【聯合ニュース】韓国料理の世界市場規模を２倍に 政府が競争力強化戦略 [2/2] [昆虫図鑑★]
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【ソウル聯合ニュース】世界的に韓国料理への関心が高まる中、韓国政府は２０２７年までに韓国料理産業の世界市場規模を３００兆ウォン（約３３兆２４００億円）に拡大するとの目標を掲げた。２１年の市場規模（１５２兆ウォン）のほぼ２倍を目指す。海外の韓国料理店の数を２０年の９９２３店から２７年には１万５０００店に増やす計画だ。農林畜産食品部が２日の経済閣僚会議で、韓国料理の国際競争力強化に向けた戦略を発表した。
海外にある韓国料理店のうち、レストラン格付け本「ミシュランガイド」の星付きレストラン並みに優良な店舗は昨年３１店だった。こうした店を２７年には１００店に増やす。
農林畜産食品部はまず、韓国料理店のスタッフの専門性を高めるための方策をまとめた。現職スタッフも調理学校の学生向け教育プログラムに参加できるようにし、教育支援の対象を現在の約２５０人から２７年には６００人に拡大する。食品メーカーと協力し、若手シェフにミシュラン星付き店でのインターンの機会を提供する。関係官庁と協議して韓国料理の調理師資格制度も見直す。
また、２７年までに海外の有名料理学校５カ所で正規の韓国料理課程の新設を目指す。韓国料理の調理法をデジタル化するなど、多様なコンテンツを整える。
韓国料理の価値を広く知ってもらうため、農林畜産食品部は「Ａｄｖｅｎｔｕｒｏｕｓ Ｔａｂｌｅ」というキーワードを選定。上半期中にブランドロゴを定める予定だ。韓国料理の用語が海外でも韓国語そのままで浸透するよう、今後取り組みを進める。
韓国では３月２４〜２６日にアジア最大の美食イベント「アジアのベストレストラン５０」が開催される。世界の巨匠シェフを招いた韓国料理の国際カンファレンスを毎年開催するなどして、韓国料理を世界にアピールする計画だ。
国内の韓国料理店に対しては、空間デザインや衛生などを評価する「外食サービス等級制」を通じて品質向上に取り組む。発酵文化、伝統韓国料理、旬の食卓など、テーマ別の「Ｋ美食ベルト」を２７年までに１５カ所設け、グルメ旅行の活性化につなげる。
https://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2024/02/02/2024020280180.html
【4兆クラブ】 「K-フードブーム」で韓国食品業界が飛躍…内需が飽和、海外進出に注力 ★2 ［1/31］ [ばーど★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1706698830/ つうか韓国料理レストランなんて見た事無いんだが
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10 モガディシュ 脱出までの14日間 >>5
馬鹿田、お前は腐った段ボール肉まんだもんな 日本が寿司なんか広めたから魚が高騰したんだよな、ロクなこと無いぞ。 >>1
こいつら世界でとか言いながらいつも日本頼みなんだよな。。 たとえ海外で韓国料理が流行っても
韓国の食材は売れないぞ >>1
あ〜それアキヒロもムンちゃんも失敗した奴だわww アイツらインスタントラーメンを韓国料理と言い出したよな おのれ韓国人め
ポシンタンを世界展開しようというのか……！ ウンコ男参上！
ブリッ！ブリブリッ！！ブリブリブリッ！！！ Adventurous Tableってなんだよｗ
食中毒の危険があるからか？ まずは日本食の評価を引き摺り下ろすことが重要
その上で大韓料理を拡散
このミッションはすでに進行中 >>1
インドと同等かそれ以下って衛生状態なんとかしてから騒げ 本当二韓国料理が美味かったら勝手に広がってるわ
寿司みたいにな
広まらないのには理由がわる >政府が競争力強化戦略
