【グルメ】韓国のキムチ、99%が中国産の現状 ｢おいしいキムチ」を見つける方法 但し爆発に注意 [おっさん友の会★]
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【前略】
並ぶのが苦手な韓国人が行列を作るほど地元でも人気の、明洞にある有名店。
ここのキムチは特に辛くておいしいと評判で、店の人気の理由でもありました。
昨年夏に行った時は、キムチの味の変化は感じなかったのですが、今回はちょっと“薬品臭さ”が気になりました。
同じく明洞で世界的ガイドにも載ったことのある有名店は、添加物による独特の照りと甘みで
すぐに中国産だとわかりました。ふと壁を見ると、この店は良心的なことに張り紙がしてありました。「牛肉：国産、キムチ：中国産」…思わず苦笑です。
韓国ではコロナ禍以前から、最低賃金の上昇などの人件費の高騰が深刻な問題となり、食堂も気軽に人を雇えなくなっているといいます。
そこに加えてコロナ禍による物価の急騰で、日本同様、あらゆる物の値段が上がっていますが
特に高くなったと感じるのが外食産業です。
食堂では、手間のかかるキムチを自家製にしていては、採算がとれないのが現実
名店、老舗といわれる店でも、手作りキムチを売りにしている店はともかく
安価な中国産キムチを出している店が増えていると言います。1月25日付の『中央日報』によると、韓国の輸入キムチの99.9％が中国産だということです。
【中略】
●日本に持ち帰る際は”爆発”に注意
どこの店でも日本に持って帰りたい旨を伝えると、サランラップでぐるぐる巻きに包装してくれます。
前述の「朝鮮ホテル」に関して言えば、密封タイプの袋に入れてくれ、中にガス吸収剤も入っているので、機内の気圧変化や温度上昇による発酵で爆発することがないよう配慮されています。
続きと前略・中略部はソース先へ
Yahooニュース 3/18(土) 16:00配信 8760 by postseven
https://news.yahoo.co.jp/articles/9402c9474d6b9afc361825b2b7d7ae650a9d7d07 ネトウヨ『で…でも…日本には…おいしいコオロギが…あるから…(震え声)』 自慢のキムチでさえ国産化で通せずじゃ工業製品の素材国産化なんて土台無理では？ >>2
ﾆﾎﾝﾉｷｾｲﾁｭｳｻﾞｲﾁｮﾝｳｼﾞﾑｼｼｺﾘｱﾝ もう韓国起源の特産物ってトンスルしかないんじゃないか？
いや、割りとマジで 材料の白菜だけじゃなくキムチそのものが中国産に市場取られ始めてるのか韓国さん 東海漬物のこくうま
ご飯がすすむ君は甘すぎてイマイチ キムチ付ける風習がユネスコ文化遺産にもなったんだよね？？？ 韓国の輸入キムチのほぼ全部が中国産であって、韓国のキムチのほぼ全部が中国産というわけではない。 アメリカでは平然と『子供に対するアジア人差別』が行われてる
アメリカで「アジア人の食文化」に対する明らかな差別があり、議論を呼んでいる。
差別被害テロにあったのは、5歳の息子を持つ韓国人女性だ。
https://livedoor.blogimg.jp/yurukuyaru/imgs/5/6/56ac92bd.jpg
以下、訳
私には幼稚園に通う5歳の息子がいます。息子に「不快で不適切な」弁当を持たせないように、と先生から非常にイラついた口調で電話がありました。
私の弁当は最も健康的とは言えないものの息子の好みに合わせたもので、ブルーチーズやゴートチーズを添えたセロリスティック、キムチ＆スパム（私たちは韓国人で息子のお気に入りの料理です）、辛口ドリトスを入れています。
しかし先生からは「不快な臭いがして、他の生徒にとって気を散らすもの」だと言われたのです。
私は息子の弁当を大きく変えるつもりはなく、他の児童がこの弁当に気が散ることは私の責任でもありません。
こちらの意図を伝えたところ、先生からは「容認できない」「これ以上幼稚園に持ってこられるのはあまりに不適切」と返信がありました。
これは私が悪いのでしょうか？
私は今、明らかなアジア人差別に苦しんでいます。 「職人気質の料理人が店で出す物に関しては全て手作りしている」
韓国ではこんなことはないんだろうな >>15
でもさ外食が多い韓国において外食の99%が中国産って時点で、韓国人の口に入るキムチはほぼ中国産って事にならんか？
家庭で自家製キムチは手間と金が掛かるとかで避けられ始めてる訳で ぶっちゃけ
カナモトのキムチが一番美味い
群馬のキャベツキムチも好き スマホも爆発
キムチも爆発
どうなってんだ韓国産は 韓国ではキムチ漬けてたら生き残れない
みんなチキン屋になってしまった >>28
キムチは市販状態で菌が生きてるから（発酵がすすむ）から、
密閉した状態だと発生したガスで膨張爆発することがある。 ええっ、そうなの？
中国、すごい武器持ってるな。
韓国じゃ、石油以上に必要なものだろう。 >>28
迷惑なことにわりと爆発させる馬鹿が多いのよ >>38
日本では唐辛子入り白菜漬けは全部「朝鮮漬け」で通じる。 閃いた！
エクスプロージョンキムチってのを発売したら大ヒット間違いなしニダ！ >>36
白菜もほぼほぼ中国から輸入だし
