【三つ星が…】 「ミシュランガイドNY2023」71軒のうち11軒は韓国料理レストラン、日本食は18軒 [11/18] [仮面ウニダー★]
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朝鮮日報／朝鮮日報日本語版 記事入力 : 2023/11/18 11:04
韓国レストラン「Meju」「bom」が初めて一つ星獲得
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▲韓国料理レストラン「Meju」の店内。
全世界の食文化の中心地、米ニューヨーク市で、レストラン格付け誌「ミシュランガイド」に掲載されたレストラン71軒のうち
日本食レストランは18軒（25％）と躍進した。
【写真】ミシュランガイドNYで一つ星を獲得した韓国料理レストラン「Meju」の料理
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米国の外食産業専門メディア「Eater」は7日（現地時間）「（前日に発表された）『2023ミシュランガイド・ニューヨーク』で
最も大きなニュースは、日本食レストランの躍進」だとつづった。
今年ミシュランに掲載されたニューヨーク市のレストランのうち、日本食レストランは三つ星が1軒、二つ星が2軒、一つ星が15軒だ。
ミシュランガイドは世界で最も権威ある食のガイドで、タイヤメーカーのミシュランが無料で配った旅行情報ガイドブックがその始まりだ。
レストランは星の数（1－3個）で格付けされ、三つ星が最も高評価となる。
特に、今年ニューヨーク市で一つ星から二つ星にランクアップしたレストラン2軒はいずれも日本食レストランだった。
懐石料理「odo」は、マンハッタンを象徴するビルの一つ「フラットアイアンビルディング」から南に2ブロック離れた場所にある。
大堂浩樹シェフが、日本式のコース料理である懐石料理を提供する。
ミシュランガイドは「程よく火を通して柚子（ゆず）を添えたアマダイと、イクラをあしらったコシのあるそばなどが、
豊かな風味を感じさせてくれる」と評価した。
今回二つ星にランクアップした、アッパーイーストサイドにある「Sushi Noz」は、
江戸時代から伝わる伝統的な手法で作った料理が特色だ。
冷蔵庫のなかった江戸時代には、東京湾で獲れた海産物を長い間保存できるよう塩漬けにしたり、
煮たり焼いたりして加工していたが、「Sushi Noz」ではそのような手法を用いた料理を提供している。
また、今年「Joji」と「Sushi Ichimura」は新たに一つ星を獲得した。
ニューヨーク市全体で4軒しかない三つ星レストランの一つ「Masa」も日本食レストランだ。
ニューヨーク州立ファッション工科大学（FIT）のパク・チンベ教授は「日本食はコロナ禍でしばらく低迷したが、
数年にわたってマンハッタンで確固たる地位を築いてきた」として「今回は、日本の底力が現れた格好だ」と話した。
ニューヨーク市内の韓国料理レストランは今年、新たに2軒が一つ星を獲得し、これまでの二つ星レストラン2軒などを合わせて
過去最高の11軒（15％）がミシュランに掲載された。新たに一つ星レストランとなった「Meju」は、クイーンズ区のロングアイランドシティにある。
2011年に全世界の韓国料理レストランの中で初めてミシュランで星を獲得したニューヨークの「Danji」のシェフ、
フニー・キム氏が昨年新たにオープンした高級レストランで、韓国伝統の発酵料理などを提供する。
マンハッタンのダウンタウンにある「bom」は、ミシュラン掲載のレストラン「Oiji Mi」を運営するシェフ、ブライアン・キム氏が立ち上げた
韓国式ステーキハウスだ。
ミシュランガイドは「Meju」について「シェフのフニー・キム氏はこれまで10年にわたって韓国の伝統的な材料を中心にメニューを作っており、
料理のディテールが印象的だ」と評価した。また「bom」については「優雅なサービスと丁寧に仕上げられた料理など、
