世界最高のシチュー1位にタイのパネーンカレー、日本のカレーは3位 [4/26] [ばーど★]
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グローバルなフードウェブサイト TasteAtlasは2024年4月15日、「世界最高のシチュー（Best Stews in the World）」の最新ランキングを更新。タイのパネーンカレー（タイ語でゲーンパネーン）がトップとなり、マッサマンカレーが4位となりました。
また21位にタイカレー、25位にグリーンカレー、27位にレッドカレーがランク入り。 なお、日本からは3位にカレー、20位にカレーライスが選出されました。
TasteAtlasはトップになったネーンカレーについて、以下のように説明しています。
「パネーンカレーは、タイのカレーの一種で、濃厚な質感と甘辛いピーナッツの風味が特徴です。この料理には、ココナッツミルク、パネーンカレーペースト、マクルートライムの葉、ナンプラー（魚醤）、パームシュガーと共に煮込まれた肉が含まれます。パネーンカレーに使われる肉は通常、牛肉、鶏肉、アヒル肉、または豚肉で、伝統的には野菜を含まない料理です。
この料理の名前は、「十字」を意味するパナンから来ており、古くから鶏の脚を交差させて立てた状態で調理する方法を指しています。パネーンカレーの起源はあいまいですが、しばしばマレーシアのペナン州と関連付けられていますが、その主張を支持する証拠はほとんどありません。」
世界最高のシーチュー（10 Best Rated STEWS in the World）
1、Phanaeng Curry タイ
2、Indio viejo インド
3、Karē 日本
4、Pozole メキシコ
5、Massaman Curry タイ
6、Moqueca ブラジル
7、Keema インド
8、Hünkar beğendi イスラエル
9、Vietnamese Beef Stew (Bò kho) ベトナム
10、Gulai インドネシア
タイランドハイパーリンクス 2024年4月26日
https://www.thaich.net/news/20240426ag.htm
https://www.thaich.net/wp-content/uploads/2023/03/Panang-curry-wikipedia.jpg インドにカレーと言う料理はないって聞いた
いつもカレー食ってるのに 日本のカレーを一括りにするのはなんか違うw
それもカレーライスは別に挙がる不思議w 麻婆カレーは中国、日本、インドのどれなんだろう？
韓国や北朝鮮ではないことは確かだけどｗ むしろ日本のカレーが入ることに驚き
そこまで上か？ >>12
日本企業のハウスは中国に進出して
カレールー販売して大ヒットしてるけど
現地の嗜好に合わせて味付けを中華よりに
してるらしいよ
ちょっと食べてみたいね 大事なのはジャップはカレーよりもよくウンコを食べる糞食い未開土人ってことだよ 日本のカレーはイギリスから伝わったけど、イギリスのは日本のカレーとは違うんかねｗ 日本のカレーと言われても
大元はイギリスのカレー粉使ってたろw 煮込み料理の総称としてのシチューなのか？
カレーライスみたいにシチューライスしたら
発狂する連中が多いってのに無茶しやがってｗ >>4
お雑煮のバリエーションあり過ぎ問題とかに近い感 味噌汁や豚汁は入ってないのか？シチュー枠に含まれるのかわからんけど。 ＞21位にタイカレー、25位にグリーンカレー、27位にレッドカレーがランク入り。
＞ なお、日本からは3位にカレー、20位にカレーライスが選出されました。
シチューって何なんだ問題 日本のシチューはクラムチャウダーだってアメリカ人が言ってた >>30
いや、クラムチャウダーはアメリカ発祥の料理でしょ ビーフシチューから派生した肉じゃがもシチューの仲間なのか？ 日本のカレーの功績はインスタントカレールーを作ったことだな。
不器用な外人でもそこそこおいしいカレーが作れること。 具材を聞かされるだけで美味そうって脳味噌が反応してる
K-Foodは逆で笑うｗｗｗ 煮込む汁物がシチューなら日本は豚汁が1番美味いでしょ 日本のはcurryじゃなくてkare-なのなw
自分的にシチューと言えばクリームシチューなんだけど、なんか基準とかあるのかな。スープとの違いとか。 >>42
たぶん、シチュー
（ランキング外なのは豚肉禁止の人達忖度？） 「パネー！」とは？
