【韓国】 みんな知っている味…国民カレーとして定着、オットゥギのこだわり [11/14] [仮面ウニダー★]
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【11月13日 KOREA WAVE】8日午後1時30分ごろ、韓国忠清北道陰城郡大所面（チュンチョンブクド・ウムソングン・テソミョン）
にあるオットゥギ・大豊（テプン）工場。内部では、設備が忙しく稼働し、オットゥギの代表製品であるカレーの生産の真っ最中だった。
カレー、ケチャップ、マヨネーズなどは、オットゥギが国内で初めて開発した製品。
大豊工場では、市場シェア1位を死守する長寿製品を主に生産している。
◇1969年の発売以来トップ
年間生産品目は昨年時点で18タイプ452品目で、重さに換算すると1年に25万トンだ。
昨年の生産金額は8641億ウォンで、今年は昨年より10％増加する見通しだという。
大豊工場は、2001年8月30日に竣工し、敷地10万4000平方メートル余りに建築面積2万6868平方メートル規模。
オットゥギの最も古い工場だった安養（アニャン）工場で生産していた製品の製造を大豊工場に移し、今では最大生産規模を誇る。
生産4課が見える見学ルートに入ると、カレーの香りが漂ってくる。
ここではカレー、ジャージャー麺をはじめとするレトルト食品が生産されている。
銀色のパウチに入ったカレーは横8個、縦5個ずつ長方形の枠で移動し、
直径約2メートル、高さ5メートル程度の銀色の円筒殺菌機に入っていった。
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パウチは、内部温度120℃の殺菌器で30分間かけて滅菌する。
その後、赤い文字で「オットゥギ牛肉カレー」と書かれた箱に詰められ、カレーの完成品として誕生する。
ライン1本当たり、1分に80個ずつ生産できる。
オットゥギカレーは、オットゥギの創立製品であると同時に「国民カレー」として定着している。
先月時点で、国内粉末カレー市場でシェア約83％を占め、1969年の発売以来、ずっと1位の座を守っている。
ハム・ヨンジュン会長が、長女ハム・ヨンジ氏のユーチューブチャンネルに出演し、最も愛するオットゥギ製品を尋ねられ、
「オットゥギ家庭用製品が1000種類を超えるが、その中から選べと言われればカレーだ」「私たちはカレーから始まった」と答えた。
◇星の形の伝統
「まともな国産カレーを作りたいという思いと、ケチャップやマヨネーズを国内に普及させたいという使命感から生産を始めた。
3分でできるインスタント製品は、日本など海外の競合商品が多く、開発期間だけでも3年程かかった」
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オットゥギのイ・ミョンウォンマーケティングチーム長はこう振り返る。
同じ建物にある生産3課では、マヨネーズが生産されていた。
透明の空き容器が機器の上で一列に移動しながら、チャージャー（充填機）からマヨネーズが注入された。
キム・ヒョク大豊工場長は、マヨネーズの蓋が星の形であることに関し、
「発売初期は技術力が不十分で、マヨネーズを絞ると形が崩れた。しかし、改善を図り、星の形通りに出るようになった。
この時にできた星の形の伝統を今も受け継いでいる」と誇らしげに語った。
マヨネーズ生産ラインを過ぎると、ケチャップを担当する生産2課がある。
マヨネーズ工程と同様に、ケチャップが空の容器に注入され、移動していくという工程だ。
マヨネーズとケチャップも、市場シェア1位を占める製品だ。
1971年に国内に初登場したケチャップはシェア91％を、翌年発売されたマヨネーズは79％を占めている。
オットゥギは、大豊工場でインスタント製品、カップ飯などを生産しており、多様な簡便食品の需要に合わせて、
生産を進めていく計画だ。
イ・ミョンウォンチーム長は「今年は、カップ飯ビーガンラインナップを初めて発売した。
長期的に必ず求められる製品で、今後も拡大していく」と話した。
11/13(月) 13:12配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/91d4a8cfe528f649f7c3ec0d39397fae0e04f2e8 >>24
