イタリアのピッツァとアメリカのピザの最大の違いは
ピザ窯で焼くか電気窯で焼くかの違いなんだってさ
電気窯で焼くと生地が柔らかくフカフカの分厚いものになる。
ピザ窯で焼くと薄くカリッカリに仕上がる。