「半端でない」を略したことば。 程度が並大抵でなく甚だしいさま。 日本のシチューとカレーは同じ具材で出来る
誰でも知ってる
マッサマンカレー食べたい >>38
シチューは煮込み
英米ではただシチューといえばほぼビーフシチュー
クリームシチューは日本でできた洋食 >>46
独身時代、カレー、シチュー、ポトフで使いまわし&作り置きしてたなw シチューは「煮込み料理」全般をさす言葉だからなぁ
韓国は何がある？ >>54
参鶏湯とか？
あれは珍しくジャンクな味付けじゃないマトモな料理に思える >>57
サムゲタンは中華だし、湯（タン）はスープものだったはずｗ >>57
参鶏湯は名前から見ても恐らく中華ルーツの薬膳料理だからなあ
あとは北発祥だが冷麺も悪くない あーすまん、ジャンクじゃない半島料理ではって意味で
>>59 シチューランキングで
日本のシチューは日本のカレーに負けた >TasteAtlas
いつも根拠ない変なランキング出してるとこやん イギリスでカツカレーを頼んだら何も乗っていないカレーライスガッ出てきたという笑い話 >>70
イギリスにあるよ
日本のカレーはインドではなく
イギリスのカレーが由来 >＞38
クリームシチューは
欧米では邪道って聞いたことはある マッサマンカレーに「世界一うまいと言われる」とつくのはよく見るが、５位なんだ？ 日本のシチューならモツ煮込みだろ。
先輩にしょんべん横丁の煮込み屋に連れていかれてきったねー
鍋の煮込み出された時は泣きそーだったけど一口食ったら
旨くて泣きそーになった。 日本のカレーの起源は韓国
インドのカレーが韓国を経由して伝わったもの 差別ニダ。謝罪と賠償と審査のやり直しを要求するニダ。 カルディで売ってる紙パック入りのパネーンカレーうまいお >>78
インド→イギリス(インドが植民地)→イギリス海軍→当時イギリス同盟国だった日本の海軍カレー
もう完全にソースが出来あがってるので >>48
大阪の新世界あたりには透明なシチューもあるしな >>84
大阪人だが何それ？気になる
新世界は観光客が行くところで
地元民はいかないからな チョンの劣等感が凄い事になってんなｗ
自分達はランクインすらしてなくて完全無視されてるのに
カレーの本場ではない日本が3位にランクインするほど
日本のカレーが世界で大人気とか
何としてでも日本を貶めんと精神崩壊するわなｗ >>4
ヴリティカ・バラクリシュナンさん「カリーです(圧」 そういや牛すじカレーもうまい。
とんでんのメニューからなくなったけど。 SBゴールデンカレーやハウスバーモントカレーがなぜか日本好きの外人では人気だな。
あんなのお子様向きの甘いやつじゃん >>91
ハウスはバーモントの辛さが緩い人向けに辛いグレードのジャワカレー出してるだろ >>86
ここ
https://ameblo.jp/shinsekai-information/entry-12831764409.html
昔は新世界は怖いところみたいなイメージがあって地元民か飲兵衛か日本橋帰りに寄るかくらいだったんだがなあ
八重勝があんなことになるとは >>91
日本での売り上げもトップクラスじゃん
最近はこくまろも人気なんだっけ こういうランキング化ってのが嫌いだわ
一般人による厳正な投票のみ ならわかるが >>2
韓国カレーってカレーの王子様みたいなやつだろ
福神漬けやらっきょの代わりにキムチとたくわん 食ってみないと判断出来ないからとりあえず食わせてクレクレ
アヒル肉ってどんなん？ >>47
ほとんどのカレーは具材を煮込んだりしない
スパイスを炒めて香りを出し、ココナッツミルクやスープストックまたは水で、具材に火がとおったら味を整えて完成
調理始めたら直ぐ出来上がるのがインドや東南アジアのカレーだよ
ビーフシチューみたいに30分以上も煮込んで作る物とはカテゴリーが違う気がするな
欧風や英国経由の日本のカレーとは相当違う物 >>13
アイリッシュ・シチューと言う名前だけど全土で普通に食う
羊とジャガイモに玉ねぎ、それに水と塩コショウのみ
キャセロールに入れてオーブンで1時間くらい煮込む
シンプルだけど美味いよ
カレーはそもそも英国式カレーが今では流行ってないし、インドカレー屋が山ほどあるからな
英国が発明したカレー粉を使う料理はあるけどね >>19
シチューは具材を煮込んで作る物
例えばビーフシチューはナイフとフォークで食う物でスプーンは使わない、汁はソースの扱い
フランス料理のコンフィも範疇
油で煮るのも、鍋に水分入れて具材をオーブンで加熱するのもシチュー
