【韓国国会】 キムパプ（KIMBOP）の世界化を実現しよう…日本の『寿司』の一種などと根拠のない誤解を受けることも ★5 [11/24] [新種のホケモン★]
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「キムパプ」を世界化しましょう
・（韓国の）国会で、「キムパプの新しい価値創造と世界化のためのフォーラム」が開かれて
・大韓民国キムパプフォーラムのキム・ラクフン議長“KIMBOPと表記しよう”
これまで我が国を代表する韓食として、人々はビビンバやプルコギなどを口にしてきた。しかし最近、キムパプがトッポッキと共に、若い世代を中心に注目を集めている。米国CNNが選定した代表的な韓食にもキムパプの名前が載った。
「韓国のキムパプは世界的に日本の『寿司』の一種だというなど根拠のない誤解を受けることもある。我が国でも、ずっと前からありふれた食べ物だという認識のため、その価値を認められない現実が残念だった。新型コロナ以降、食文化が手軽な食事中心へと変化し、既存の韓食トレンドも変わっている。『新韓食』として、キムパプの地位が世界的に高まっている。」
11月18日、国会議員会館第1小会議室では「キムパプの新しい価値創造と世界化推進支援政策樹立のための国会討論会」が開かれた。討論会を主催した「大韓民国キムパプフォーラム」のキム・ラクフン議長の言葉だ。
同フォーラムは、キムパプの変化した地位を知らせて、今後キムパプの世界化を実現するために、関連政策や方策を模索しようという討論会だ。
キム議長は、キムパプの新しい地位を盛り込むために既存の「Gimbap」ではなく「KIMBOP」という新しい英文表記を使おうと主張した。彼は、「外国では、単語の前の席でアルファベットのGよりもKを好み、韓国（Korea）の代表性を帯びる意味とキム（Kim、※「のり」のこと）で作ったキムパプなので、それに合わせてKに変更しよう」と話した。
キム議長は、「キムパプは残飯もなく、コメの消費促進を助けて、一般の認識よりはるかに優秀な価値を持つ」とし、「キムパプは忙しい現代社会において、手軽に食べられる食べ物であると同時に、子どもの頃のピクニック弁当の中の思い出が込められた食べ物であり、その価値について国民の全般的な理解を高め、韓食の一つのカテゴリーとして考え方の転換が必要な時」と言いそえた。
「大韓民国キムパプフォーラム」のキム・ラクフン議長は2015年から毎年、米韓文化院主催で米国内の公立学校の先生と教育行政専門家を対象に大韓民国キムパプの優秀性を教育している。(大韓民国キムパプフォーラム)
フォーラムを後援した「国民の力」のホン・ムンピョ議員は、「最近、我々の主食であるコメの価格が45年ぶりに最大の下落幅を記録し、全般的なコメ生産基盤が揺れている」とし、「キムパプが世界に進出すれば、コメ消費を促進し、ローカルフードと特産物の取引を拡散させ、農漁の所得増大はもちろん地域経済に大きく貢献することになるだろう」と話した。
ホン議員はまた「キムパプは最近ドラマ『奇妙な弁護士ウ・ヨンウ』の人気と共に、全世界的に強力なシンドロームを作り出し、韓国を代表する食べ物として注目されている」とし、「キムパプという新韓食が世界人に愛される代表的アイコンになるよう、その基盤プラットフォーム造成に必要な多様な支援を惜しまない」と話した。
韓食振興院のオ・ヨンホ室長は、「韓国内外のキムパプ動向および世界化方案」のテーマ発表で、「東北アジアと東南アジアは、キムパプ選好度と飲食経験が高い」とし、「選択と集中の海外進出方案を模索し、基盤インフラを構築しなければならない」と主張した。
フォーラムではイ・ジョングン韓国農水産食品流通公社・食品外食支援部長、ビョン・セガン韓国食品産業クラスター振興院チーム長、シン・ミンホ高興郡経済流通課マーケティング総括チーム長、チェ・ヨンランCJGSP(Global Strategic Product:K-Food)チーム長らが、キムパプの世界化に向けた支援政策について討論した。