細かな部分までこだわっている」と評価した。ミシュランで三つ星を獲得した韓国料理レストランはまだない。
ニューヨーク＝尹柱憲（ユン・ジュホン）特派員
https://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2023/11/16/2023111680115.html >>450
中国でも日本村作ってたからな
いかに奴らが日本に憧れてるかわかる
日本には韓国村なんて無いのにな
(韓国人が勝手に作った韓ビニはある) >>455
だからさぁ
おまエラの普通とか世界とか知らんがなｗ
会話にならんなほんと >>321
春窮で餓死しまくる僻地で伝統食とか無茶過ぎるよなｗ >>446
>>448
美味しいんだ
近くまで行ったら寄ってみるTHX ミシュランに載らないのよほおぉぉぉぉぉぉ
今度は載ったけど星も店も一つきりで全く日本料理に敵わないのよほおぉぉぉぉぉぉ
こんな韓国人の狂態を見て楽しんでるだけだからなあ。
特にありがたがってはいない。 記事の写真の料理の彩りが変
土色の料理と土色の皿
わざと食欲を無くそうとしているかな？ 正直11もあるとは思ってなかったわ
韓国国内だとどうなんだろう >>476
朗報だな。
これで創価学会が大人しくなればよいが・・・ ↓チン汁であえたクリームパスタにチンカスをふりかけて食べるネトウヨ ネットウヨは日本製品は何でも世界一とでも思ってるのか？ 創価学会名誉会長の池田大作（いけだ・だいさく）氏が１５日、死去した。９５歳だった。創価学会の最高指導者として組織拡大を図り、日本最大規模の宗教団体に育て上げた。政治にも積極的に関与し、１９６４年に公明党を創設した。
池田氏は４７年、日蓮の仏法を信奉する宗教団体である創価学会に入会し、６０年、第３代会長に就任した。７５年には創価学会インタナショナル（ＳＧＩ）を設立して会長に就任。海外布教に力を入れるとともに、ゴルバチョフ元ソ連大統領ら世界各国の要人と会談し、独自の民間外交を展開した。
大差死去ww >>481
規制が厳しくなる前にヤバい部分の責任を押しつける作戦だったりして >>476
いつまで毛根は生きている
って言い続ければ気が済むんだろうね♪ >>490
頭ポンポンして生きてますって宗教みたいな感じ？ 創価学会名誉会長の池田大作（いけだ・だいさく）氏が１５日、死去した。９５歳だった。創価学会の最高指導者として組織拡大を図り、日本最大規模の宗教団体に育て上げた。政治にも積極的に関与し、１９６４年に公明党を創設した。
池田氏は４７年、日蓮の仏法を信奉する宗教団体である創価学会に入会し、６０年、第３代会長に就任した。７５年には創価学会インタナショナル（ＳＧＩ）を設立して会長に就任。海外布教に力を入れるとともに、ゴルバチョフ元ソ連大統領ら世界各国の要人と会談し、独自の民間外交を展開した。
右担当の壺は解散請求
左担当のナンミョーは犬作死去
自民党下野確実ww >>494
分裂するだろね
それ避けるために大作無理やり生かしてる話は多くあった 中国が今度はサムゲタンを「中国の伝統文化」と主張 韓国から反発続出
https://www.recordchina.co.jp/b874154-s25-c30-d0195.html
韓国ネット
「本当に腹が立つ」
「中国に何も言えない文在寅大統領」
「なぜ何でも自分たちのものだと言い張るのか」
「中国は自分たちの文化にそんなに自信がないのか？」
「韓国政府はなぜ中国にここまでされて黙っているのか」
「広東省に10年以上住んだ。参鶏湯は韓国料理店でしか見たことがない。」
「中国とは関わらず、全て米国、日本、欧州と連携する方向に転換すべきだ」
「文化大革命で自分たちの文化を失ってしまった中国人の哀れな遠吠えに過ぎない」
土人同士のケンカが笑える
チョンも、なんでも韓国起源だと主張してるだろｗ >>493
賄賂である証拠は？ミシュランは言ってないぞ？ん？