いや米帝様はむしろ今でも瓶入り使ってそうw ＞この時にできた星の形の伝統を今も受け継いでいる」と誇らしげに語った。
こんな所までパクってんのかよ乳出しチョゴリ猿ｗｗｗｗｗｗ >>29
どん兵衛、キットカット、キャベジンもそうw
ちなみに韓国のマヨネーズは不味すぎて食べれてたものでない 中東に行った時久々に見たレトルトカレーがオットギだったので喜んで買って帰った
食った時の衝撃的な不味さは生涯忘れられない
黄色くて辛さのないただドロッとした物体
隣に日本があってどうやったらカレーをここまで不味くできるのか？？
とただただビックリした
今では多少はマシになってるんだろうか… >>38
でも世界で普及されてるのはオットギ
ウォルマートでもカルフールでも >>39
美味いなら今現在イオンとかでも売ってるはず >>30
乳出しチョゴリ猿のお前は>>37に何か反論しろｗｗｗｗｗｗ >>22
未開の地、韓国で国産マヨネーズが初めて作られたのが1972年やで
戦前から国産マヨネーズを作ってて1972年に星型の口に改良した先進国に楯突くなよ、土人w >>39
すごい
アンタの文章読んでるだけでなんか気持ち悪くなってくる >>43
キユーピーのほうが安いから。それだけ。
でなきゃトップバリュがとっくに韓国製になってる。 息をするように嘘をつく乳出しチョゴリ猿は世界で最初に消滅するから、時間が経てば世界は浄化されるんだけどねｗｗｗｗｗ あまり知られていませんが朝鮮で初めて普及した便器は和式です >>44
日本すごいオナニーサイトの何の参考になるんだ？
民明書房より信頼できない >>30
つまらん釣りして楽しいの？
仮面外れなくなるよ >>50
ソースを何一つ出して来ないで、息をするように嘘をつく乳出しチョゴリ猿の言い分は信じるわけ？ >>47
いやいや高くても韓国製ラーメン売ってるだろ また小日本の倭猿が韓国の食文化を朴ったのか
朴李もいー加減にしとけよ？
ジャップども 余は乳出しチョゴリ猿に生まれなくて、まあ良かったと思ったｗｗｗｗｗｗ 生食出来ない卵で作ったマヨネーズだって。
こんな怖い食品ないよな。
日本国内のどのメーカーもカレー粉はS&Bから仕入れてるって聞いたけど韓国は
独自生産ニカ？ >>7
(=^・^=) おまえ、いつもポケットにウンコ詰めて
持ち歩くの？
https://i.imgur.com/hPCXO3T.jpg >>52
むしろソースを呈示されてるわけで。
ソースが何も出てないとかまさに認知症 定着なんかしてないくせに
インスタントラーメン常食してるくせに >>31
くやしいがこれは韓国に分がありそうだ。
そういえば日本にも薬膳カレーがある。
もしかしたら原点回帰なのかもね。
みんな韓国はスパイスの国だと認識してるし
そういわれてみれば韓国起源でもおかしくない。
もはや食文化の源泉ともいえる韓食。
食べることにかけては右に出る国はない。
品質と歴史に裏打ちされた最新の現代食品。
ニーズに合わせてレトルトやインスタント。
だから韓食は流行を超えて人々に愛される。 >>63
スマンがソースどこにあるの？レス番号頼む >>66
カレーの大元はインドだろそこから
欧州回って日本に着いた >>68
運命的にキムチやカレーなど辛いものは
古代朝鮮が起源といえる。
はじめて作ったのが韓国でインドに渡った。
食文化の伝播は海運と共に拡がった。
ベーリング海を渡った汁はハルチョになった。
物々交換でインドまで渡った汁はカレーになった。 >>73
朝鮮にある唐辛子は日本から伝わったのだぞｗ ---冥界通信---
火病の鳥によって転生先が制限されている朝鮮人だが
昨今の少子化により人間への転生は難関となり
南京虫への転生が推奨・施行されている >>74
そういうデタラメでもそのまま鵜呑みにする人達っているのよ
お前中学まで何習ってたのと思わず聞きたくなるようなのが
ま、昔は小学校で米作は朝鮮から伝わったと書いてあって、なんで亜熱帯植物が北から来るのかと不思議に思ったけど、試験に出たときは教科書のまんま書いたw >>73
ここまで釣れてる人初めてみた
最近あまりみないとはいえ、たいしたもんだ 昔のボンカレー風パッケージだな