討論会は韓国食品科学会、韓国ウェルネス産業協会が主管し、農林畜産食品部、海洋水産部、文化体育観光部、農村振興庁、慶尚北道、韓国農水産食品流通公社、韓食振興院、浦項（ポハン）市、高興（コフン）郡が後援した。
シム・ウネ記者
ウーマンタイムズ（韓国語）
http://www.womentimes.co.kr/news/articleView.html?idxno=58340
※前スレ
★1 [LingLing★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1669194602/
★4
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1669214242/ 写真を一切修正しないアメリカ発の下着ブランドが、女性たちの共感を集めている理由
https://kidhy.jophey.net/1124/1719.html ただの余所の物真似なんだからなんにも歴史に残らないわけだ。
KPOPなんかも全部そう。
こんなもんが良いと思ってる奴はアホ。 だったらキムパブというものがどうやって発生したか
文献だしてみろ
妄想や捏造じゃないものでな 英語版wikiではガッツリ出典つけられてキムパブは韓国起源で、むしろ百済から日本に海苔巻きが伝わったとかまで書いてあるからな
今のところ日本起源が最初に書いてあるけど、何度も何度も韓国人に消されて韓国起源に書き直されるからな
長期的にウォッチしとけ
https://en.wikipedia.org/wiki/Gimbap 挑戦巻きは寿司とは無関係なんだから、朝鮮巻きの話に寿司を持ち出すな。
うんこを持ってきてカレーや味噌との類似点を話し出す馬鹿も朝鮮脳だろ。 和紙の製紙技術の海苔への応用がないと少なくとも今のような海苔巻きは存在しないはずなんで
韓紙とか言う和紙の劣化パクリの起源主張してるけどそれでは米を巻けないと思う 併合期に日本から来た「海苔巻き」が根付き、酢ではなくごま油を、キムチなどを具材とするなど現地化が進んだ仮説がある。他には韓国学中央研究院が発刊した韓国文化大百科事典ではキムパプが海苔にもち米とおかずを巻く古い伝統から来たと仮説を提示した。1819年には『洌陽歲時記』という朝鮮の本で、ご飯を作って海苔を巻いて食べる“ボクサム”という食べ物が記録されている。
キムパプの名前は1935年の新聞に最初に登場したとされる[4]。日本語式に韓国でも「ノリマキ」と呼ばれていたが、1948年に韓国政府の国語醇化政策により「김밥（キムパプ）」と呼ぶよう指定された。
しかし1990年代まで一般に「ノリマキ」の名称が残ったため、1995年に文化体育部（現在の名称は「文化体育観光部」）が『日本語套用語醇化資料集』、1996年に国立国語院が『日本語套生活用語醇化集』を発行し、生活用語として残っている日本語的語彙のひとつとして「ノリマキ」を挙げ、これを「キムパプ」と置き換えて表記するよう推進し、以降「キムパプ」という呼び名が定着した[5]。 海苔にウンコが入ってるから
巻き寿司と一緒にしちゃいかん 何でも最初は貶すくせに世界的評価が高まると背乗り、南朝鮮にはこれしかない >>1
・寒さに強い稲
・巻き簾
・板海苔
・海苔巻き自体の形態
全部が日本が韓国に伝えた物だwwwwww あんなもんが日本の寿司の一種だなんて、本当に根拠のない誤解だ 大腸菌やら寄生虫の卵やらを隠し味に使うシロモノを寿司と一緒にしないでくれよ。 >>27
無くて、併合時に供出した。
ちなみに、当初重さに対して税が掛けられてたから、薄く作る事になり、1パックの枚数は多いのに穴だらけのうっすい海苔になりました >>29
併合時に料理や食材が広まったのよ。
なので、韓国料理は古臭い飲み屋料理が多い。
トンカツも戦前の洋食屋料理のまま残ってるので、韓国のトンカツは、薄くてデミグラスソースをかけた形式になってる ある朝思いつきで言ったことが歴史になる奇異な国民性 >>35