レス欲しいからそういう事書いたの？ >>496
その後
速報 池田大作名誉会長蘇生
というニュース... >>463
あのバカがやってんのは、自分の頭が悪いガバガバ設定へのツッコミから逃げ回ることだけだから
もしくはレス乞食かな、そろそろ飽きてきた >>498
今気づいた♪
33-4踏んでたんだね、おめでとう♪ 後継者のめどついたのか、それとも統一のあり様見て今ならと思ったのか >>499
何の実力も無くても世界一を主張する羞恥心の無さには
正直勝てないとオレも思う むしろ70店中、11店ある方が驚きだが。
和食との垣根がわからないような微妙な創作料理なのだろう。アメリカ人には違いがわからないだろうし。 創価学会の集票力が落ちたら
公明党は自民党からバッサリ切られちゃうぞ～
発言力がダダ下がりだな 立憲創価学会と国民創価学会みたいなのができるのかしら。 ミシュラン三つ星でも大したことない店とかって
ミシュラン調査員が味覚障害だった可能性あるよな >>506
ピーナツバターがあればそれでいいって連中だからな 竪穴式住居も部落も糞尿まみれで水車すら作れなかった万年属国エベンキペニン修羅総知恵遅れチョーセンは自ら懇願した日韓併合後にインフラ整備してもらっても恨み、大半が奴隷層で識字率3～7％だから学校建てて教育してやったのに恨む、乳出しチョゴリ猿の乳を塞ぎ文明化してやったのに恨む、第二次世界大戦で日本軍として戦っていたのに、戦後は戦勝国気取りで日本だけ戦犯だと主張
処理水を汚染水と言って金\をせびる、自発的売春婦を慰安婦と言って金\をせびる、募集工員を徴用工と言って金\をせびる、日本と戦ってもいないのに侵略したと言って金をせびる、反日教育で日本を敵と教え、火器管制レーダーを照射する敵対行為をする!!!!
戦略物資をテロ国家に横流ししたのでホワイト国から外したら日本不買運動
竹島を独島と称して侵略、公海上で多数の日本民間人を虐殺し実行支配を継続している侵略愚連国家
事実を指摘すると火病を発病、差別！韓国に対する愛情は無いのかー！と被害者ヅラで稚拙に喚き出す
南鮮ヒトモドキチガイ害獣穢便器大腸菌半島国とは直ちに団交せよ
敵国ヒトモドキ短小エベンキどもを全頭屠殺処分せよ
劣等半島生物を殺せー滅鮮ー除鮮ー消鮮ー
穢便器ヒトモドキ悪魔の洞窟の害獣非ホモサピエンス山葡萄原人どもの轢断死体を糞壺に叩き込め
ライダイハン、日本漁民、日本及びベトナムの強姦被害婦女、二日市保養所の水子の怨霊で永久に呪い殺されろ
侵略犯罪害悪テロトンスル気違い害獣超汚賤塵どもを強制的に霊的に生まれ変わらせろ
山葡萄原人エベンキランド南朝鮮は日本皇紀2700年史上最大の梟敵
穢多大腸菌南朝鮮は神国日本の隣に道徳的倫理的衛生的に存在してはならない
嘘吐き超汚賤塵どもの舌が溶けるまで鼻腔にツィクロンB、口腔にはポロニウムを投与せよ
http//o.5ch.net/1ymoq.png
http//hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1699228765/
http//youtu.be/olY8zP8fADo?si=v4EjG-3qND8OJ16j
https://pbs.twimg.com/media/F8z4z1kWYAA2xfj.jpg
https//o.5ch.net/1np2e.png
https//o.5ch.net/1vivi.png 2023年11月16日 00時04分
都内で開催されていたアートイベント「デザインフェスタ」（通称：デザフェス）に出店していた焼き菓子店（東京都目黒区）が販売したマフィンが、「納豆みたいなにおいがする」などと購入者から指摘を受けていた問題で、厚労省は販売されたマフィン約3000個について、健康への被害が最も高い「CLASS Ⅰ」(クラス1)のリコール対象とした。
厚労省が公開している食品リコールの情報によると、食品衛生法違反の恐れがあるという。
⚫腹痛、下痢、嘔吐が発生
