【中央日報】キムチの次はサムギョプサルが中国料理？…徐ギョン徳教授「韓国料理工程を防ぐ」5/2 [ばーど★]
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中国最大ポータルサイト「バイドゥ（百度）」の百科事典がキムチと参鶏湯（サムゲタン）に続いてサムギョプサルも中国料理と表現したことに対し、徐ギョン徳（ソ・ギョンドク）誠信女子大教授が「韓食工程を防ぐ」と主張した。
徐教授は２日、フェイスブックを通じて「中国がキムチ、参鶏湯などに続いて今度はサムギョプサルも中国料理と主張し、論争が予想される」とし「もはや『キムチ工程』を越えて『韓国料理工程』といっても過言でない」と主張した。
また「バイドゥはサムギョプサルが中国の煎餅に包むネギ豚肉炒めに由来するという」とし「サムギョプサルは焼肉店で人々が最も多く注文するメニューであり、サムギョプサルは中国を代表する最高の料理の一つと強調している」と指摘した。
徐教授は「サムギョプサルに関する正確な文献記録は残っていない」とし「専門家らによると、サムギョプサルを焼いて葉菜を一緒に出して売る方法が始まったのは１９７０年代後半からと推定する」と説明した。続いて「サムギョプサルは歴史がそれほど長くない韓国料理を代表する現代料理というのが正論」とし「韓国人のソウルフードだ」と強調した。
『サムギョプサルの始まり』という本の内容によると、サムギョプサルは１９７０年代半ば、経済発展と同時に肉類の消費が増えながら始まった。また１９８０年に販売され始めた「ブルスタ」という携帯用ガスレンジが普及し、全国的にサムギョプサルが大衆化したと推定される。
中央日報日本語版 2023.05.02 11:15
https://japanese.joins.com/JArticle/303891 まーた焼肉の期限主張か
それもハンバーガー以下という歴史の浅さで 何が韓国料理なのか、豚バラ焼いて食うなんて世界中でやってるだろ 肉を焼いて食べるなんて有史前からの話じゃん。
相変わらず狂ってるな、この馬鹿。 バラ肉焼いて食うのが韓国料理とか頭狂ってんだとｗ
あと参鶏湯は中国料理で合ってるから 細かいこと言うな。北京でも韓国人が韓国焼肉店や日本料理店経営して稼いでるだろ。日本料理店なのにテーブルに金属製の箸とスプーンが置いてあるからすぐ
解る。 お前らのすべては中国発だろ
ずっと属国だったんだから キムチは起源は別として人口比で一番流通してるのは韓国だと思うよ
それ以外はちょっとね～
韓国に食文化って向いてないよ 食の文化じゃコリアごときが中華にかなうわけないわなｗｗｗ
方や稗と粟が主食で蒸すか茹でるしかなかったコリアンと
四足は机以外 飛ぶものは飛行機以外なんでも喰うと言われる食には貪欲なシナ人
中華皇帝に喰ったことないものを献上して自分の地位を高めようと料理人が競った歴史の差がそのまま食文化の差だ そもそもサムギョプサルって三枚肉のことだろ？
そんなの料理じゃないじゃん まあ肉を薄切りできる包丁は日本にも中国にもあったけど韓国には無かったろう 文化、文化財、知的財産、農産物、科学技術等々奴らが盗んだものは枚挙に暇が無いからな。
奴らが盗まないものはないと言っても過言じゃないレベルで盗みまくるんだから当然料理も盗んでるだろ。
最近じゃ日本のふわふわオムレツやタイ焼きもパクってるからな。
さすが全人類の敵だわｗ 何で韓国は自国のものの由来が中国にあるという事実をここまで嫌がるんだ？
中国由来のものは中国由来のものと認識し日本に根付いたと考えて文化として大切にしてきる日本人の俺には韓国の執念が理解できない
どこ発祥のものでも自国の文化の一つになっていればそれでいいだろ
中国由来のものだと自国の文化として大切にできない理由でもあるのか？
20世紀しかも前半くらいの民族主義だろ
韓国は日本への差別などの言動を見てもナチス過ぎて本当にヤバいと思う どっちが起源とかで在日朝鮮人と半島韓国人が喧嘩したネタはホルモンだっけ？ 今度は中国相手に噛みついてウケ狙い？
宗主国様は日本みたいに甘くないぞw
身の程を知らされることになるだろ？ 韓国料理は満州料理の影響大きい
ジャージャー麺だって元々は満州料理じゃなかったか 中国は野菜でも生食わなかったんじゃ？
豚バラを焼くなんて料理は回鍋肉はじめたくさんあるんだろうけど 脂の旨味を全部流して捨てるサムギョプサルは韓国起源でいいや 中国では焼いた肉を小麦の皮で巻いて食べる料理がある
韓国では小麦が貴重だったので簡単に栽培出来るサンチュで巻いたのが真相 > １９８０年に販売され始めた「ブルスタ」という携帯用ガスレンジが普及し
コレ、チャングムに登場してたやつ？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
