日本のおにぎり、韓国で大人気 味付けは韓国風 [おっさん友の会★]
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韓国のおにぎりは『悪魔のおにぎり』とも言われている」。
韓国料理店を経営するかたわら、レシピ本も出版しているタレントの慶元まさ美が3月9日放送のラジオ番組で
韓国のおにぎり事情を明かした。
日本同様、韓国でもよく食べられている「おにぎり」。韓国語では“握りこぶし”を意味する「チュモク」と
“ご飯”という意味の「パプ」を合わせ「チュモクパプ（チュモッパ）」と呼ばれている。
日本風のおにぎりとは違い、丸い形で一口サイズになっている事が特徴だ。また具材も日本と違っており
フレークタイプの韓国のりや刻んだたくあん、ゴマを加えたものが定番となっている。韓国料理店では辛い
料理と一緒に出される事も多く、その際の味付けは塩やゴマ油などシンプルなものなのだそう。
何個でも食べられるため「悪魔のおにぎり」とも呼ばれている韓国のおにぎりだが
日本で定番の三角形のおにぎりは韓国で販売されているのだろうか？
実は、日本風おにぎりは「サムガッキムパプ（三角おにぎり）」として韓国のコンビニでも人気を博しているのだと言う。
具材は韓国で好まれるコチュジャンで炒めた肉や、カタクチイワシ＆スルメ炒め、ビビンバ＋バターツナ、ヨモギの葉＋ツナマヨネーズ
など日本と異なる食材が使用されており、2XLや3XLといったサイズ表記があるのだとか。
続きはラジオ関西 ラジトピ 2023/05/21 12:31
https://jocr.jp/raditopi/2023/05/21/500823/?disp=heading 食い物に韓国の文字が付くと
なぜかまずそうに聞こえる >>76
うまいかどうかは好みの問題だとしても、手がベタベタになるから携帯食としてはどうなのかという疑問は残る >>72
だから違うって。
縄文時代後期には化石として出土するくらい一般に普及してたんだから。 日本にきた韓国youtuberが必ずいう一言
｢日本のお米は美味しすぎる｣ >>85
あいつら、米の蛋白値の管理しておらへんのや
だから、そうなるｗ >>79
アメリカ先住民の血も混じってるのか。アラスカがまだ陸続きだった頃か。
興味深いね。 >>86
育ちの問題だとは思うけど
インディカ米？
あれはダメだわ >>90
韓国は、日本からパクった品種を栽培してるから、生物学的日本と同じ種類だよ 目玉焼きご飯を玉子かけご飯と言い張るのもそう
海外にウケたのが気に入らないのさ
さあガンバってチョーセンニギリを啓発しな(・∀・)(・∀・) どうせ起源を捏造するんだろうけどそれを置いといても韓国っておにぎりとか海苔とか
日本人がさっぱり食べてたものをごま油でギトギトにするからうんざりする >>91
シナも起源を主張するだろうけど
シナ米がないということに気付いていないだろうな
>>93
異様なゴリ押しから朝鮮かと思ってた >>82
でも鶏五目おにぎりとかあるし平気でしょ
だってそもそも手が汚れないように包んであるんだから 酢飯の代わりにごま油使った寿司作って食中毒で死人がでたやん
挙句、寿司の起源は韓国とか言って
そこの浅さがわかるよ
生魚に酢飯は殺菌もあるのにそこが浅すぎて何もわかっていないのバレバレ >>101
「中国は〇〇の起源」
とかいうけど
製法は何故か出せないしなｗ 日本の米は粘りがあるので箸で食べおにぎりにできた
韓国はさらさらの米だったので箸で食べずに匙ですくって食べた >>30
というかさ
巻き寿司があってなんでおにぎりがないのかと
まず飯を握るだけのおにぎりがあって次に寿司やら海苔を巻いた寿司やらが想像されるのが普通じゃねえのかと思う >>4
チャーハンとかって隠し味にごま油少量使わんか？ >>99
