【キム・チャンス】 「コリアン・ウイスキー第1号」の味に世界が驚いた [5/7] [仮面ウニダー★]
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韓国人初のディスティラー「キム・チャンス・ウイスキー」
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昨年4月、韓国国内の酒類市場に「キム・チャンス」と書かれたウイスキーが登場した。その下には「我が国でもウイスキーを作っている」という文も書かれていた。
「キム・チャンス・ウイスキー」と呼ばれるこのウイスキーは初出荷分336本が十日間で完売し、
「コリアン・ウイスキー」とも呼ばれるようになった。今年2月には3番目のキム・チャンス・ウイスキーが販売されると聞き、
ソウル市江南区内のコンビニエンスストア前に二日前からウイスキーを買おうと数十人が集まった。
【写真】韓国初の韓国人ディスティラーが作った「キム・チャンス・ウイスキー」
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キム・チャンス氏は韓国初の韓国人ディスティラー（蒸留酒生産者）であり、「キム・チャンス・ウイスキー蒸留所」の代表だ。
100％大麦麦芽（モルト）を使い、一つの蒸留所で生産した「シングル・モルト・ウイスキー」を作る韓国人はキム代表だけだ。
先月20日、京畿道金浦市にある蒸留所で会ったキム代表は「来年下半期ごろ、熟成年度3年物の製品を正式に発売する予定だが、
欧州・日本・台湾などの海外市場を狙ってみたい。酒の名前も『キム・チャンス・ウイスキー』ではなく、新しいブランド名を付ける」と語った。
ー中略ー
勤めていた酒類会社を辞めて2020年7月、金浦市内に「キム・チャンス・ウイスキー蒸留所」を開き、2022年4月に初めてウイスキーを出荷した。
キム代表は「スコットランドより昼夜の気温差が大きい韓国では、比較的熟成速度が速い」「3年物のウイスキーで10年物の風味を出すことができる」
と言った。ウイスキー評価サイト「WHISKYFUN（ウィスキー・ファン）」はキム・チャンス・ウイスキーに87点を付け、
「日本から材料を持ってきたのではない、本物の韓国ウイスキー」「K-POPに次ぐK-malt（Kモルト）」と評価した。
1本20万ウォン（約2万円）前半で売られているキム・チャンス・ウイスキーだが、最高で200万ウォン（約20万円）で転売されるほど人気だ。
だが、キム代表は「今まで930本売ったが、1カ月に数千万ウォン（数百万円）かかるコストを考えれば、借金がかさむばかりだ。
お金を節約するため、私が設計し、組み立てた設備を自ら修理しており、1週間の半分をここで徹夜している」と語った。
スタッフは友人1人だけで、現在の施設では生産量を増やすことも難しい。キム代表は「今の生産規模ではお金を稼げない」と言いながらも、
「独立系の映画をうまく作れば投資を得て商業映画が撮れるように、ウイスキーを上手に作るということだけを示せばうまくいくだろう」と語った。
キム代表は最近の韓国のウイスキー・ブームについて「所得がある程度増えると、ビールのような大衆的なアルコール類の次に流行するのが、
価格もアルコール度数も高い蒸留酒、その中でもシングル・モルトだ」「ウイスキーは需要が増加しても生産量を増やせないため、当分の間は流行が続くだろう」と話した。
そして最後に、「韓国産高級ウイスキーが競争で不利なのは、価格に比例して税金を課す従価税も一因だ」としながらも、
「海外のウイスキーと競い合っても遜色（そんしょく）のない製品を出していく」と言った。
イ・ミジ記者
全文はソースから
記事入力 : 2023/05/07 05:01
https://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2023/05/04/2023050480099.html >>197
