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:39:32.29

住宅街に唐突にあるオモニの店と大して変わらんモノを50倍位の価格設定で出してるのか。

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:39:41.13

韓国宮廷風の、じゃなくフレンチ風なんだな……

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:39:50.23

スモールラグジュアリーｗｗｗｗｗ

量をケチってぼったくる、いつものチョソじゃねえかｗ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:39:52.56

日本で商売するのに
韓国の文字は致命的
食い物屋ならなおさら

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:40:26.53

半月前ならTwitterのトレンドに入れられたんだろうな

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:40:55.23

>>66
韓国宮廷風は質より量だしなぁ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:40:56.34

キムチとパスタが会った時【4000円】
を思い出した

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:41:45.29

んー、どう頑張ってもどうしようもなく安っぽいのは何で？センス無いのか、ヴァカなのか。

**新種のホケモン** ◆OxPDT5td.A · 2022/11/20(日) 22:42:33.60

>>71
おぉう(；´Д｀)
https://i.imgur.com/90k1jg3.jpg

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:43:08.98

>>24
韓国のチキン屋って潰れていってるぞ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:43:40.84

>>73
もうちょっと何とかなりそうなもんだがなぁsigh

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:43:46.15

朝鮮料理でこの価格じゃ1年保たんわ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:43:47.86

高級そうに見せたいのは分かった

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:44:06.40

食う物もろくにない朝鮮では簡単な白菜を育て、殺菌効果と保存性がある唐辛子を利用しキムチという原子人料理が完成した
他はほぼパクリと日本統治下の日本の影響で出汁文化や日本料理を模倣しただけという

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:44:28.18

<丶｀Д´> イイダコの踊り喰いはないﾆｶ？？

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:44:45.60

ん？画像全部の材料をマジェマジェして完成だろ？

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:44:52.07

皿に料理が負けてるｗ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:45:00.75

食前酒は何と言ってもトンスルが一番ニダ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:45:06.00

日本でこれは厳しいのでは？

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:45:09.62

とにかくセンスが無い
スーパーの試食か？

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:46:22.78

全てが薄っぺらい

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:46:37.25

生キムチってなんだ？生きてる寄生虫入りか？

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:47:46.81

>>84
韓国料理を食べ物と比較するなんて・・・

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:48:58.35

暗すぎる。あと高級を意識しすぎ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:49:09.69

ベースになる食文化がペラッペラだからそれっぽくしとけば何やっても許されるよね
まんま家庭の夕食みたいなのをコースでございって出されてもな

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:49:14.38

>>1
ゲロ朝鮮

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:50:31.48

おごりでも行きたくない店だな。(・ω・)

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:50:40.67

例のゴチの店からちょっと発想が食べ物に寄った感じ？
なんだけど…あいつら韓流を売り込んでた客層忘れてないか？

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:51:02.39

日本料理の真似事してんな

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:51:21.46

ホントに食文化が無いからこうなっちゃうんだよな

憐れだわ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:51:33.25

>>85
日本の懐石的な真似してるんだろうけど、薄いよな。あちらの茶道では淹れたものを自分で飲むって知って驚いた。表面だけの物まね文化。

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:52:07.97

こいつら「安くて美味しい」食事を提供する気持ちなんてサラサラないんだよな
時間をかけて人気やブランド価値を高めていこうという気持ちもない

ただ宣伝にだけ注力して「今の話題の○○」を作りあげてぼったくることしか頭にない

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:52:34.03

>>93
どっちかと言うとフレンチ風なんじゃね
コチュジャンを皿に散らしたりｗ

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:53:00.68

ジオラマやめたのか？

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:53:30.40

ダイニングメッセージか

**<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん** · 2022/11/20(日) 22:53:49.16

本場でトンスル飲みたい