湿気た海苔と胡麻油のベタつきを一緒にするのか… >>104
素晴らしい、まさにそれが韓国の米が不味い理由なんよ
よく分かってるなあ 韓国では三角に握ろうという発想が出てこなかったのか
土地が違えば作る物も変わる
人間ってのは面白い生き物だね >>105
日本発祥の文化が羨ましくていつもsitしてるから、日本文化の韓国起源を主張してしまえばそこに時系列は関係無いだろ？ >>107
食べたこと無い？結構オイリーなんだよ。
あと、昔食べてたんだけど
ハムが乗せてあるおにぎり好きだったわ
間にマヨネーズとブラックペッパーが挟まってて高校のとき毎日買ってた。
美味しかったなー🤗 >>93
でもな、俺はさんまをお頭付きで巻き寿司にするのはクッキングパパで初めて知ったんやで
後から韓国のキンパやんと思ったんやでw 5年くらい前に悪魔のおにぎりファミマで売ってたからどっかが商標持ってそう >>111
食べたことあるけどオイリーではないなw
それはそーゆー作り方だったんだろ
あとハムつってるけどスパムだろうなw うちの近所のスーパーも韓国風海苔巻きとか言ってなんか置いてたが、気づいたら置かなくなってたなw
結局普通の太巻とかサラダ巻だかわからんがちょいアレンジくらいの奴の方が売れるんやろなw >>113
グッチ裕三からじゃね？
天かすもしくは揚げ玉と麺つゆのおにぎり 丼にご飯を盛り、汁気を切った大根おろしを乗せてさらに天かすを乗せて麺つゆをかける
青春の食卓という漫画で知ったレシピだがなかなか美味い >>119
南極観測隊の綿貫さんという料理人の発明です >>119
そもそも日本には『天むす』があるからな
発祥は三重県 >>85
まず韓国は米の炊き方からして不味い
店だと炊いてすぐ全部茶碗によそってから保存する
それを注文がきてからレンチンして出す
下手したらレンチンすらしない
韓国の飯は不味い
炊き方から扱い全部不味い >>118
まあそりゃ冷やしおろし蕎麦みたいなもんだからな、普通にそれなりだろ
これからの季節は立ち食い蕎麦みたいななんかでも毎年普通に冷やしおろし蕎麦食ってるし、毎年 中国韓国の米が不味いのは、収穫量を増やすために肥料をガツンとやるからなんやｗ
肥料を沢山やって収穫を増やすと、味が落ちる
収量を確保して味を維持するのは、実はとても手が掛かる
あいつらにはこれができんｗ >>113
悪魔のおにぎりはウリナラ起源ニダ。
またウリナラ起源であるCUのパクリ企業であるファミマはウリナラに特許料として永遠に毎年1億ドル支払うニダ。 >>118
俺は昔ながらの辛い大根おろしを汁たっぷりでやる
飯の甘みが出て美味い
辛くない気の抜けた大根おろしは好かん チュモクこそ、おにぎりの起源なんだよ
稲作を教えてくれたのは韓国だからな チュモクパプでも何でもいいけどいちいち日本と絡めんな気持ち悪い >>130
しらす干しを乗せてダシ醤油かけたら普通にしらす干し丼になるな >>128
キムパブ？
普通にまだある
喰った事無いけど その昔、ホロン部と呼ばれてた現在の
共産党書き込み部、の中の奴が
日本の寿司とかおにぎりとか、料理じゃないだろ米握った上や中に
具をどうにかしただけ、海外じゃ相手にされない
とか、威勢が良かったけど
日本人や日本企業がやる店で、その手のものが受け入れられ
人気が出る様になったら、途端に起源だのパクリだとしだしたんだよな…… >>21
50前後の人やろ？多分同い年くらいと思う
ツナマヨは衝撃的だったよね
あの頃は梅干しとかシャケおにぎりくらいしか食べたことなかった >>133
仕方ないやん、日本という物差し・観測者が居ないと存在出来ないシュレディンガーの大韓なんだから 俺は生粋のネトウヨなんだが
セブンイレブンで、期間限定の
かに味噌醤油まぜめしカンジャンケジャン仕立て