今まで海外で全然展開できてなかったの見りゃ競争力なんてはなから無いだろw しかし、韓国料理店を殖やして何が儲かるんだ、食材か？ >>27
掲示板で馬鹿の一つ覚えみたいに話題に割り込んで騒ぎ散らかすミッション
バカ丸出しである >>27
ホンオフェが既に拡散されてしまっているのか……！ >韓国料理の調理法をデジタル化する
クックパッドからの丸パクりと見た >>1
日本料理のバクりを増やすだけか？！ｗｗ
こいつらの思考はまともじゃないし
まともじゃない考えを実行に移すのは普通すぐどこかに歪みが来るのも目に見えてる
韓国の歴史がそれを毎度証明してくてれるねｗ 2020年にCNNが発表した、世界のおいしい食べ物ランキング50で韓国料理が一つも入ってなかったのは流石に堪えただろうね…😔
一位がタイのマッサマンカレー！で、国内でマッサマンカレーの知名度があがったやつね >>27
もうやってる
ゴミパプを国際化するためにわざわざ日本の海苔巻きを引き合いに出してディスってる そもそも韓国料理って何があんの？
すべての食材にコチュジャンつけて辛くして食べてるだけじゃん
つまり何を食っても味が同じだわ 日本のコンビニやファストフードの韓国コラボも政府からの支援だろうな 韓国料理をあまりにも広め過ぎたら
世界の人の舌がバカになるんじゃないか
よくないやろ 料理は辛いし
料理人の民度は乞食レベルだし
朝鮮人が作った韓国料理は食いたくもない
日本人が作ったものならまだマシだとは思うが かつて「世界１０大国」の頃に必死だったのは幻なのか？
現在はロシアに抜かれた１４位の衰退国なのにいまさら世界化なんかはじめちゃうの？ｗｗｗ >>43
仮に広まったら、キムチは中国、チーズはEUだよな、韓国て良いことあるのかなｗ 成りすまし日本料理店を韓国料理店に転換させればいいでしょw スポーツやら文化やら料理やら
なんでもかんでも手を出しては中途半端に終る国ｗｗ
いい加減自覚しろよ？
目の前の願望ばかり先走って後先何もかんがえていないんだからｗｗ パヨフードとしてアピールしたらどうかな？(・ω・) 韓国コラボ商品が毎回ワゴン山積みになってるの見るとほんと嫌われてるんだなと😂 パクった半導体や家電が駄目になったから、次は日本料理をパクりに来るのかｗ 汚さ極まりない調理場で手も洗わずにスマホいじりながら
料理らしきものを作る料理人の実態をもっと世界に知らさなければならない >>1
変だな
俺に特殊能力は無いはずなんだが未来が見えるぞ なんでこの国は他国の迷惑を考えずになんでも無理やりゴリ押しして広めようとすんだよ >>31
多分韓国料理店で韓国に興味を持って貰って観光客増やすニダをやりたいのかと。品評会じゃなくていきなり世界中に店建てるって馬鹿なことほざいてるのが意味不明だから自信はない >>5
エセ銀行員いた〜〜〜w
仕入れと買掛金の貸借分かったかwww
いい加減こんな簡単なこと分かれや（大爆笑 >海外の韓国料理店の数を２０年の９９２３店から２７年には１万５０００店に増やす計画だ。
2021年現在、海外全体で日本食レストランは約15.9万店。その中で、アジア圏がトップで10万店舗以上となっています。
https://10mtv.jp/pc/column/article.php?column_article_id=3692 海外の日本フェスと同じで和食レストランのメニューの中にこっそり韓国料理を混ぜるんだろうな ヨーロッパで流行ってるおにぎり屋さん。その元祖は韓国の三角キムパブにあるらしい
なのでおにぎり屋はすべて韓国料理屋ってことになるニダ 近所のスーパーでやってた韓国食フェスみたいのスゲー売れ残ってたぞ
企画した社員はアレだなw 世界は起源や発祥地なんて興味もクソもないのになｗ
要は美味けりゃいいのさ
あんなくだらんことをいつまで立っても主張したがるのは
世界でたった朝鮮人と中国人だけ >>44