日本も、カレーは黄色のイメージだった事がある >>73
明治の頃キムチは泡菜って言ってたらしいな 韓国人はカレー好きじゃないよ
あの国のカレーがまずいから >>77
味覚かなり違うみたいだけどね
なんでパクるのか不思議だ 日本のラーメンやカレーと何が違うんだろうと思ったら日本はラーメンやカレーは中国やインド発祥でしょて自分から言うし起源偽ったりマウントとったり丸パクリして競合させたり市場盗もうとかしないんだよね うんこ味のカレーか
カレー味のうんこか
どっちなんだ？(・ω・) >>63
お前はヤクルトに関する韓国の記事を読んだ事あるか？
ヤクルトの容器のデザインも韓国人の創業者がデザインしましたとか、
商品も韓国人の創業者が努力して開発しましたとか。
何から何まで日本のパクリなのに、日本の「に」の字も出てこない記事。
そんな乳出しチョゴリ猿の主張は信じられるわけねーだろ。
どうせ星の形も日本をパクって、独自開発のように嘘ついてるだけだろ。 いきなりカレールーを登場させる
盗っ人朝鮮人
日本は赤い缶のSBのカレー粉を入れて
小麦粉でとろみ付けたのから
始まったんだよ。 韓国のカレーはいまだに昭和の黄色いカレーのままなんだよな インド→イギリス→日本→朝鮮
彼らはちゃんと日本から学んだって言えるかな？ ウンコ〜と鼻水 ドロ〜リ溶けてる♪ ヒデキ 感激！！ >>80
PCからだと縦読めるけどスマホからだと縦になってないからな 竪穴式住居も部落も糞尿まみれで水車すら作れなかった万年属国エベンキペニン修羅総知恵遅れチョーセンは自ら懇願した日韓併合後にインフラ整備してもらっても恨み、大半が奴隷層で識字率3～7％だから学校建てて教育してやったのに恨む、第二次世界大戦で日本軍として戦っていたのに、戦後は戦勝国気取りで日本だけ戦犯だと主張
処理水を汚染水と言って金をせびる、自発的売春婦を慰安婦と言って金をせびる、募集工員を徴用工と言って金をせびる、日本と戦ってもいないのに侵略したと言って金をせびる、反日教育で日本を敵と教え、火器管制レーダーを照射する敵対行為をする
戦略物資をテロ国家に横流ししたのでホワイト国から外したら日本不買運動
竹島を独島と称して侵略、公海上で多数の日本民間人を虐殺し実行支配を継続している侵略愚連国家
事実を指摘すると火病を発病、差別！韓国に対する愛情は無いのかー！と被害者ヅラで稚拙に喚き出す
南鮮ヒトモドキチガイ害獣穢便器大腸菌半島国とは直ちに団交せよ
敵国ヒトモドキ短小エベンキどもを全頭屠殺処分せよ
劣等半島生物を殺せー滅鮮ー除鮮ー消鮮ー
穢便器ヒトモドキ悪魔の洞窟の害獣非ホモサピエンス山葡萄原人どもの轢断死体を糞壺に叩き込め
ライダイハン、日本漁民、日本およびベトナム婦女、二日市保養所の水子の怨霊で永久に呪い殺されろ
http//o.5ch.net/1ymoq.png
http//hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1699228765/
侵略犯罪害悪テロトンスル気違い害獣超汚染塵どもを強制的に霊的に生まれ変わらせろ
山葡萄原人エベンキランド南朝鮮は日本皇紀2700年史上最大の敵
穢多大腸菌南朝鮮は神国日本の隣に存在してはならない
http//youtu.be/olY8zP8fADo?si=v4EjG-3qND8OJ16j >3分でできるインスタント製品は、日本など海外の競合商品が多く
そりゃなんでもかんでも日本にあるものパクって商売始めてんだから
そうなるだろｗ まさかレトルトじゃねぇよな
と思ったらレトルトだったｗ >>67
右翼のオナニーサイトでよければ>>37にあるけど、
民明書房にも劣るからなぁ 韓国がウリジナルを主張して良いカレーは
切った海苔巻きの上にカレールーを掛けたものだけ
食べる前にグチャグチャに混ぜるのはお約束 どうせ朝鮮半島には日本から伝わった（パクリ含む）のだろうけど
もう少しオリジナリティ出せよ
余りにどこかで見たことあるパッケージすぎるわ >>87
(=^・^=)っ【レッドカレー】
(=^・^=)っ【ブルーカレー】
(=^・^=)っ【イエローカレー】
(=^・^=)っ【ピンクカレー】
(=^・^=)っ【グリーンカレー】
