世界の伝統料理第1位に“日本のカレー”!「なんで伝統料理?」「インドカレーよりも?」 [2/9] [昆虫図鑑★]
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
2022年12月、ヨーロッパの体験型旅行サイトが「世界の伝統料理ベスト100」を発表しました。
世界1位に選ばれたのは、なんと「日本のカレー」!
「え!?なんで伝統料理?」
「インドカレーよりも?」
外国の方に聞いてみました。
■「オイシー!オイシー!!」
オーストラリアからの観光客
「日本のカレーが大好き!」
「カレーが1位で間違いないね!今夜も食べに行こうかな」
インドネシアからの観光客
「日本のカレーは辛くなくて食べやすい」
「オイシー!オイシー!!」
インドカレーなどに比べて、辛さが控えめでとろみがあり、まろやかな味わいで食べやすいということで、“日本のカレー”が世界から注目されているんです。
オーストラリアからの観光客
「もうおなかぺこぺこだよ」
東京・下北沢で出会った、オーストラリア人のオースティンさんが訪れたのも、カレー屋さん。
店員
「スペシャルカレーですね。ごゆっくりどうぞ」
オースティンさん
「オーストラリアのカレーと全然違う。日本のは『濃厚な味』でコクがすごいね」
さらに、上位50位以内に、お寿司やカツ丼など、日本食が7つもランクイン。
ラーメンに関しては“とんこつ”と“しょうゆ”のダブルでランクインです。
詳しくランキングを見ていきます!
■21位豚骨ラーメン、30位カツ丼、46位サーモンの握り寿司
世界の伝統料理ランキング100種類のうちベスト10を見ていきます。
【世界の伝統料理ランキング】
▼1位 カレー（日本）
▼2位 ピッカーニャ（ブラジル）
▼3位 アメイジョアス・ア・ブリャンオ・パット（ポルトガル）
▼4位 湯包（中国）
▼5位 餃子（中国）
▼6位 パネーンカレー（タイ）
▼7位 セビーチェミックス（ペルー）
▼8位 ゴルメサブジ（イラン）
▼9位 ジャージェバブ（トルコ）
▼10位 ポジョ・ア・ラ・ブラサ（ペルー）
（※伝統的な料理に関する体験型旅行サイト「Taste Atlas」）
これは旅行者のサイト「Taste Atlas」に登録している方が旅行に行った先で食べたものを投票していく形で決まっていくものです。
日本の料理が12品ランクインしています。ちょっと確認したいのが、1位の「カレー」は「カレーうどん」とかも含めてカレー全般です。「カレーライス」は別で43位にランクインしています。
続きはソース
https://news.yahoo.co.jp/articles/e69b1d97ea04e30220a37b30bf25ae82279f75f2 貧乏日本人は
ココイチのカツカレー
食べられなくて可哀想デスネー🥹 >>798
カレーが一部のマニアのためのものでなく大衆のものだったからこそ
メーカーも何十年も競い合ってルーも進化したんだよな >>809
スパイを使ったスープって感じかね？
でもインドカレーって粘質だよね >>811
冫(ﾟДﾟ) インディアンカレーの方が好きだな >>807
自宅では混ぜる
お店で食べるときは混ぜないｗ >>800
言っては何ですが、連中のナニがプカプカしてる
風に見えて orz >>805
こないだ会ったインド人はCoCo壱のカレーはカレーと違う！と力説してたから、まあ好みは色々あるだろうけど、概ね好まれてるよね >>817
・・・無いな。
昔のパッケージは、沖縄土産になってるが。 >>818
日本のカレーがインドカレーと同じだと思い込んでるインド人がいる方がヤバいよな 日本政府「訪日外国人に1人20万円使わせる！」という目標を設定した観光立国推進基本計画を発表。※ただし具体策は無し [485983549]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1675919192/
ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ >>801
10何年か前に伝統料理のレシピ募集してたよなw >>822
蕎麦屋の丼セットが、結構なボリュームで
困った事が。 >>821
単にカレーって言ったって外国人慣れしてる人じゃないと通じないんだよね >>822
全国区で有名な新潟バスセンターのカレーも蕎麦屋だね >>808
スパイス単体で買おうとするとカルダモンとか結構高い >>4
どこの料理だって伝統とかいっても50年だ100年だとそんなもん
庶民は香辛料どころか塩もまともに入れられなかったりしたのだから
本当の意味での伝統料理なんか今は食えたもんじゃない >>826
実家のカレーと比べたら、辛かったな。
唐辛子入ってるの？気付かなかった。 タイカレー流行った時にもタイにタイカレーって料理は無いと言われていたっけ >>834
入ってると思うよ
カプサイシンアレルギー出たから >>1