そゆことー
本来の伝統のスープ料理を押せば良いのにねぇ・・・ 飾り巻き寿司はここ最近パクってその時に寿司酢からごま油に変更しただけよね
飾り巻はクックパッド等参考 >>38
一応、料理としては戦前からあったみたいで近年まで日本語のまま"ノリマキ"って呼ばれてた。
キムパブって表現が定着したのは1990年代だそーなw >>34
トンカツソースは良く出来てるよね
付け合せのキャベツの千切りとも相性が良いし
お高い気取った店向きではないかも？だけど キチガイ
クソ喰いチョウセンヒトモドキだわ。
さっさとサッ処分駆除しかないわ。 日本併合時代に海苔巻きが朝鮮半島に広まったんでしょw
なんでもかんでもウリナラ起源にして馬鹿みたいw
>>35なるほどなぁ
そういう理由もあるのか ローカライズしたもの世界化って言われてもなおいしいならいいじゃないか >>26
臭い、不味い、汚いと、あれだけバカにしてた納豆すら
健康食品として海外から注目されたら起源唱えたからな
ほんとクソだよアイツら >>44
かつやとか松のやとか大衆的な店ではトンカツソースとかラシの組み合わせの一本やりw >>45
連中はグローバル化云々と共に、起源を主張するから…… >>46
寿司もだよ、生で食うなんて野蛮とか馬鹿にしていたのが…… 世界に広がる日本料理 韓国人は「負けを認めざるを得ない」
http://news.livedoor.com/article/detail/10535054/
韓国ネット
「素直に負けを認めよう」
「外国人はキムチのにおいが苦手。そのことに早く気付いて」
「日本料理は素材の味を生かすから、薄味で健康的なイメージ」
「一方、韓国料理はどれを食べてもコチュジャンの味しかしない」
「日本の寿司のように、食べやすくて高級なものを世界に広めなければならない。」
「無駄な努力をするな。素直に日本食は最高だと認めよう。その方が気が楽になる」
「日本料理はシンプルで上品。それに比べ韓国料理はごちゃごちゃしていて落ち着かない」
「和食は見た目も素敵だし、味もさっぱりしていて食べやすい。料理に関しては負けを認めざるを得ない」
「日本は本当にすごい国。生魚を嫌がる外国人は多いのに、どうやって寿司をグローバル化させたのだろう」 >>46
それそれ
数年前にテレビで韓国でも納豆が流行ってるとやってて、取材に答えた韓国人おばさんが納豆は韓国発祥でしょとかシレッと言ってて呆れたわ
つかマジで唖然 キムパプとか酢飯じゃないから寿司じゃないよ、寿司から派生したんだろうが。 >>47
少数事例でコヨネーズやゴマダレってパターンも有るらしいよ、オーロラソースもw
流石にマヨ系は試した事ないwww だから
海苔の養殖は
日本帝国が広めました
のりまきのぱくり禁止 酢飯じゃない時点で日保ちしない
すぐカピカピになるし巻いてる生モノの鮮度も落ちる >>52
中国、インド、アフリカ等でも大激怒パターンやねw >>55
キャベツの千切りには店のドレッシングの場合もある >>53
そのさらに少し前には、
弁当、おにぎり、海苔巻きなどに対して
「冷や飯は死人の食い物」とか言ってバカにして
それら一切合切を否定してたんだぜアイツら https://www.temakizushi.com/history.php
海苔が登場する最古の文献は、日本で最初の法律書である『大宝律令』（701年）とされています。
平安中期の律令の施行細則『延喜式』（927年）にも海苔は租税の対象として登場します。『延喜式』は朝廷の運営マニュアルにあたる書で、その中に、公式の宴会や、諸節句の食材として「紫菜」が汁物などに使われていた事も記されています。
江戸時代、海苔が好物だった徳川家康に新鮮な海苔を献上するために、品川・大森を中心とする東京湾で養殖がはじまりました。江戸時代中頃には、すのこですく四角い「板海苔」が登場し、増産が進みました。
「焼き海苔」の登場