これ食って韓国に敬意を払いたくなった 冫(ﾟДﾟ) 支那と朝鮮には冷や飯文化がないので
冫(ﾟДﾟ) おにぎりなんてあるわけなかったよ またまた、敗北。。。ボクが居るときはムリだっつーにwww
999 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん sage 2023/05/21(日) 19:47:12.08 ID:uSX0MPhz
1000なら正社員 >>141
韓国帰国を嫌がる在日こそネトウヨだから
何も問題ない書き込みだぞ >>141
冫(ﾟДﾟ) 昨日行ってみたら「韓国フェア」やってるね
冫(ﾟДﾟ) 凄く売れ残ってたけど． >>126
辛味大根を使うと良いかも
辛すぎるかな >>142
日本の場合、史録とかでも保存食としての
握り飯とか出てきますからね…… >>124
今のブランド米は追肥すぐなくして、あえて一粒を小さくして味を良くしようとしてるな
追肥して米粒大きくすると収量は増えるけど味は落ちるんだって
吟醸酒も米を研いて中心だけ使うだろ？ おにぎりの起源は韓国
倭寇に捕らえられた朝鮮人が
ジャップに三角キムパブを教えてあげた
これがおにぎりの始まり >>148
カップの辛ラーメンもいつの間にか９８円で売るようになってたわｗ >>147
まったく恥知らず、だよなぁ連中って…… >>150
冫(ﾟДﾟ) 昔は「干飯（ほしいい）」があったからね．
冫(ﾟДﾟ) めっちゃまずかったらしいけど． >>157
冫(ﾟДﾟ) ふりかけとかあるのも日本だけじゃね？ >>157
そら、植生から違うからねぇ
陸稲がせいぜいだった、朝鮮半島とでは…… セブンイレブンの店舗オーナー、頭と負債を抱えるだろうなぁ……… >>151
蛋白計で蛋白値管理してるの、よく知っておるんよｗ >>5
韓国の食文化なんて日本食の足元にも及ばない >>142
日本では冷やご飯は湯漬けとか茶漬けで食ってたんだけど、中国や朝鮮では動詞てたんだろ？
中国はチャーハンかな？ 玉子かけご飯には昔はキッコーマンのあの瓶のやつが最高と思ってたけど、最近はアサムラサキってとこの牡蠣醤油が好き >>158
用途としては同じだけど、品は全く別なツナフレークとかは
一応西洋には有ったのでは？ >>160
買い取り、かつ安売り禁止だっけ？？？
エゲツナイよな、セブン-イレブンも。。 >>160
商品は店舗の買取だっけ
売れなきゃ廃棄処分代まで出さなきゃいけないとか地獄だわぁ >>158
うお、それは考えたことなかった！
支那やら韓国で聞いたことないな確かに
漬物とか佃煮はありそうだけど >>149
フードプロセッサーで一気におろすと辛くできるよ
大根の細胞を破壊するほど辛味が出るから
大根おろしはあの辛い汁が本体
店は格好つけて絞りかすの方を出すから嫌いだ >>163
湯や茶漬けは、確か中国南部とかには有ったんじゃ？
飲茶、とかな訳だし
炒飯は元は端材とかの処分用料理、賄いだったかと
半島？
いや陸稲とか、身分が上でないと無理では？ >>163
ジャッキーチェンの映画とか台湾の話を聞く限り、店で食うのが基本なんじゃね？
それもいつからなのか知らんけど 次はイギリスフェアをやってもらおうw
レジ横にフィッシュ&チップスw
普通に売れそうw >>166
消費期限前の商品には価格の５%分ポイント付与のシステムがあるけどねぇ。 >>163
つか江戸時代だと長屋なんかは朝にその日分全部炊いて、夜は残り食ってたみたいだからな >>174
イギリス人にフィッシュアンドチップスを作ってやると、泣いて怒るぞ >>169
佃煮は無理では？
醤油なり魚醤なりないと…… >>175
ほぼ定価だもんなあ。
韓国料理モドキが、そこまで売れますかね？？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