(=^・^=)っ【ホワイトカレー】
(=^・^=)っ【ブラックカレー】 国民食は良いとして
粉末カレーシェア83%
ケチャップシェア91%
マヨネーズシェア79%
って50年前に開発された商品が何時までもトップどころか市場独占状態ってまともに新商品開発しとらんのか大衆が決まった物しか買わんのか物凄く停滞した市場なんだな 最近イギリスでカレーが人気とか聞いたけど、マジな話なのかな
昔はイギリスのパブのカレーは日本のカレーみたいだと聞いたけど、あれが何故か今更一般向けに流行ってるのか？
それとも日本からの輸入品？ 日本式カレー ウコンを入れる
韓国式カレー ウンコを入れる >>119
前提として、国が貧しかったから国民全員が貧乏舌ってのがある >>69
味の素星型マヨのCMに併せた特売に釣られて親が買ってきたが、キユーピーマヨの味に慣れた母姉私は一度でギブ、やや味覚音痴の兄と父が使ってくれたので捨てずに済んだ 竪穴式住居も部落も糞尿まみれで水車すら作れなかった万年属国エベンキペニン修羅総知恵遅れチョーセンは自ら懇願した日韓併合後にインフラ整備してもらっても恨み、大半が奴隷層で識字率3～7％だから学校建てて教育してやったのに恨む、第二次世界大戦で日本軍として戦っていたのに、戦後は戦勝国気取りで日本だけ戦犯だと主張
処理水を汚染水と言って金をせびる、自発的売春婦を慰安婦と言って金をせびる、募集工員を徴用工と言って金をせびる、日本と戦ってもいないのに侵略したと言って金をせびる、反日教育で日本を敵と教え、火器管制レーダーを照射する敵対行為をする
戦略物資をテロ国家に横流ししたのでホワイト国から外したら日本不買運動
竹島を独島と称して侵略、公海上で多数の日本民間人を虐殺し実行支配を継続している侵略愚連国家
事実を指摘すると火病を発病、差別！韓国に対する愛情は無いのかー！と被害者ヅラで稚拙に喚き出す
南鮮ヒトモドキチガイ害獣穢便器大腸菌半島国とは直ちに団交せよ
敵国ヒトモドキ短小エベンキどもを全頭屠殺処分せよ
劣等半島生物を殺せー滅鮮ー除鮮ー消鮮ー
穢便器ヒトモドキ悪魔の洞窟の害獣非ホモサピエンス山葡萄原人どもの轢断死体を糞壺に叩き込め
ライダイハン、日本漁民、日本およびベトナム婦女、二日市保養所の水子の怨霊で永久に呪い殺されろ
http//o.5ch.net/1ymoq.png
http//hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1699228765/
侵略犯罪害悪テロトンスル気違い害獣超汚染塵どもを強制的に霊的に生まれ変わらせろ
山葡萄原人エベンキランド南朝鮮は日本皇紀2700年史上最大の敵
穢多大腸菌南朝鮮は神国日本の隣に存在してはならない 乳出しチョゴリ猿を殺せ
http//youtu.be/olY8zP8fADo?si=v4EjG-3qND8OJ16j >>124
そんなに違うの？
マヨネーズ好きじゃないんであまり区別がつかんw >>119
2社寡占の日本もあまり偉そうなこと言えないし、
むしろ日本人はそれすら甘すぎるって
食品メーカーはロッテにまとめて国際競争力をつけろって生活指導までおなさられていらっしゃられるからなぁw
バカだろ？くそジャップって。 >>38
キューピーマヨネーズが美味すぎるんだよ
米国でも人気なんだから >>120
昔からの英国カレーと日本のカレーはカレー類でくくれる程度で別物、インド系の店のカレーは旨かった
流行っているのは日本風のチキンカツカレー >>127
日本語が怪しいのは置いておいても
>食品メーカーはロッテにまとめて国際競争力をつけろって
どこでこんな話されてんだ >>126
今でも原料がキユーピー卵黄のみに対して味の素が全卵と違うけれど今の味の素マヨは昔のとは別物で美味しくなった
昔の味の素マヨは独特な風味と嫌な後味で幼い私にも無理だった、その後も友達の家等の料理で使われていた事があったけれど、顔に出さず一気に流し込むようにするのが大変だった
味の素マヨを使ったポテサラなんて地獄 こんな不味いもの常食にしてレトルトで食ってるんだぜｗ
可哀そうな民族
日本のレトルトカレー買いなよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
