>>792
(´・ω・｀)つけ麺は麺を一度水でしめるのでこの時点でラーメンより食感のアドバンテージができる
(´・ω・｀)して、熱いタレに付けるのは持ってる麺の3分の1でいい、
(´・ω・｀)そうやって麺との対話を重ねてゆく事でストイックな味の出会いを愉しむのだ