チャン・イーモウの紅いコーリャンという映画の中で、お酒の甕に放尿するシーンがある。
結果的にその酒は美味になるというのだが、そういう文化的背景があるんだよ。

酒自体、酵母の小便なんだから、気にすることはなかろう。