半世紀そこそこの韓国料理が伝統になるのなら
日本のカレーも伝統扱いされてもおかしくないわなw >>818
まあインド人に言われりゃそりゃそうだなとしか言えんわw >>838
ありゃ・・・
アレルギーは大変だな。
そうか、入ってるのか。 とりあえず世界レベルでの食い物の話するときは、それなりの食文化のある国とだけにしてくれんか
なんかよく分からんウンコ臭い国はお呼びではない >>845
高木ゅや島村みたいにどこかで水没してるのかもね >>837
タイ発のレシピだけでグリーンカレーとかマッサマンとか
1のランキングだけでも３つ入ってるそうだし >>848
さぁねぇ。
利口な奴は生きられない、デストピアとか・・・ 1873年に本格的に導入されたと考えると
十分伝統料理と言えるかもなw 英日で二度魔改造された料理であって、
伝統料理ではないな・・・
とはいえ、日本の魔改造料理は侮れないんだよなぁ。
カレー、ラーメン以外だとトンカツ(コートレット？)、コロッケ(クロケット？)、各種日式中華料理(陳建民によるアレンジ)も美味い気がする。 まあ中国ではコロナロックダウンのときバーモンドカレーを各家庭に送ってた。それぐらい浸透してると思うよ >>854
中国にカレーが上陸したのは2000年くらいだったりする >>847
ガラムマサラは植民地インドを経営していた東インド会社の船上のまかない料理 >>847
スパイス調合は面倒くさいのでイギリス人はカレー粉を作った
日本はそれを輸入していたが、偽物騒ぎから国産化も進んで
更にとろみ付けの小麦粉やブイヨン分も含めたルーの形に進化させた、順番だね 日本発祥のカレールウ、レトルトカレーは売り込むチャンス
カップ麺と比べて海外（欧米）に知られてないのは市場規模が小さいから投資しない企業の怠慢、無能 >>194
ネイティブアメリカンの料理がそうじゃないか？ 外国の両親に日本のカレー食わせてみた
系のYouTubeもよくあるな
アジア系スーパーにしかないみたいだし、売り込みのチャンスはありそうね
一番入手難易度が高いのはカレーに合う米かな？ 日本のカレーて欧風カレーを真似た物だから
そうなると欧風カレーもカレーじゃないって言わないとおかしい >>863
あとねークリームシチューって外国にはないらしいよ
もちろんルウも >>867
日本のカレーは日本の米の甘みが無いとおいしくないかもしれないな >>861
料理名ってより、ミックススパイスのイメージだけど 世界中にカレーはあって、インド人も世界中に散らばっていて。
カレーがインドが発祥だって世界中の人が知ってるけれども、
その中で、本家のインドのカレーより日本のカレーが選ばれたということだな。 >>317
最近はナスカレーに凝っている
具材はナスに合い挽き肉と玉ねぎだけ
具材を炒めて水を入れ
沸騰したらルーを溶かして少し煮込む
非常に簡単で時間も短い シチューは小麦粉だけで作れるけど
米粉でシチューやカレーが作れたら良いのに >>874
ならさっさと韓国大使館に行ったら？
移住相談も受け付けてるよ >>871
もう少し良いもの食った方がいいよ
成人病とか心配だわ >>869
その韓国、ベトナム戦争での民間人虐殺の件で
戦犯行為と認めて謝罪と賠償するようにっていう判決が出てたなw >>877
キーマカレー系か
ナスって煮込んだりした日には行方不明になるし・・・ >>883
普段それしか喰ってないように読めたのか？
読解力を身に付けてくれ インドカレーも日本で店開いて
日本向けに味付けしてるのは美味いんだがな
本場のは辛すぎる 日本のカレーは本場インドのカレー^とは違うと否定しても
だから不味いとは言われない、むしろインド人も旨いと言う所が違うという事が理解できてない人がいる >>888
ごめん全然興味ないんで💩臭いから口開けなくていいぞ >>714
今英国でそれやるとカツカレーが出てくるでw >>887
あとフルーツサンドな
彼らからするとちょっとありえないシロモノらしい >>887
イギリスにカレーパンってあるのかな？
絶対好きそうだけど >>892
文字読んでるだけだろ
つまりそれはお前の口臭なんだわ インド人の作ったカレーは鶏肉の味が薄くて
あまり美味しくなかった カツカレーがウケるなら総菜パンあたりもいけんじゃねーの >>895
ラーメン屋とかがミシュランガイドに載る日本
お手軽で美味しい >>890
日本のカレーパンを本場インド風に仕上げて出す企画がTVであったな 焼きそばパンにドン引きしたとかなんとか
逆だったかな？ 日本のカレールーってさ、結局
①バーモント ②ジャワ ③ゴールデン
この3つに集約されちゃうよな。 >>904
色々あるけどなんだかんだジャワ好きだわ >>901
このランキングの面白いところは
トンコツラーメンと醤油ラーメンと味噌ラーメンが別にランクインしてるところなんだよなw レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