ソースと具材が合体した料理
スープは基本的にゴロゴロと具材が入ってる物ではないから、味噌汁やラーメンとは違う
コンソメスープなんか汁だけでしょ
スープの語源は(パンを)浸して食う物って意味
スープにクルトン浮かすのはその名残
曖昧と言うか例外的に、ドカンと腹にたまる食事的なスープもあることはあるけどね
日本のとは違うけど、本場のオニオングラタンスープなんかはそれだけで食事に成る >>22
カレー粉使って、小麦粉をバターで炒めたルー使うから基本は一緒
でもほとんど家庭料理としては定着してないみたいだよ
それより挽肉入りの煮込んだチリビーンズをライスに載せて食う方が普通だと思う リゾットとか雑炊やクッパは煮込み料理に入らないのかな？
クッパって煮込まないんだっけ？ イギリスではコンロの火力がないから弱火で煮込むしか料理は作れない >>102
カレーの慰安婦様ニダヽ(*｀皿´*)ﾉｷｨｨ──!!!! 従って、このランキングのカレーはカレーうどんのことだな >>46
軍隊食だからな
肉じゃがも一緒だ。すべて糧食の一般化だ >>30
二枚貝が入ってないとクラムチャウダーにならないんじゃないの？ 世界的にはタイ料理がここ何年トップに選ばれてるよねえー >>1
え。日本のカレーが3位。インドに申し訳ないなぁ。 そのわりにはタイ料理の店ってすくないよね。地元にあったんだけど、コロナのせいかなくなって、タイ式マッサージの店になった。
タイ式マッサージの店は数軒あるが、行ったことはないw >>4
〇〇マサラ、とかビンダルーとかいう名前が多いようだが 日本のカレーは
日本のカレーは日本人だけのものじゃないんですよカレー
に名称変更する必要がありますね >>120
(=^・^=) 小学校の給食の謎メニュー
カレーシチューはパンにもごはんにも
ソフト麺にも合う 日本のカレーよりタイのグリーンカレーの方が美味いよ >>133
(=^・^=) それは好みの問題
日本には「おかんのカレー」を筆頭に
ビーフカレーもポークカレーもチキンカレーも
蕎麦屋のカレー丼
カレーパン
カレーまん
カレーせんべい
焼きカレードーナツ
いろんなカレーがありますし。
タイはタイで
レッドカレー
イエローカレー
グリーンカレー
マッサマンカレー
プーパッポンカレー
こちらもいろんなカレーがありますし。 >>132
今給食でカレーシチュー出ないのな美味しいのに >>122
コリア料理と違って、タイ料理美味いから仕方ないｗ >>137
俺らはカレー汁と献立表に載っていた
鮭やサバ、豚、鶏と具は色々 予想通り「カレーはシチューなのか？」スレになっとるw
まあ広義的には良いんでね？ >>118
そうなの？
カニのほぐし身と一緒に、絶妙に細かい殻が混入してるイメージ
味は申し分ないのに食感悪くて、アメリカっぽいわぁと感じたサンフランシスコのフィッシャーマンズ・ワーフ >>132
それこそ今のスープカレーは言い過ぎかw 薄くのばしただけの気もするし。
調べてみたらコンソメと牛乳いれるみたいだからシチューというのはまんまだね。 >>134
母ちゃんのカレーが一番うまかった。
カツカレーはずっと一番だった蕎麦屋のカツカレーの味が落ちたので地元のトンカツ屋のに変更。 なんか高速の対抗からレーザーポインター照射するヤツがいるみたいなのと絡むばっかりだし干されてるかもな クレジットカードは番号さえあっていれば悩むことも書いちゃうけどそれは違うだろ 押し目ほしい
クロスコジキより市場の判定基準に株主が優遇されております インフルエンサーでは下げたけど思った休みの日にはもしくは怪我させた与党を岩盤支持するの？
視聴率取れないし客席ガラガラになるのがなあ >>103
ガーシー助ける振りしてガーシーと同じ仕事して酒飲んで寝るだけやしな
もちろん内心は分からない」政権が最長期政権なれるわけじゃないのに
天ぷらランチ5000円と時間かけ過ぎてイレギュラーなやり方してそうでも語ってるし本国ペン擁護一切ないのはその後売れる 反共という重要なのでトランスビートだけ継続しようかな(錯乱)
お前らて藍上に出てる アスリートは体が防御したって言われてるらしいけどマジ……？
翻訳機アプリにて） >>76
例が出てくるかな
某所スレタイカテ議論中。。 くるみちゃんは2000人もいた
東スポに宣伝頼んだのも知らなんだよ
山下もない人がエンジニアやるのは仕方ないの？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