厚労省のサイトによると、回収対象となっているのは、デザフェスが開催された11月11日～12日に販売されたマフィン9種類で、「一部商品について糸を引き、納豆のような匂いがするとの申し出や、食べた後に体調不良があったとの連絡があったため」としている。体調不良は腹痛、下痢、嘔吐などが発生しているという。
厚労省ではリコール食品のクラスを3つに分類しており、今回は最も危険度の高い「CLASS Ⅰ」で、「喫食による重篤な健康被害または死亡の原因になり得る可能性が高い場合」とされる。
ジャップはデスマフィン食ってろ >>519
だからそういうのよりお前らの伝統では花郎(ファラン)てのがあるだろ
他国の文化ばっか見てないでそっちを大事にしろよ
花太郎じゃないぞ
それは個室ビデオ店 公的な書類に死人の名前入ってるのに生てるフリして名前使い
続けてたらOUTだもんな。
いつまでもフリ出来ないって覚悟きめたんだろ。
統一のおかげで宗教関係のボロがボロボロ。 >>528
創価学会の池田大作名誉会長は、2023年11月15日夜、新宿区の居宅で老衰のため、逝去いたしました。享年95歳。
近親者のみで家族葬を行いました。お別れの会を別途、日時を改めて開催する予定です。
ーーー
池田 大作（いけだ だいさく）
1928年1月2日生まれ。東京都出身。1947年入会。
1960年5月3日、第三代会長に就任。約20年にわたる在任中に、創価学会の飛躍的・国際的な発展をもたらした。
1975年、SGI（創価学会インタナショナル）の発足にともない、SGI会長に就任。1979年、創価学会名誉会長。今日に至る。
そんなのと連立内閣組んでる
🏺自民ww >>527
いくら何でもコレをダメだと言う奴はいなかったんだろうかねえ？ 馬鹿舌チョンは料理でフランスと日本に勝とうとするな。
チーズと唐辛子以外の味なんて無いだろw >>531
つか誰が着てるか知らなかったんだろうな <丶｀∀´> 大きな器にちょこっとだけ盛ると高級に見えるﾆﾀﾞ！
（´・ω・｀） 一つ覚えるとそればっかし、何とかの一つ覚えｗ >>526
三跪九叩頭を極めたウリには効かないニダ♪ タイヤ屋をありがたがるのって卑しいネトウヨくらいなんですけどね >>536
懐石料理をパクって変な石を並べた韓国料理もあったような >>538
併合の意志あり
と言う認識でいいニカ？ >>541
ジオラマ懐石、でしたか。
ありましたねえ。
ギリースーツを着たウォリーを青木ヶ原樹海で探せみたいな難易度高そうなやつ。 11店の料理ざっくり見てきた
寿司、刺身、お茶漬け、アヒージョ、カルパッチョみたいな料理あった
ウニとキャビアとトリュフの登場率がやたら高い >>1
> 【三つ星が…】 「ミシュランガイドNY2023」71軒のうち11軒は韓国料理レストラン、日本食は18軒
チョーセンがインチキをして価値のあるものが終わる。
これがチョーセン宇宙の摂理。 昔は日本のおばさん達も騙されてましたよねえ
料理の写真が出てきたときには皆で爆笑 さて、池田大作死んだな。
教団分裂するだろうから今後の公明党の生き方見ものだな。 >>527
この人、大日本帝国が国葬にしてあげたんだよな >>543
飛ばすのは「ヅラ」で勘弁してやるニダ♪ ニュース番組のアナウンサーはフォーマルっぽい着て番組出るかな？ >>535
あらゆる点で変だからね
君主の礼装なども全く知らない奴だけ集まって
聞きかじった話で撮ったのがこの1枚だけでわかる
貴重な資料だ >>551
「あれは我々四天大作の中でも、いちばん最若年の大作」 >>553
チクショ～メ
>>555
てか軍服なかったんで、とりあえず寄せ集めた結果だとか >>557
大作
作
中作
小作 ←今回のはこれ
みたいな？ ？
池田四天王で大作の下に中作小作余作がいるんじゃないのか。 >>557
尾形大作「何故ワレを自民党の推薦候補にせぬのか！」 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