秩父から原酒が流出したとかは無いと思いたい >>193
ただ違いがあるのは
日本がすごいのは事実だし、韓国がひどいのも事実、と言う事だなｗ >>197
韓国の転売ヤーが買っただけ、とかなら笑うｗ >>16
百年前に樽が作れたかが疑問ではあるが、壁画にも描かれているからな。 韓国人が自画自賛、その記事を韓国人が書くという。
どうしようもないなｗ >>145
日本のウイスキーは人気があってプレミアがついてるだけで販売価格は高くはないのにこいつは何言ってるんだ？ >>208
そのうち朝日あたりが記事にしてソースロンダリング開始と >>197
日本のウイスキーを水入れて移し替えて
高値で売るのもありかな >>212
それは犯罪なのでやめましょう
詐欺です >>213
< ｀Д´> 韓国は途上国で日本より遅れているのでそれくらいは大目に見てほしい 100年もすれば日本のウイスキーを超えると評価されてるね >>216
確かにそうかもな
そんなことは絶対ないという問題があるけどｗ >>31
水車を作れなかったのと同様に木製の樽も桶も作れなかったんだから、
韓国製の樽なんて存在しないわなｗ 日本のものが世界で高く評価されると必ずパクらないといられない韓国人の使命感w 冫(ﾟДﾟ) なんか「朝鮮刀」と同じ経路だよねぇｗｗ 韓国なら5年で日本ウイスキーの味を追い越すんじゃね？ >>1
下町の工場でおっさんが作ってるようにしか見えん >>225
冫(ﾟДﾟ) 韓国では5年で樽が育つのか・・・ >>219
(=ﾟωﾟ)ﾉ お風呂とかどうしてたんだろう＞桶
まさかアルミ合金製の風呂桶とかｗ >>229
冫(ﾟДﾟ) 朝鮮人は風呂に入らないよ？ 神の手を持つブレンダーがいるんだよ
鉄の箸を持って日々鍛えてるからな 2020年に起業してもう出荷って、樽熟成期間は？
天使に分け前払わんのが韓国流なんかな >コンビニエンスストア前に二日前からウイスキーを買おうと数十人が集まった
韓国に酒屋って存在しないのかな？
「酒 専門店」をハングルに機械翻訳して検索しても、ネット販売でしか見当たらないんだよなぁ。 >>237
|дﾟ)しかも集まった割には完売するまで10日かかってるし また日本の劣化版やん
K-ウイスキーとかいってバカにされるだろ >>212
ハムラビ法典によると、酒を水で薄めて売った者は水刑に処すことになっておりました。 >>238
冫(ﾟДﾟ) それすら日本がＪリーグを作ってから言いだしたんだよｗ >>236
日帝のぼったくりとか言って火病起こすんじゃね？ >>30
小さな頃からキムチばかり食べてるとアレなんだよ 発酵と腐敗の区別ができるようにしてからにしろよな…
食中毒とか生むからシャレにならねーんだよ
遊びで手出すなよ
10年後までウィスキー作ってるメーカーが韓国に残ってない方に1000ウォン >>244
Jは、JPOPとJビーフくらいしか知らない 朝鮮にいい水やピートがあるんだろうか…
せっかちな人間に向いてる仕事とは思えんが… 俺のような通にしかわからんだろうな
放射能もないし時代はメイドインコリア >>247
どうせキムチみたいに雑菌入りまくった味を、韓国ならではの味ニダと言いそう >>242
蒸留酒全滅じゃん
ウイスキーでも蒸留後は80度くらい
それを仕込み水で薄めて47度くらいにしてるから ＞コリアンウイスキー
もうネーミングからキムチ臭いｗ >>248
|дﾟ)これは？
ttps://i.imgur.com/15PAiAX.jpg >>193
それは違うな
「韓国が凄い」という記事はだいたい日本と比べて日本を貶めるのとセットになってるから、ソースを付けて「そうじゃないようだが」と反論してるパターンがほとんどだ
嫌韓は何も嫌悪感情が先にあるわけじゃない
様々な出来事の結果としての嫌韓、呆韓だ >>216
きちんとした蒸留装置を作り、
10を超える難しい工程をきちんと行い
数年きちんと寝かせたりすれば
可能かも >>186
「死ぬ死ぬ詐欺」でお馴染みの辛坊のいう事を真に受けるのもなぁ・・・ >>200
