世界の伝統料理第1位に“日本のカレー”!「なんで伝統料理?」「インドカレーよりも?」 [2/9] [昆虫図鑑★]
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2022年12月、ヨーロッパの体験型旅行サイトが「世界の伝統料理ベスト100」を発表しました。
世界1位に選ばれたのは、なんと「日本のカレー」!
「え!?なんで伝統料理?」
「インドカレーよりも?」
外国の方に聞いてみました。
■「オイシー!オイシー!!」
オーストラリアからの観光客
「日本のカレーが大好き!」
「カレーが1位で間違いないね!今夜も食べに行こうかな」
インドネシアからの観光客
「日本のカレーは辛くなくて食べやすい」
「オイシー!オイシー!!」
インドカレーなどに比べて、辛さが控えめでとろみがあり、まろやかな味わいで食べやすいということで、“日本のカレー”が世界から注目されているんです。
オーストラリアからの観光客
「もうおなかぺこぺこだよ」
東京・下北沢で出会った、オーストラリア人のオースティンさんが訪れたのも、カレー屋さん。
店員
「スペシャルカレーですね。ごゆっくりどうぞ」
オースティンさん
「オーストラリアのカレーと全然違う。日本のは『濃厚な味』でコクがすごいね」
さらに、上位50位以内に、お寿司やカツ丼など、日本食が7つもランクイン。
ラーメンに関しては“とんこつ”と“しょうゆ”のダブルでランクインです。
詳しくランキングを見ていきます!
■21位豚骨ラーメン、30位カツ丼、46位サーモンの握り寿司
世界の伝統料理ランキング100種類のうちベスト10を見ていきます。
【世界の伝統料理ランキング】
▼1位 カレー（日本）
▼2位 ピッカーニャ（ブラジル）
▼3位 アメイジョアス・ア・ブリャンオ・パット（ポルトガル）
▼4位 湯包（中国）
▼5位 餃子（中国）
▼6位 パネーンカレー（タイ）
▼7位 セビーチェミックス（ペルー）
▼8位 ゴルメサブジ（イラン）
▼9位 ジャージェバブ（トルコ）
▼10位 ポジョ・ア・ラ・ブラサ（ペルー）
（※伝統的な料理に関する体験型旅行サイト「Taste Atlas」）
これは旅行者のサイト「Taste Atlas」に登録している方が旅行に行った先で食べたものを投票していく形で決まっていくものです。
日本の料理が12品ランクインしています。ちょっと確認したいのが、1位の「カレー」は「カレーうどん」とかも含めてカレー全般です。「カレーライス」は別で43位にランクインしています。
続きはソース
https://news.yahoo.co.jp/articles/e69b1d97ea04e30220a37b30bf25ae82279f75f2 冫(ﾟДﾟ) カレーが2個あるね
冫(ﾟДﾟ) 1位はスープカレーかな？
1位 カレー
21位 豚骨ラーメン
30位 かつ丼
43位 カレーライス
44位 醤油ラーメン
46位 鮭握り寿司
47位 餃子（焼き餃子）
54位 焼うどん
56位 エビフリャー
67位 牛丼
83位 味噌ラーメン
85位 塩ラーメン
冫(ﾟДﾟ) 韓国は100品中1個だけ入ってるね
78位 トッポギ
冫(ﾟДﾟ) これだけｗｗｗｗｗｗ >>735
数人に食べてるとこ見られてるのはちょっといや >>739
本場って言ってもインドも地域によって違うからな 【ランクインした世界各国のカレー】
▼6位 パネーンカレー（タイ）
ココナッツミルクのカレーです。
▼28位 シャヒパニール（インド）
パンなどと一緒に食べるインドのトマトチーズカレーです。
▼40位 マッサマンカレー（タイ）
▼53位 バターチキン（インド）
▼55位 コルマ（インド）
▼73位 グリーンカレー（タイ）
インドのカレーは55位 >>731
パキスタン人やスリランカ人の場合もある
ただほぼインド人でないのは確か ま、何にせよ褒められてるんだから嬉しいでいいじゃないか
自称起源とか自称世界一とかのホルホルより客観的だし カレーが伝統なら、30年くらい続くものは伝統なのかな >>722
インドやタイなど東南アジア、南アジアの料理店で日本米出てきた時のガッカリ感
日本だと関税の都合で日本米の方が安いけどあっちの料理はインディカ米で食いたい >>732
唐辛子至上主義の対極だしなカレーとかスパイスブレンドの集大成 >>749
それはまだマシでしょw
中国人は世界中で和食料理屋開いてるからね >>734
しかしボキャブラリーを要する食べ物スレでは元気ないな むしろ信長の時代に南蛮貿易で
黒色火薬のノウハウと共に
ガラムマサラが入ってた
文献にはカレー味の煮物とか
葛でとろみもつけてたから
日本カレーの元祖説も >>731
ネパール店主に聞いたけどインド料理と違わないと断言してんだけど >>738
独自の進化させないならお菓子業界みたいに日本のものを「ベンチマーク」してもよさそうなんだけど
何故昭和のカレーのままなんだろうな？ ネパール行った時に
○○のカレーって言うのは外国人向けでそれぞれその料理の名前があると聞いた
甘い豆のカレーは食えなかった >>757
食生活って生活レベルとかが如実に出るからな
ボキャ貧のバカにはまともなレスすんの無理だろ >>752
いやもう150年くらい日本で食べられてるぞ 【国辱】ジャップ公務員、アメリカ人女性のALTに日本人同士のノリでセクハラして見事に訴えられる。 [389326466]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1675918516/
ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ >>750
パキスタン人はさすがにないだろ
めちゃ仲悪い >>755
うるち米で作った団子。餅ってなぜか言い張ってる >>760
地域的にはネパールカレーほとんど同じインドカレーはあるだろうね
でもそれはもう生産者偽装なんよw >>768
韓国人がなんちゃって和食屋やったりしてるのと同じじゃね ネトウヨってネタ無くなると直ぐ食い物の話に逃げるよな >>768
でもインド料理って看板掲げた方が売れるから
インド料理、インド・パキスタン料理って看板掲げる
（ネパール、スリランカあたりもだけど） >>756
メニュー見て、台湾ラーメン入ってるだけの中華料理だな、と
台湾料理でも何でもないよね、といつも思って カレーは特にアジア中心に、世界中にあるってわけだな。
だから日本のカレーという区分けになっている 冫(ﾟДﾟ) 朝鮮料理が洗練されてないのは
冫(ﾟДﾟ) ずっと属国で搾取されてたからだろうねぇ． >>774
ネタがないんだから仕方ない
そもそもそれは逃げるとは言わない >>455
日本のカレー粉はSB以外認めない
つか、ルウなんか使わない
SB赤缶一択 日本のカレーそんなに美味いか？ルー使えば誰にも作れる代物じゃんww
ヨーロッパは意外と味覚音痴だからな、南欧国みたいな例外もあるけど 日本のカレーはイギリス式
イギリス人やインド人すら理解していないでしょ >>731
不浄の手を教えてやったら
俺の周り誰も行かなくなったw >>779
冫(ﾟДﾟ) 50位にも入らない朝鮮料理で？ ・・・はぁ、そうですかとしか。
？
良く判らないが、乞食には悔しいのかな？ >>763
まあ、ウィンナーコーヒーはウィーン風のコーヒーが訛った物だが
ウィーンにはそんな名前のコーヒーなど無いってのと同じ >>783
具に何を入れるかは地域性や個人の好みで左右されるし
人によっちゃ複数のルーを混ぜたりアクセントの調味料やスパイス加えたりする
だから面白い >>791
広東に広東ラーメンなんてないのと同じ
つーかラーメンほとんど食べない地域だし >>785
っていうか日本軍残滓なんだよなｗ旭日旗がーみたいに発狂すりゃいいのにｗ まあそのルウを作ったのが凄いところなんだと思うがね
誰が作っても一定以上にうまい(メシマズ嫁を除く)ってのは凄いことよ >>778
和食が評価されてるのが羨ましくて、慌てて体裁整えて宮廷料理がどーとか言い出したんだろうな
そもそも和食は、1970年代の時点でフレンチに影響与えたりしてるからな
ヌーベルキュイジーヌってやつ >>739
インドでカレーはおかずのこと
スパイスで煮た何かは全部カレー >>770
日本にも五平餅やたんぽ餅がありますので・・・・っていうかあれって日本の白玉のパクリでしょう。 >>798
スパイスからなんて、作ってられないしな。
時間的に。
・・・時短でも、イギリス風に向かわなかった
恐るべし、日本w 貧乏日本人は
ココイチのカツカレー
食べられなくて可哀想デスネー🥹 >>798
カレーが一部のマニアのためのものでなく大衆のものだったからこそ
メーカーも何十年も競い合ってルーも進化したんだよな >>809
スパイを使ったスープって感じかね？
でもインドカレーって粘質だよね >>811
冫(ﾟДﾟ) インディアンカレーの方が好きだな >>807
自宅では混ぜる
お店で食べるときは混ぜないｗ >>800
言っては何ですが、連中のナニがプカプカしてる
風に見えて orz >>805
こないだ会ったインド人はCoCo壱のカレーはカレーと違う！と力説してたから、まあ好みは色々あるだろうけど、概ね好まれてるよね >>817
・・・無いな。
昔のパッケージは、沖縄土産になってるが。 >>818
日本のカレーがインドカレーと同じだと思い込んでるインド人がいる方がヤバいよな 日本政府「訪日外国人に1人20万円使わせる！」という目標を設定した観光立国推進基本計画を発表。※ただし具体策は無し [485983549]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1675919192/
ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ >>801
10何年か前に伝統料理のレシピ募集してたよなw >>822
蕎麦屋の丼セットが、結構なボリュームで
困った事が。 >>821
単にカレーって言ったって外国人慣れしてる人じゃないと通じないんだよね >>822
全国区で有名な新潟バスセンターのカレーも蕎麦屋だね >>808
スパイス単体で買おうとするとカルダモンとか結構高い >>4
どこの料理だって伝統とかいっても50年だ100年だとそんなもん
庶民は香辛料どころか塩もまともに入れられなかったりしたのだから
本当の意味での伝統料理なんか今は食えたもんじゃない >>826
実家のカレーと比べたら、辛かったな。
唐辛子入ってるの？気付かなかった。 タイカレー流行った時にもタイにタイカレーって料理は無いと言われていたっけ >>834
入ってると思うよ
カプサイシンアレルギー出たから >>1
半世紀そこそこの韓国料理が伝統になるのなら
日本のカレーも伝統扱いされてもおかしくないわなw >>818
まあインド人に言われりゃそりゃそうだなとしか言えんわw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
