中国・副総領事「エビチリは中国にはない」 [4/30] [ばーど★]
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中国の駐福岡総領事館の成岩副総領事らが、鹿児島市東坂元３丁目の鹿児島東高校を訪ね、交流イベントを開いた。２０～３０代の若手領事が中国で流行するアニメや料理などの質問に答え、生徒と友好を深めた。
同校は中国語を第二外国語とするほか、２０２０年に中国の姉妹校とオンラインイベントを開いている。領事館が県日本中国友好協会を通じ、対面のイベントを呼びかけ、１９日実現した。
質疑応答で生徒から「日本で驚いたこと」を問われ、領事は「中国の温泉は水着で入る」と回答。「若い世代で（人気漫画）ワンピースを知らない人はいない」「エビチリは中国にはない」などの答えに、生徒は驚きの声を上げていた。
中国語を学ぶ３年の竹内凜さん（１７）は「知ってるようで知らないことが多かった。実際に行ってみたい」。成副総領事は「鹿児島に来られてうれしい。生徒たちが友好の架け橋となってほしい」と話した。
南日本新聞 2023/04/30 10:00
https://373news.com/_news/storyid/174413/
https://373news.com/_photo/2023/04/20230429D231002-OptimizedCNTS2023041902854-20230429230921-1_M.jpg 鹿児島の王将は
京セラの稲盛の身内が経営
だから鹿児島王将と言われる
天津飯には黒酢使っていて
むせるほど酸っぱい
これ豆知識な >>37
普通に考えたら冷やし日本とか焼き日本とか言う名前の料理がその国にあるわけ無いんだよね (=ﾟωﾟ)ﾉ 京都王将の天津炒飯なんか、邪道中の邪道だな！ >>8
おまエラも本当は分かっているだろ？
焼き肉をおまエラ風にちゃんと言うと日式焼き肉なんだからw
しかも肉を直火ってのは中華思想では野蛮な行いなので、
中国や朝鮮で行われる訳がないんだよ よく食べる中華料理
餃子
肉まん
ラーメン
シウマイ
エビチリ
エビマヨ
ホイコーロー
チンジャオロースー
麻婆豆腐
こんなもんかな 日本の回鍋肉は陳建民が甘くしたらしいな、あれきらいなんだよ >>1
いつも不思議なんだけれど、
中国って他国で発展した料理を自国に取り入れたりしないの？
卵とトマトの炒めとかトマト(比較的新しい野菜)取り入れているから
昔は取り入れていたんだろうけれど
日本の中華料理とか取り入れないんか？ >>56
中国人みんなが知ってるレベルの中国料理は
どのくらい？マイナーなのは置いといて >>52
そういえば、フジテレビがゴリ押ししていた「冷やし韓国」って、どういう料理だったんだろう？ ウリの中華料理と言えばマーボー、酢豚、焼飯
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>54
砂糖キビも醤油もみりんも作れない朝鮮半島で
鰻の蒲焼きや焼き鳥やみたらし団子みたいな甘じょっばい醤油だれの食べ物が生まれるわけないから
焼き肉のタレがある時点でおかしいと思ってた笑笑 >竹内凜さん（１７）「実際に行ってみたい」
スパイ容疑で逮捕されるぞ 中国は共産党以降に新しい料理文化を生み出せてるのか？ 俺も海外で中国料理屋でエビチリ頼もうとして初めて知ったな
焼き餃子があんまりないことは知ってたが >>32
(=ﾟωﾟ)ﾉ むかしに野良温泉で！
沿線国鉄線列車の客にちんこ晒してしまいましたすいませんすいません！
瀬戸内フェリーの展望風呂で自衛艦にちんこ晒して… >>10
陳建民氏が創作したものだから、四川料理の1種じゃね ウイグル人を刻んで炒めてチリソースで合えるのが北京流 >>61
マクドナルドやケンタッキー、味の素のような調味料、袋麺、カップ麺、寿司、刺身などは喜んで受け入れてる
卵かけご飯には抵抗があるみたいだがｗ >>8
肉🍖を焼いて喰うなんて原始時代からあったし
焼肉のタレはテリヤキソース（日本）がベース >>58
サンマーメンはラーメンみたいなもんやろ
>>65
俺の作るチャーハン卵だで具なしで味付け麺つゆなんだけど
中華料理に含めていいんかな >>77
卵かけご飯は、卵の鮮度・衛生管理が出来てる日本くらいのもの。 >>21
正確にはマンドゥ
肉まんと餃子がごっちゃになってたんだろな >>6
同じ事思って、天津に出張行った時に探し回ったが