てか韓国人経営の料理店って何件も日本で食品衛生法や建築基準法を守れなくて業務停止食らってたよな。世界でそんなことしたら韓国人の料理店は自国の法律に沿って衛生管理が全く出来ない＝韓国は衛生的に非常に悪い状態で危険って植え付けかねんけど良いのかねえ？ >>62
ちょっと家庭料理をバカにしすぎだろ
日本の普通の弁当なんか海外じゃやり過ぎ扱いなのに ミシュラン星付き店
日本
★★★23 ★★82 ★442
ソウル
★★★2 ★★8 ★25
https://en.wikipedia.org/wiki/Michelin_Guide ぐちゃぐちゃに混ぜて食うというスタイルが海外ではウケないと思う とにかく朝鮮人と中国人が動くと世界にとってロクなことにならないんもは確か >>4
もう少子化過ぎて限界点を越えてるんじゃね？ 宗教も名前も体も国籍も全て捨てて整形できる民族って実は希少だぞ
素直に小生サービスヒューマンを量産輸出すればいいのに 手っ取り早く「チキン屋」増やしていくんだろうけどな
朝鮮人はとにかく早い結果を求めたがるし我慢や先を見越してって言う行動や考えができない下等民族 >>52
基本マジェマジェだからなあw
中華料理もコース頼んだら、まず海鮮などの前菜がでて、しかも大皿に盛られていても様々な工夫で、客が直箸してもそのデザインが崩れないときた
和食は品良く美しい盛り付けで、客を飽きさせない季節のものをふんだんに取り入れてる
だがチョンの飯は大量の盛り付けで、しかもごちゃってるし、その上不潔のカタマリときたもんだwww >>52
基本マジェマジェだからなあw
中華料理もコース頼んだら、まず海鮮などの前菜がでて、しかも大皿に盛られていても様々な工夫で、客が直箸してもそのデザインが崩れないときた
和食は品良く美しい盛り付けで、客を飽きさせない季節のものをふんだんに取り入れてる
だがチョンの飯は大量の盛り付けで、しかもごちゃってるし、その上不潔のカタマリときたもんだwww 韓国は政府のゴリ押しばっかだな
こんなことするから海外である程度の人気はでるが、その反対の大嫌いってやつらの数も異様に増えていってるのにね 結局あいつらは民主主義なんて無理な民族なのよ
当初30年くらい続いた軍事政権のままでいりゃよかったものを
身の程知らずに民主主義国家モドキになっちまったもんだからｗ
建国して1世紀にも満たないのに何度金融破綻すりゃ気が済むのか CNNは毎年世界のおいしいものランキング50を発表してるのに
焼きトウモロコシやアフリカの料理も入ってるのに、韓国料理は排除され続けてるという…🥴
CNNの人によっぽど嫌われてるのかもしれませんね そもそもくだらんメンツを保ちたがりーの朝鮮人が料理人になるかね？ｗ
なりたがらんと思うわ
あいつらはとにかく財閥企業に入らないと人生終りなんだし 見た目と比べるとあまり言及されないけど、韓国料理の最大の問題は悪臭
チーズタッカルビとか悪臭と悪臭のコンボじゃん 日本に併合される前のあいつらの生活っぷりは当時の写真見りゃ一目瞭然
まともなオリジナル料理なんて一つもないわ
キムチでさえ日本が教えたものなんだからな >>85
中国大学教授「韓国が日本の平均賃金を抜いたことは意味がない、非正規や失業者が入ってない統計でなおかつ長時間労働だからだ」 [928490765]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1647217987/ 犬肉料理と糞料理のアレンジで勝負するしか方法は無い >>1
オレが韓国に怒りたいのは
大好きなロッテのチョコパイが小さくなったことだ！
馬鹿野郎！ どうせあの夏にあったボーイスカウトキャンプと同じ
なにもしやしない >>90
ちょこっとしたパイつまり貧乳だと思えば小さくなった事を喜ぶべき >>97
あれはあれで日本料理の引き立て役になってくれてるからね
必要悪かもしれん 犬の捌き方の国家資格認定をやれば資格マニアが殺到するぞw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