スコットランドでは昔、ネズミ対策として蒸留所で猫を飼ってたらしい。
今では廃れてしまい、飼ってたとしてもマスコットとしての役割になっているみたいだがな。
ちなみに、グレンタレット蒸留所で飼われていたタウザーというメス猫は、
24年間(1963～1987)で28,899匹のネズミを捕まえてギネスに記録されたらしい。 サントリーが最盛期にオールドを400万ケース売ったんだよな。
当時いったいどうやって原酒を手に入れたんだよって突っ込まれてた。
朝鮮ウイスキーはサントリーを見習ってモンドセレクション金賞手に入れるかもね 昔は韓国にも自社で原酒製造するメーカーが数社存在。
在韓米軍相手に需要があったらしい。
でも欧州から輸入した原酒をブレンドして売った方が手っ取り早くて美味いということで駆逐されたけど。 >>253
蒸留で濃縮したものだからセーフってならんかな
昔の日本酒は輸送を考えて消費地で水で薄める事が前提だったからアウトすか？
なんか、もやしもん読みたくなってきた >>20
マッサンをパクろうとしたけど失敗したくちか >>259
冫(ﾟДﾟ) 見たところ，蒸留器は秩父の企業と同じ形らしいね
冫(ﾟДﾟ) サイズは違うけど
>>110 >>102
中国は、まだ本物の職人もいるよね。
韓国は、儒教の職人蔑視 >>193
製造途中の風景も、
動画で示してほしいですね >>184
ネトウヨって面白いよね
韓国人起用したらいきなり国籍変わるんだ
ロートにチェジューを使うなって脅迫して逮捕された在特会のネトウヨみたいw >>106
なんか、そこで馬脚を表してる気が
ウヰスキーって樽で匂いや香りつけてなんぼなのに。 >>119
何でも人のせいにするからクソみたいな生き物から進化できねーんだよ まあこれからコリアの水質土壌に応じて進化してきゃいいわな
どうせすぐに飽きて消えるだろけど そもそもウイスキーなんて舶来とか嗜好で雰囲気やお洒落感覚で飲むものなのに 韓国の中では売れるんじゃね
世界に認められるかは難しいだろうな >>234
と思ったら>>1でK-maltって出てんのねw >>20
NHKは反日プロデューサーに清洲城が紫禁城なお笑い大河作らせたり、本当にろくなことしない チョントリーが有るから今更感あるけど、、
歓楽街なんてチョンだらけだし焼酎バリに広まるかもね、
嫌韓を広めて静かな不買いを促進しないとね！ >>279
酒税高杉（72%）であんまり韓国国内では売れないと思う どぶろくもマッコリから生まれた
コリアは大昔から酒作りの民族 >>70
水道水に使われてる地下水から基準値を大幅に上回るウランが検出されたってニュースがあったよね。
地質的に半島にはウランなどの天然鉱物が広範囲に存在してるからしょうがないらしいけど、
それをそのままに水道水に使ってたのが韓国らしい。
検出不能なレベルになるはずの福島の処理水トリチウムで大騒ぎする割に水道水にウランが含まれてても
無関心なバ韓国人ｗ >>267
ハムラビさんの頃はポットスチルなかったでしょうし、蒸留酒は例外でいいのかも
前にたまたま手に入れたアイレイの原種
ストレートで飲んだら最高に美味しかったから、薄めないのもアリかもしれないけど そのうち他のウイスキー混ぜてシングルモルトで売る未来が見えた >>112
角瓶って今の実性価格1500円くらいかね。
取り敢えず飲めるウヰスキーの最低ランクだけど。
半島って倍もするのか その内ノリスケが高級ウイスキーていってサザエさん家に持ってくるな… >>233
(=ﾟωﾟ)ﾉ 朝鮮に銭湯ってないのかねぇ…
最近は墨入ってると入れないけど >>285
数百年の歴史があるって言いたそうだけど、そこまで言うなら、何年に発祥したんだ？ >>113
お酒はさあ、大抵どこの国でも税金がかかるから。
それと、未だにメチルアルコール混ぜる馬鹿がいるんよね、途上国だと。
工業的に作ったメチルは、馬鹿安いから密造酒のかさましに使う馬鹿が絶えない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