カニ玉すらねーからなwww >>79
(=ﾟωﾟ)ﾉ 東京電力のCMに行きなさい
「お父さんのチャーハン食べたい…」 中国料理っていう看板を出してる所に行くと似たような名前でもまるで違う物が出てくるんだよね
まぁ、抵抗なく食べれちゃうから日本人向けに改良されてはいるんだろうけど >>80
(=ﾟωﾟ)ﾉ 酢豚も酢鶏もあるのに、なじぇ酢牛はないのか！
親子丼は鶏なのに他人丼は牛とじだ！ >>77
そりゃ生で食える卵がパック500円オーバーだしな >>83
そんな"伝言ゲーム"やってるのに
日本に文化を伝えたとかいうお笑いw >>27
(=^・^=)っ【佐賀市名物シシリアンライス】 >>87
花椒を使わないレシピはやっぱり陳建民
当時は日本じゃ手に入らないから手に入る物でアレンジした >>32
(=^・^=) そんな貴方におすすめ
はげの湯温泉くぬぎ湯
〒869-2504 熊本県阿蘇郡小国町西里２９７８ はげの湯温泉 >>96
花椒嫌い…。
タバスコとかの辛さは平気だけど、あの痺れる花椒入りは二度と食いたくない。 どれも中華料理だが、
中国本土の中華料理と
華僑が提供する中華料理と
それを現地化して現地人がつくる
中華料理のグラデーションがある
きがする。 天津で天津飯専門店やったら、一度くらい食ってみようと思う客くるかもね。 >>78
韓国料理と称するものは戦前の日帝残滓か日本料理の影響を受けた在日料理 中華屋のテーブルの上にある丸いくるくる回る台も日本の発明な 日本人は、ラーメンは中国から、ナポリタンはイタリアから、カレーはインドから伝えられた料理と宣伝する
しかし各国はそんな料理伝えてねえと反論する
定期 >>68
多摩川を境に
神奈川側でサンマー麺
東京側で餡掛けもやしそば
だったと思うよ。 そもそも中国料理というものがないらしい
北京料理や広東料理などがそれぞれあって地域によって食文化がぜんぜん違うから >>99
本場四川麻婆の店は中国全土にある事はあるが、行くとのたうち回る羽目になるな
美味いことは美味いのだが日本人には花椒の耐性がない
重慶飯店の麻婆なんて日本人向けなんだなと思い知る >>94
(=ﾟωﾟ)ﾉ 佐賀と静岡は、新幹線を拒否してる仲間
鳥取と島根は新幹線に無視されているお仲間 >>108
上海蟹は別の料理、カニ玉の元？の芙蓉蟹は広東料理
天津の辺りはその地域に該当しないので、ねえよそんなもん！と現地営業に呆れられた >>117
いわゆる中華料理のローカライズされたレシピは陳建民がTVで紹介した物
なお、中国人と言えばアルね口調もその際の当人のせい でも中国に無いものを日本に流行らせたのも中国人じゃないのけ >>119
ﾐ´ﾟ～ﾟﾐ えっ？ゼンジー北京のせいだとばかり… >>114
花椒入りの麻婆食った瞬間に思ったのは、辛いとか痺れるではなく「激不味い」だったもんなー。
反射的に吐き出したのはパクチー以来だわ。 >>111
フランス人「カツレツなんて知らん」
スペイン人「カステラなんて知らん」
ドイツ人「バウムクーヘンなんて忘れた」 日本の寿司屋にチョーセンジンが行くとワサビ大サービスと同じで日本人が中国行くと花椒やパクチーを沢山入れる嫌がらせ エビチリ考えたのは陳建民
それに対抗してエビマヨ考えたのが
周富徳 >>126
花椒はともかく、パクチーは全然ダメなので
ウーシャンツァイ！とそれっぽい料理の時は喚いてた、唯一あっちで使った中国語 あっちのケンタッキーには花椒使ったチキンが売っていて、間違えて頼むと死ぬような思いをする
また、何故かハンバーガーが売っている >>128
(=^・^=) そして五十嵐美幸シェフがえびチリマヨドリアを考案しました
http://imgur.com/bfLMqxn.png 中国人向けのアンテナショップに行くと知らない調味料とかあって楽しい
料理に関しては中国は信頼できる >>138
藤椒油とか、日本じゃまだ滅多に売ってないよな そもそもの中華料理は薄味で、現代のよく知られる味付けになったのは日本の化学調味料が登場してからと聞いたな あれは陳さん（ﾊﾟﾊﾟの方）が考案したんだっけ？それは麻婆豆腐？ またジャップが文化をパクっているのか
最低だなジャップは >>143
(=^・^=) 孫の陳建太郎さんも立派になったわね そもそも四川料理自体、東南ｱｼﾞｱのｴｽﾆｯｸ料理が原点じゃないの？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