中国から切られたらキムチ消えるで >>2
これでネットウヨに対する攻撃になってると思えるなら、偏差値20くらいだろう。ありえないくらい頭が悪い。 ９９％中国産なのに、キムチ宗主国だと言い張るキチガイ韓国人ｗ
誰が見てもキムチ宗主国は中国だな 最近話題になってたキムチ名人一号のBBAに聞けばいいんじゃね？（笑）
「まずウジ虫を入れるニダ」 ジャップの国民食であるコオロギも
99%が外国産じゃね～のｗｗｗ 日本はもうすぐ芋とコオロギしか食えなくなる
もうおわりだよ なんか人ごとだよな
そんなにこだわるなら農家と組んで手に入れる算段でもしろよ
金は出さないけど文句だけ言うってアホじゃね？
不当に利益だけ得ようとするなよ 外国の農産物はパクるのに白菜は儲からんから国産で作りたくないのか >>43
反応している時点で効いている証拠なんだがｗｗｗ コオロギって最終的には途上国向けの支援物資だろ
要するに近い将来の半島向けｗ 清朝時代に日本が導入して品種改良して日本時代に朝鮮半島で栽培が始まったのが白菜 ＿[ キムチ ]＿
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γ三ヽLﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘ｣
{ﾆ中ﾆ}| ∧,,∧ |
{ﾆ国ﾆ}||( ´･ω･)∬∬
{ﾆ産ﾆ}|(つ┌───┐
ヽ三ﾉΓ￣￣￣￣￣￣|
`┗┛| 1枚10ｳｫﾝ |
""""""""""""""""""" 業者の悪口言ってねえで農家が白菜作りたくなるような利益を与えねえと作る分けねえだろうｗ 韓国を表すキムチ
韓国人と同じでほっとくと直ぐ爆発する >>48
EVはエコだとか言って受け入れる癖に、なぜか昆虫職は受け入れないよな、おまえら 自民統が必死になって普及させようとしている時点で
既にジャップは途上国だというオチにｗｗｗ これは中国が韓国に対してキムチの輸出制限したら韓国は中国の言いなりになるしかないよな
もう韓国は中国に絶対に逆らえない、元の属国に逆戻りｗ 別にコオロギ食わなくても
コオロギのすり身でもええわね
良質のタンパク源だし
牛や豚や鶏があるのに犬を食うのとは訳が違うｗｗｗｗｗｗｗｗ >>62
韓国の支援物資は金でなくコオロギにするからね
栄養あるらしい >>47
コオロギ食ってる奴なんてほとんどいない。他の例は思いつかないのか。頭悪すぎだろ。日本は食料を輸入しまくってるから、多くの日本人が食べるものでほとんどが外国産のものくらいあるだろ。少しは頭使えよ。馬鹿すぎるぞ。 つーか
昆虫食ってSDGsの流れで注目されてるだけだから
それを馬鹿にするって
パヨチンにはまた自傷でしかないんだけど。
本当に馬鹿って本質を理解せずに表面的な反応しかしないですよね。 私の故郷では春が来ると芥子菜の漬物を食べます。
キムチしか知らない韓国人が可哀想なほどの美味しさです。 プリン体の過剰摂取できるから韓国への支援は全てコオロギにしよう 唯一のアイデンテテーがこれか
腐れキムチとか馬鹿キムチって言いにくくなるから何とかしろやファッキンキムチ >>71
そういうこと言ってると、日本が食糧難になったとき韓国に助けてもらえなくなるぞ 김치をkimchiじゃなくkimuchiと発音するのは、パッチムを理解してない情弱
フ＝k
┃＝i
□＝m
大＝ch
┃＝i
□(m)はパッチムで母音を伴わないから
kimuchiではなくkimchi >>68
いや物好きが食う珍妙なぜいたく品扱いだと思うが・・・
間違いなく米やパン食うより高いだろ >>68
ほとんどの人は実際に食ってるわけじゃないし、選択肢を増やしただけじゃん
昔は生魚や鯨やカニやナマコやタコだってゲテモノ扱いだったんだし、それが今や寿司は世界に通用する >>74
チョンがコオロギ売ってるのを知ってるから復讐だよ >>57
<丶｀∀´>「キムチ宗主国として誇らしいニダ」 中国産じゃなくても韓国産は絶対買わんし食わん
キムチに唾垂らしてた画像は忘れん ζ（ﾟДﾟ） コオロギとかキムチとか，気持ち悪くて食べ物って認識できんでしょ 兄さん『キムチうめぇ～♪』
ジャップ『コオロギうめぇ～♪』
どうしてこうなった？？
「オレ、今、食べてる」 小泉進次郎氏も関心 議員会館で昆虫食
https://mainichi.jp/articles/20220523/k00/00m/020/174000c >>75
？
私が食べるかどうかと
言ってることが事実かどうかに
何の関連があるのか判りませんが。 >>52
お前日本人の80％がコオロギ食ってると思ってるのか。どういう頭してんだよ。馬鹿なの？アホなのゴキブリなの？ 10年前の時点でキムチの漬け方知らん奴が増加してて、「数十年後には韓国産キムチは失伝する」って記事見たなー 日本はコオロギ
韓国はキムチ
俺は韓国の方がいいかな >>60
連中にはポンテギという国民食があるからただの自己紹介なんやで(´・ω・)草 >>90
お前は勝共か？
コオロギ食え
コオロギの売人が ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