焼き海苔を創案したのは大森の三浦屋田中孫左衛門です。弘化元年（1844年）にガラス瓶に詰めて販売していました。
その後、山形屋により「貯蔵（かこい）海苔」の名で売り出され、海軍に買上げられ、その味と保存性が評判となり、各社でも扱われるようになっていきます。 >>60
日本が品種改良した米以外は冷めると極端に味が落ちてたのかも？ とんかつやのキャベツの千切りってうまいとこは
それだけでほんとうまいな
とんかつソースかけるだけでおかずにできる
ついお代わりしてしまう 焼肉屋のお湯や氷水に漬けたパリパリした生キャベツも美味い
あっ、居酒屋のメニューにもあるわw 朝鮮人もノリマキと呼んでたんだけど、もう忘れたのかな ＞日本の『寿司』の一種などと根拠のない誤解
アイツラがそういうなら根拠ありまくりなんだろうなｗ >>1
味で勝負じゃなく
いつものゴリ押し宣伝で
広めるんかい。
無理じゃね。 世界的にはsushiと言えば日本と認識する人が57％で韓国だと言う人は43％と僅かに日本の発祥だと勘違いしてる人が多い。
しかし正しい知識を世界中で大人気のKーPOPアーティストに協力してもらい発信してキムパプを広めてもらいたい。
数年後にはsushiと言えば韓国だと100％の人に認識されるように活動していきたい。 世界的に認知されている日本の文化があれば必ず擦り寄り起源を主張するのが韓国
そりゃ嫌われる そういえば金太郎飴のように
切り口が図柄になるように
作った寿司があったはずと
調べたら千葉の房総の飾りずし
だったわ。
日本ならではの艶やかな寿司で
ございました。 カリフォルニアロールみたいな寿司の派生でしょ
キムチだって中国の泡菜の派生でしょ
なぜ認められないのか彼の国は 日本人なりすまし寿司店世界展開してるくせによく言うよw 酢飯に切っただけの生魚を乗せるだけで高いお金を要求する日本式寿司と違い、キムパプは凄い技術と韓国ゴマ油や韓国ゴマなど体にいいのを使い、韓国海苔で韓国野菜、韓国卵、韓国で捕れた汚染されていない生魚がバランスよく巻かれたキムパプはsushiの元祖、もしくは人類を救う食べ物として世界中から応援されているニュースは話題になってた。
日本では何故か報道されてないから不思議だとさある。 巻寿司を国の代表みたいに世界的に広めようって考える時点でなwww 既に認められたものに背乗り起源主張の黄金パターンニダよ
最初の異文化摩擦を経験しなくて済むから楽で賢いニダね！ >>80
(=ﾟωﾟ)ﾉ 総理大臣にカップめんの値段を尋ねてた議員さんもいましたなぁ… 韓国はなぜかBとPの差を聞き取れない。仕事で韓国に半年住んだが、BとPの違いが全然通じない。口でプサンと言ってるのにアルファベット表記はBUSAN。キムパプと口ではPといいながらB。これホントに不思議。Fとthを散々馬鹿にされた苦い思い出。 寿司ごときの起源乗っ取りって本当小さいよなwww
そういえば、朝鮮に出汁文化はあるのかねえ。 >>84
出汁の文化はどーか解らんが、スープ料理は韓国料理の中では、認めるべきだと思う >>59
最強は、揚げたてをサラサラ系味噌ダレに浸した奴と思う私は名古屋人なんだろうか？・・・www BTSに「キムパプ食いねェ！」でも歌って踊らせろよ 寿司と一緒にされたくないわ
キンパﾌﾟは食中毒で人死なせてるからな >>84
ないだろ？
だから、タッカルビだかなんだかは安いチーズやチーズもどきをドバドバ入れて、コクを出してる 少し前までノリマギだったのになｗ
糞不味い朝鮮海苔巻なんてチョンだけで食っとけよ >>1
これまで、この手の嘘を放置したのが今の状態。
世界相手にでもきちんと否定し続ける事が大事。
面倒くさくなるけど、それこそ韓国の思う壺。 >>76
長文つらつらタラタラ書いて、それが全部主観と真っ赤な嘘ってのがすごいなあ
チョーセン人の誇る才能？
半分以上妄想の世界に生きてるから、それが自然なんだな、きっとw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
