(´・ω・｀)タマネギと生姜と長ネギを1〜2mmくらいの角切りにして、よくこねた挽き肉と混ぜて塩コショウとお酒を振って更に混ぜる
(´・ω・｀)それを2〜3cmくらいの球状にしたら表面に軽く小麦粉をまぶして油で揚げて
(´・ω・｀)火が通ったら表面の油を拭き取って、醤油、みりん、酢に片栗粉でとろみを付けたソースを絡めて出来上がり肉団子トーテム